Cafeina. Qué es y cómo actúa la cafeína

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- La cafeína, como el alcohol, viaja a través del torrente sanguíneo hasta la placenta y puede tener un efecto negativo en el bebé. La cafeína es un estimulante, así que aumenta la frecuencia cardíaca y el metabolismo, los cuales pueden afectar al bebé.

Efectos Nocivos

El consumo excesivo de cafeína puede provocar dependencia, aunque con un síndrome de abstinencia mucho más benigno que en otros casos como dolor de cabeza, irritabilidad y somnolencia patológica.

A dosis muy altas produce excitación, ansiedad e insomnio, temblor, un aumento generalizado de la sensibilidad y disminución de los reflejos. También puede provocar gastritis por estimulación de la secreción gástrica.

En personas con úlceras y trastornos cardiacos, el café es una sustancia contra indicada debido a que su ingesta no sólo acelera el metabolismo de las grasas, sino también aumenta el ritmo cardiaco y desencadena una serie de procesos negativos para nuestra salud.

Precauciones en el uso de la cafeína.

- La cafeína no se debe utilizar como un remedio habitual para combatir la somnolencia sino solamente como un recurso puntual. El uso habitual de productos con cafeína para evitar quedarse dormido puede originar trastornos de sueños.

- La cafeína no ayuda a deshacer la resaca producida por el consumo de alcohol. La combinación de alcohol cafeína resulta peligrosa.

- Las personas que tomen preparados que contengan cafeína sin receta deben consultar con el médico o especialista antes de iniciar consumo.

- los niños menores de 12 años no deberían consumir productos que contengan cafeína.

- La reacción a la cafeína depende mucho de una persona a otra. Las personas no acostumbradas y las personas mayores reaccionan más intensamente.

- la ingestión de productos que contiene cafeína producen un aumento de la orina, por lo que la persona que consume habitualmente esos productos debe beber abundantemente para evitar la deshidratación.[4]

Formas saludables de energía

Batidos de proteínas: la mezcla de frutas y proteínas en polvo aumenta la energía de una manera natural. Las bayas de fruta son las más recomendables (moras, frambuesas, arándanos) porque contienen menos carbohidratos y tienen un índice glucémico bajo.

Zumo de naranja: Es la forma más sana de recargar energía y aportar una buena dosis de vitamina C a nuestro cuerpo. Es beneficioso para el aparato digestivo y muy recomendable para deportistas por ser rico en fibras, vitaminas y minerales (hierro, magnesio y fósforo). Es aconsejable exprimir las naranjas y tomar el zumo al instante, pues, incluso si se conserva en la nevera pierde todos sus nutrientes.

Bebidas verdes: Combinar verduras de hoja verde (como las espinacas) y frutas en un zumo, puede proporcionar vitaminas, minerales y enzimas que ayuden a nutrir e hidratar el cuerpo.

Agua: El agua puede tener efectos beneficiosos en sus niveles de energía. La deshidratación provoca cansancio y afecta a la concentración. Estar deshidratado puede tener también un impacto negativo en la digestión y la presión arterial. Un vaso de agua cuando se tiene hambre o se está cansando revitaliza mucho más que cualquier bebida isotónica.

Agua con sabores: El agua con sabores afrutados tiene un insignificante número de calorías, sin embargo algunas marcas del mercado pueden alcanzar niveles de azúcar similares a los de los refrescos por lo que no están recomendados. La solución es aromatizar el agua de forma casera con hierbas aromáticas y la piel de los cítricos u otras frutas dulces.

Limonada: Una versión casera del agua embotellada con sabor es la limonada, una bebida hidratante y fácil de preparar. Con agua, limón, y un poco de bicarbonato se consigue una bebida isotónica natural

Agua de coco: El agua de esta fruta aporta minerales esenciales para el sistema circulatorio, es rica en sodio, glucosa y cloro. Además, es una gran fuente de potasio para ayudar a mantener la presión arterial bajo control. Es ideal para deportistas ya que tiene la capacidad de reponer agua, electrolitos y calorías.

Leche de avena: La leche de avena es rica en aminoácidos esenciales, ácidos grasos, carbohidratos, vitaminas y minerales y ayuda a reponer fuerzas, combatir el cansancio, la somnolencia y el estrés.

Cacao: El cacao contiene cafeína, teobromina, teofilina y anandamina (que activa los receptores cerebrales que provocan placer y claridad mental). Al chocolate se le atribuyen además propiedades estimulantes, antioxidantes, excitantes y antidepresivas. Una o dos cucharadas de cacao puro en polvo, mejor sin azúcar, diluidas en agua o leche, pueden recargar las pilas

Jengibre: El jengibre es una raíz que contiene gingerol, un aceite esencial al que se le atribuyen propiedades digestivas, antiinflamatorias y antisépticas. Además es bueno para problemas reumáticos, cardiovasculares, cansancio o estrés. Un té de jengibre puede tener múltiples beneficios para la salud.[5]

Hay alternativas naturales que también contienen cafeínas estimulantes[6]:

- Chocolate y cacao contiene teobromina.

- El té verde y el té Mach también contienen cafeína.

- Hay bebidas que saben cómo granos de café, pero no contienen estimulantes. Estos están hechos de cebada tostada.

- Los tés de hierbas pueden ser un buen sustituto de las bebidas con cafeína.

ALGUNAS ALTERNATIVAS SALUDABLES

En general los tés e infusiones ecológicas matinales son unos buenos sustitutos del café. En concreto 3 clases que por sus cualidades y sabor son los más próximos al café:

Té Rooibos Ecológico. Proporciona miles de beneficios al organismo y lo mejor de todo: sin teína, sin la carga excitante que contiene otras bebidas tradicionales como el café o el té-

Té Verde Ecológico. Es parecido al anterior respecto al tiempo de preparación, tres años, aunque en lugar de elaborarse con ramas se prepara con las hojas secas del té verde. Al igual que el kukicha, ayuda a vencer la fatiga por su efecto remineralizante.

El inconveniente de ambos es que pueden provocar astringencia en personas sensibles si se toma demasiado

Té