Elaboración de mortadela a base de carne de conejo para una opción saludable y recomendada en la ciudad de Popayán Cauca.

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En cuanto a la imagen de la competencia ante los clientes, se va a utilizar una estrategia que promueva y promulgue las cualidades y valores agregados de nuestros productos pero en ningún momento buscamos dañar la imagen que tiene el mercado de la competencia, solamente dar a conocer nuestros productos con unas buenas campañas de publicidad y mercadeo.

Análisis del precio de venta del producto frente al de la competencia

Nuestro análisis del precio de venta del producto frente a la competencia con Zenú y Rica que son los principales comercializadores de este producto de mortadela en la ciudad de Popayán, nuestro producto será comercializado con un valor de 5000 brindando un buen sabor, nuevo, rico, económico, saludable y de buena calidad.

Análisis de la imagen de la competencia ante los clientes

MATRIZ DOFA

Fortalezas

Producto 100% caucano.

Rico y saludable.

Debilidades

Capacidad publicitaria del producto.

Diversidad de productos derivados de carne de conejo.

Oportunidades

Ampliar y aprovechar diferentes opciones de mercado

Amenazas

Empresas productoras y comercializadoras establecidas.

con la comercialización y productoras de mortadela a base de carne de diferentes especies como a de res cerdo etc

Segmento al cual está dirigido la competencia

Nuestros servicios están destinados especialmente a la ciudad de popayan, y posteriormente en el futuro extendernos al resto del territorio nacional en el sector de carnes y embutidos

Posición del B/S frente a la competencia

La posición de la mortadela de conejo en relación a otros productos similares producidos por zenu y rica , nos llevan a un puesto muy privilegiado ya que las empresas productoras mencionadas no son competencia directa para el producto en particular, logrando un lugar muy importante en el consumo de la población de Popayán con relación al mercado objetivo.

Descripción básica

FICHA TECNICA DE LOS PRODUCTOS

[pic 1]

Fortalezas y debilidades del P/S frente a la competencia

Fortalezas

- Ser pioneros en la producción de mortadela de conejo en la ciudad de Popayán, departamento del cauca.

- Manejar el 100% de nuestro mercado objetivo

- Promover y cuidar la salud de los payaneses habitantes de la ciudad de Popayán con el consumo de mortadela de conejo ya que esta es baja en calorías y grasas trans.

DEBILIDADES.

Debilidades

- Contar con una menor capacidad de expansión en el mercado como lo tienen nuestra competencia (zenu, Rica).

- Contar con un menor capital para la producción de mortadela de conejo, en comparación con la competencia.

- Contar con un menor alcance en cuanto la publicidad de la empresa.

- Ser microempresa en comparación a las multinacionales como lo son rica y Zenu.

- ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION

El tipo de distribución que se realizará para la oferta de la mortadela de conejo es la distribución selectiva, estableciendo criterios de selección del punto de venta como el tamaño del lugar, la localización en puntos estratégicos de mercado, los servicios que ofrece a la clientela y la calidad que garantiza para la conservación del producto.

Alternativas de comercialización

Estrategias de comercialización por Internet y redes sociales para mortadela de conejo

Si nuestra base de clientes aumenta, optaremos por enfocarnos en iniciativas de comercialización por Internet, especialmente aquellas que incorporan redes sociales. Según un estudio en 2011, el 56% de los encuestados señalaron que era más probable que recomendaran una marca a un amigo después de convertirse en seguidor de esa marca en Facebook.

Para dar cabida a esta influencia, consideraremos la posibilidad de crear una página en las redes sociales y alentar a los clientes a seguir sus actualizaciones. Facebook, Twitter, Instagram o un blog de la compañía serán excelentes herramientas para comenzar una conversación con nuestros clientes. Del mismo modo pensaremos en maneras creativas de interactuar con el público, como implementar concursos, hacer votaciones y etiquetar a los seguidores en nuestras publicaciones.

También se monitorearan los resultados regularmente.

Se concentrara tiempo en ideas que funcionen, y se reestructurara las que no, para aprovechar al máximo los recursos de comercialización.

Distribución Física (Nal. o Internal)

Estrategias de comercialización por Internet y redes sociales para mortadela de conejo

Si nuestra base de clientes aumenta, optaremos por enfocarnos en iniciativas de comercialización por Internet, especialmente aquellas que incorporan redes sociales. Según un estudio en 2011, el 56% de los encuestados señalaron que era más probable que recomendaran una marca a un amigo después de convertirse en seguidor de esa marca en Facebook.

Para dar cabida a esta influencia, consideraremos la posibilidad de crear una página en las redes sociales y alentar a los clientes a seguir sus actualizaciones. Facebook, Twitter, Instagram o un blog de la compañía serán excelentes herramientas para comenzar una conversación con nuestros clientes. Del mismo modo pensaremos en maneras creativas de interactuar con el público, como implementar concursos, hacer votaciones y etiquetar a los seguidores en nuestras publicaciones.

También se monitorearan