Aplicación six sigma

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- Crítico para la calidad CTQ

Servicio

Producto

Proceso

Requerimiento

Producto

Requerimiento

Labores de limpieza

- Rapidez al limpiar (En promedio de 10 a 15 min por área)

- Amabilidad

- Anunciar (Cartelones de precaución)

- Aromas agradables

Intendente

- Paciencia

- Sin alergias a productos de limpieza

- Indiferencia a los desechos fétidos

- Mapa de necesidades del cliente

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Clasificación

5-Critico

4-importante

3-Sería bueno tenerlo

2-No muy importante

1-No importa

- Business Case

Caso de negocios

CTQ´S

Línea base

Costo

Como compañía, el desempeño de los trabajadores para el área de seguridad e higiene no están cumpliendo con un horario de actividades programado, esto está causando una problemática que repercute en la calidad de sus servicios, a su vez esto ocasiona un daño directo a la compañía, debido a que no se satisfacen las necesidades del cliente, es necesario sustituir a la empresa del outsourcing, esto puede llevar a rescindir el contrato que existe entre las partes involucradas, y la pérdida de clientes por el mal servicio.

- Rapidez al limpiar

- Anunciar

- Amabilidad

60%

90%

65%

- El consumo del cliente externo

- Alcance de proyecto

Desarrollar indicadores de la calidad que nos permitan obtener la información indispensable para generar estrategias que nos ayuden a llevar a cabo una supervisión adecuada de acuerdo a las actividades desempeñadas por cada empleado.

- Diagrama de GANTT

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- Casa de la calidad (QFD)

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De acuerdo a la casa de la calidad lo recomendado es poner especial atención a las técnicas para el uso de herramientas de limpieza, una opción es capacitar a los empleados con un curso. Otro punto a mejorar es la reacción ante emergencias de limpieza, esto se puede lograr dando motivación a los trabajadores.

MEDIR

El proceso a describir será el realizado por el personal de higiene y limpieza encargada de mantener en condiciones óptimas la plaza comercial a lo largo de la jornada de trabajo diaria.

- Barrer: Aquí los empleados solo se dedican a barrer el área de comer y los baños públicos que le competen a la plaza comercial.

- Trapear: Aquí los empleados solo se dedican a trapean el área de comer y los baños públicos que le competen a la plaza comercial.

- Lavar: Aquí los empleados utilizan un equipo móvil de limpieza eléctrico que cuenta con rodillos y un depósito de agua, a medida que el equipo móvil avanza va lavando y secando la superficie por la que pasa, en este caso el piso, pasillos y andadores de la plaza comercial.

- Juntar basura: Aquí el personal se encarga de retirar los desperdicios depositados en los contenedores distribuidos por los baños, el comedor, los andadores y los pasillos.

- Reabastecer: Aquí el personal se encarga de reabastecer las estaciones de servicio de higiene personal, tales como jabón para manos, papel para secar manos, papel higiénico, depósito de antibacterial, bolsas de cestos de los baños, andadores y pasillos.

- Limpieza de mobiliario: Aquí el personal se encarga de retirar la basura de las mesas del comedor, rosearlas con desinfectante líquido y su respectivo secado.

SIPOC[pic 61]

Proveedores:

- Outsourcing encargada de suministrar el personal

- Fabricas mayoristas que proporcionan los productos de limpieza

Entrada:

- Personal calificado

- Jabón para manos

- Escoba

- Trapeador

- Papel higiénico