El presente trabajo de investigación tuvo el objetivo de “Proponer un Sistema de Gestión de la Calidad Bajo la Norma ISO 9001:2000, para el Área de Procesos de la Empresa NATURAVEN C.A.”

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satisfacer en su totalidad los requerimientos de los clientes; sobretodo, sin afectar la calidad de los servicios o productos que los mismos prestan.

Para NATURAVEN C.A., una organización encargada del cultivo, procesamiento, distribución y comercialización de productos elaborados a base vegetal (sábila) es de vital importancia el estudio de los procesos implicados en la elaboración del GEL, y así cuantificar las líneas de producción y ofrecer a los clientes garantía en la calidad del mejor producto y satisfaciendo así sus necesidades que es lo primordial.

Ya que la investigación se encamina hacia el diseño de un sistema de gestión de la calidad en el área de procesos de la empresa NATURAVEN C.A., bajo la norma ISO 9001: 2000, ya que a través de este aval la empresa aseguraría un buen desarrollo en cada unos de los procesos que esta se realizan, y que a su vez permita alcanzar un aprovechamiento óptimo de todos sus recursos (humanos, materiales, financieros, infraestructura).

La presente investigación se conforma por los siguientes capítulos:

CAPITULO I, se muestra en primer lugar el problema, su planteamiento, se formulan interrogantes, de igual forma se plantean el objetivo general y los objetivos específicos necesarios para el logro del mismo se indican la justificación y finalmente el alcance de la investigación.

CAPITULO II, contempla los trabajos o proyectos similares que fueron utilizados como antecedentes del presente trabajo, bases teóricas, definición de términos básicos y la operacionalización de variables.

CAPITULO III, detalla cómo se va a ejecutar la investigación describiendo el tipo, nivel y diseño de la investigación, la población y la muestra, técnicas e instrumentos para la recolección de información, así como también se especifican las fases metodológicas dirigidas al cumplimiento de los objetivos de la investigación.

CAPITULO IV, en este capítulo se presenta las generalidades de la empresa, de igual forma los resultados del diagnóstico correspondiente a la aplicación de la lista de chequeo, analizando cada unos de los requisitos mediante gráficos de torta para posteriormente ser visualizado en el diagrama de Pareto, con el fin de prioritizar el nivel de incumplimiento de la empresa, ya que luego se identifica y describen los procesos que está presente en la investigación, mediantes mapas de procesos que muestra cuales son claves, estratégicos o de soporte, seguidamente se desgloso en un diagrama PEPSC que indique proveedor, entrada, proceso, salida, y cliente, elementos presentes en elaboración del producto.

Finalmente, en el Capítulo IV se presentó la conceptualización del Sistema de Gestión de la Calidad, donde se describe cómo debe estar estructurada la empresa con respecto a la norma ISO 9001:2000, para luego ilustrar la propuesta del plan de implantación donde específica cuáles son las actividades que se tienen que ejecutar para ser certificada.

Una vez presentado los resultados de los capítulos que conforma la investigación, se procede a las conclusiones finales y las recomendaciones que garantizan el valor agregado al trabajo de grado para la propuesta de un Sistema de Gestión de la Calidad bajo la norma ISO 9001:2000, para el área de procesos de NATURAVEN C.A.