Creación de una empresa.CAFETERÍA ''EL BUEN DESPERTAR''

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- tapas P/U = .50 500= $250

- chocolate P/U 1L= 40 20L= 800

- frutas (BOLSAS 1K DE FRUTA CONGELADA = $100) 5 BOLSAS= 500

- hielo P/U 1K= $10 (ESTE SE SURTE POR DIA) 5K=50

(Estos productos son manejados por proveedores, se manejas por cajas y son semanales)

POSTRES:

- galletas (20 GALLETAS POR CAJA) = 100

- pasteles (PASTEL MEDIANO = 8 REBANADAS) = 150

- muffins P/U = 5 20 muffins = 100

(Estos productos son manejados por proveedores, se manejan por cajas y son cada dos semanas)

(Las bebidas es un estimado de lo que se pedirá y ocuparemos, en caso de que necesitemos más producto antes de tiempo tendremos contrato abierto para que nos puedan surtir, y también poder manejar varias marcas)

OTROS:

- jugos (CAJA CON 20= $100) 10CAJAS = 1,000

- cocas (CAJA CON 20 = $100) 10 CAJAS=$1,000

- aguas (CAJA CON 10=$120) 10 CAJAS= $1,200

- cucharas (PAQUETE CON 100 = $30) 1PAQUETE= $30

- servilletas (PAQUETE CON 100 = 30) 5PAQUETES =$150

- tenedores (PAQUETE CON 100= $30) 1 PAQUETE=$30

- cuchillos (PAQUETE CON 100=$30) 1PAQUETE=$30

- cajas para dispensar los alimentos (PAQUETE CON 100=$50) 1 PAQUETE=50

MAQUINARIA:

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- cafeteras (3) $3,000.00

- licuadoras (3) $3,000.00

- minisplits (3) $10,000.00

MUEBLES.

- mesas (6) $6,000.00 INVERSION. = $43,800.00

- sillas (24) $7,200.00

- salas lounge (2) $ 5,000.00

- libreros (2) $1,600.00

OTROS.

-pintura $3,000

-decoración $5,000

* RENTA DEL LOCAL $6,000

* LUZ $10,000

* AGUA $3,000

* INTERNET Y TELEFONO $1,500

ANÁLISIS FODA

- Fortalezas: Excelentes campañas de marketing, además saber aplicar una técnica de convencimiento que logre brindarle confianza a los proveedores para así obtener ganancias en los productos que se brinden. Es conveniente tener un convenio abierto con las empresas que sean nuestras distribuidoras y así no llegar a tener problemas de abasto de producto. ¿Qué es un convenio abierto? Una empresa (cualquiera) común nos proporciona tanta cantidad de producto por día, si este se acaba se seguirá proporcionando hasta el día siguiente, con el convenio abierto no llegaríamos a tener este problema ya que tenemos varias alternativas de distribuidores sí se acaba el producto. También existe gran responsabilidad desde los empleados hasta los directores generales.

- Oportunidades: Nuestra misión principal es la expansión de la empresa, es decir, que esta sea reconocida al menos estatalmente, con esto traería consigo el crecimiento en la demanda de producto y esto quiere decir que llegaríamos a tener una gran demanda en el ambiente estudiantil.

- Debilidades: Los proveedores pueden llegar al problema de no tener producto suficiente para surtirnos y con esto mismo debemos de tener varias alternativas. También tenemos la concentración de la producción de bebidas con cafeína, grandes dudas dentro de las adquisiciones y posesión de marcas que no aportan suficientes ingresos.

- Amenazas: Podemos llegar a tener problemas con el cambio de los hábitos de consumo, disminución de la utilizad bruta y neta, mercado de la cafetería saturado e incremento de los precios de los proveedores.

PASOS DE PLANEACIÓN

- Atención a las oportunidades: Analizaremos las posibilidades de tener un éxito en el mercado laboral para que nuestra cafetería logre tener el visto bueno de nuestros futuros clientes, nuestra fortaleza es que contamos con personas capacitadas para dar un buen servicio e instalaciones cómodas para nuestros clientes así como buen menú de especialidades de nuestra cafetería, además de que contaremos con autoservicio para aquel cliente que lo necesite, el problema que probablemente llegará a tener nuestro negocio sería la competencia ya que nos ubicamos en un lugar competitivo (Starbucks a dos cuadras) la solución si se llegara a presentar este problema sería a través de promociones u otro tipo de eventos que atraigan a las personas para que nos tengan como primera opción.

- Establecimientos de objetivos o metas: Nuestra meta consta en llevar a nuestra empresa al éxito ya que nos estamos preparando y organizando para que sea una empresa eficaz y no exista algún tipo de problema. En dado caso de que llegue a haber una posibilidad de problema se buscará la manera de resolverlo lo más pronto que se pueda. Nuestro objetivo principal radica en lograr que nuestra empresa logre satisfacer las necesidades de nuestros clientes, contaremos con un gran ambiente para que el cliente pueda sentirse cómodo y en tranquilidad. Para que lograr esto funcione tiene que haber un gran esfuerzo de nosotros y de nuestros empleados.

- Consideración de premisas de planeación: Nosotros como empresa debemos de tener en cuenta aquellas circunstancias futuras que puedan afectar a nuestra cafetería, para ello contaremos con los permisos necesarios como los de carácter legal que serían en nuestro caso los impuestos tener en cuenta que debemos cumplir con ello, organizarnos también con todos los gastos que nuestro establecimiento producirá (luz, agua, teléfono, etc.) pagarlos a tiempo, así como el de nuestros empleados para que reciban su salario a tiempo. En dado caso que nuestro establecimiento tenga rotación de personal nosotros nos