Administración de mercados II PLAN DE VENTAS

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3.2 Potencial de ventas

De acuerdo con datos de SAGARPA en Oaxaca en el año 2014 se vendió la cantidad de $141, 672,000.00 y miel “Chovinue” participó en el mercado con la cantidad de $51,295.00 lo que representó un 0.04% de las ventas totales. Puesto que producto actualmente cuenta con una pequeña cantidad de clientes reales que demandan su consumo, por lo que es conveniente aplicar las estrategias de penetración del mercado y el incremento de la participación del mismo.

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3.3 Pronóstico de ventas

Meses

2016

2017

2018

Enero

$ 3,916.92

$ 4,452.63

$ 4,988.34

Febrero

$ 7,842.37

$ 8,902.88

$ 9,963.38

Marzo

$ 7,951.49

$ 9,014.76

$ 10,078.04

Abril

$ 4,996.61

$ 5,657.39

$ 6,318.18

Mayo

$ 7,584.58

$ 8,576.68

$ 9,568.79

Junio

$ 9,333.93

$ 10,541.69

$ 11,749.46

julio

$ 2,271.77

$ 2,562.59

$ 2,853.41

agosto

$ 3,493.27

$ 3,935.74

$ 4,378.21

Septiembre

$ 7,738.29

$ 8,708.21

$ 9,678.13

Octubre

$ 4,353.16

$ 4,893.15

$ 5,433.14

Noviembre

$ 4,532.74

$ 5,089.25

$ 5,645.76

Diciembre

$ 4,264.43

$ 4,782.69

$ 5,300.96

$ 68,279.55

$ 77,117.67

$ 85,955.79

Tabla 2 Pronostico de ventas

En la tabla 2 se observa el pronóstico de ventas para el presente año así como para los dos años siguientes, dicho pronostico fue determinado a través del método de descomposición obteniendo los siguientes datos: al finalizar el ejercicio 2016 se pronostican ventas totales de $ 68,279.55 pesos, para el 2017 se espera obtener ventas totales de $ 77,117.67 pesos y para el 2018 se pronostican $ 85,955.79 pesos en ventas.

Para los meses de enero, julio, agosto y diciembre el factor determinante que afecta considerablemente la demanda de la miel de abeja CHOVINUE es el factor ingreso, puesto que es en estos meses en que los clientes presentan una disminución en sus ingresos debido a la cuesta de enero, así también por los gastos que se generan como consecuencia de las clausuras de fin de curso en julio, el inicio de clases en agosto y por el incremento de gastos por las fiestas decembrinas, lo cual genera una disminución en la demanda de miel.

Por otra parte, como se puede observar en el mes de junio se muestra un incremento considerable en las ventas, esto debido a que el consumidor tiende a prever sus compras a un precio menor y la disminución de la oferta de los productos, por lo que en el mes de junio se abastecen de toda la miel que requieren para su consumo en el mes de julio en donde se presenta una disminución en las ventas de miel CHOVINUE; debido a que los clientes pueden percibir el riesgo a que se presente un incremento en el precio del producto, ya que el lugar en el que se ofrece es un destino turístico y el mes de julio se conoce como una temporada vacacional.

Otro factor que afecta los meses de enero y diciembre es el clima, puesto que se presenta una disminución en la temperatura que afecta directamente la afluencia de néctar en la flora con que se alimentan las abejas, por tanto es necesaria una alimentación artificial a base de agua y azúcar provocando un posible cambio de hábitat de las abejas o la muerte de parte de ellas generando de esta forma una disminución en la producción.

De igual forma el clima es el factor que afecta en gran parte la demanda de miel CHOVINUE en los meses de octubre y diciembre que es cuando en la región de Puerto Escondido Oaxaca se incrementan las lluvias presentándose principalmente en esos meses la temporada de huracanes, que afecta la producción de miel de la misma forma en que se explicó anteriormente.