¿Cuáles son los objetivos de la alimentación previa a la competencia?

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- ¿Cuál es el objetivo de consumir HC durante el entrenamiento o la competencia?

Mejor la performance, ya sea que se mida como la capacidad para mantener o aumentar la producción de trabajo durante el ejercicio o por un aumento en el tiempo de esfuerzo hasta la fatiga.

- ¿En qué categorías se dividen los HC de acuerdo a su tasa de oxidación? Menciona ejemplos de cada uno.

Oxidación Rápida: glucosa, sacarosa, maltosa, malto dextrinas, amilo pectina.

Oxidación lenta: Fructosa, galactosa, isomaltulosa, trehalosa, amilosa.

- ¿Cuál es la mejor opción en cuanto al consumo de bebidas deportivas durante el entrenamiento o competencia para incrementar la tasa de oxidación de los HC? Fundamenta tu respuesta.

Powerade debido a que tiene HC de oxidación rápida lo cual es necesario para el deportista y la taza de absorción es elevada por ejemplo tiene glucosa y menciona en el documento que la combinación de varias hace que la taza de oxidación sea superior.

- ¿Cuál es la manera más adecuada y practica para que el atleta consuma la dosis optima de HC durante el entrenamiento o competencia?

La utilización de geles comerciales los cuales aportan cantidades imponentes de Hc de absorción u oxidación rápida, aun mejor cuando vienen varios para mejorar su efectividad.

- ¿Cuál sería tu recomendación en cuanto el uso de bebidas deportivas en personas que realizan una hora de ejercicio al día como clases grupales de zumba o spinning?

Consumirlas

- ¿Cuál es el objetivo del consumo de HC después del entrenamiento o competencia?

El objetivo es la recuperación de los depósitos de glucógeno muscular debido a la depleción de los mismos, para que el tiempo de recuperación sea suficiente.

- Explica en que consiste las fases de recuperación de glucógeno después del entrenamiento o competencia.

2 fases:

Rápida: independiente de insulina no mayor a 60 minutos

Lenta: dependientes de altos niveles de insulina y suficiente disponibilidad de HC puede durar varias horas.

- ¿Qué tipo de HC producen tasas más elevadas de síntesis de glucógeno tras el entrenamiento?

glucosa, sacarosa, amilopectina, maltosa, maltodextrinas