Fincas muy lindas para vender.

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El sector agropecuario cubano desempeña un papel clave en la alimentación de la población; sin embargo, no ha sido posible satisfacer la demanda existente, debido a los insuficientes niveles productivos, en los que influyen, entre otros factores, el hecho de que en muchas ocasiones no se explota adecuadamente el considerable potencial científico y tecnológico existente, y aún son insuficientes los procesos de difusión y adopción de tecnologías, el comportamiento innovador, la visión estratégica, los vínculos con las universidades y los centros científicos, y la formación continua del capital humano en este sector, en lo que los autores coinciden con lo planteado por Suárez (2003) y Díaz Untoria (2008).

El Instituto de Ciencia Animal (ICA), fundado en 1965 por nuestro Comandante en Jefe, se ha dedicado desde entonces al estudio de alternativas alimentarias, al manejo y la genética animal para Cuba y el área tropical. Se han desarrollado con éxito trabajos dirigidos a potenciar el desarrollo de Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS), Unidad Básicas de Producción Cooperativa (UBPC) y productores individuales, y nuestro centro en particular, a través de un sistema de extensión agraria (SEICA), ofrece conocimientos, tecnologías, productos y servicios competitivos que permitan fortalecer el desarrollo de la ganadería de Cuba y el trópico con sostenibilidad técnica, económica, social y ambiental.

El presente estudio se realizará en el Consejo Popular Zaragoza, perteneciente al Municipio de San José de las Lajas, provincia Mayabeque, Cuba. En fincas integrales de la Cooperativa de Créditos y Servicios Fortalecida "Paco Cabrera", aledañas al centro científico (ICA). El cual está trabajando actualmente en la potenciación de la descentralización y el desarrollo local para el sector agropecuario en Cuba, con iniciativas conjuntas entre el PNUD u el MAGRIG a favor de la seguridad alimentaria, apoyándose de un modelo descentralizado y económicamente sostenible a nivel local, donde se espera un incremento del procesamiento y comercialización que permita sustituir importaciones de alimentos.

Se han identificado en las fincas integrales de la CCS, no se han generalizado prácticas productivas agroecológicas, poco interés por los adelantos de la ciencia y la técnica, falta de motivación para introducir tecnologías apropiadas que no dañen nuestro medio ambiente y que sean socialmente adaptables a los espacios locales con sus propias potencialidades

Dada la significación del tema a tratar, al ser estas fincas integrales necesitadas de atención, ya que no posee experiencias en el aspecto sociocultural para el trabajo con la comunidad y la ausencia de algún estudio previo sobre la cultura agroecológica en la misma; este proyecto proveerá de herramientas a las familias rurales, con el propósito de potenciar su cultura agroecológica con el objetivo de contribuir a la producción agropecuaria sostenible en fincas integrales para garantizar así su desarrollo local y seguridad alimentaria en pos del mejorar su calidad de vida.

Materiales y Métodos

El diseño experimental se realiza en la Cooperativa de Créditos y Servicios Fortalecida "Paco Cabrera" ubicada en el Consejo Popular Zaragoza, perteneciente al Municipio de San José de las Lajas, provincia Mayabeque, Cuba. Escogida intencionalmente por ser la cooperativa con más asociados dentro de las 3 CCS que pertenecen al consejo. La cual cuenta con un total de 95 fincas de tradición familiar y 47 parcelas de asociados obtenidas por el Decreto-Ley 259, lo que aumento la extensión de tierras de 16 a 34 caballerías de tierras equivalente a 456 hectáreas.

El estudio se realizó en el periodo comprendido entre 2010-2011, se seleccionó una muestra de 12 fincas integrales aledañas a la CCS, los cuales serán actores activos en la toma de decisiones y técnicas empleadas. Los métodos teóricos: histórico-lógico, análisis y síntesis, inducción-deducción, estadístico-matemático, así como los métodos empíricos: análisis documental, entrevistas, encuesta y una guía de observaciónparticipativa.

La metodología aplicada fue basada en un diagnóstico rural participativo según (Zabala, 2010), que permitiera conocer más al área objeto de estudio; conocer las motivaciones, intereses, necesidades y aspiraciones de los implicados. Se asumieron la característica física, geográfica, ambiental, económica, política, social y cultural, para la selección de las áreas temáticas, determinar las variables e indicadores a diagnosticar, aplicación de técnicas para la recopilación de la información y procesamiento de la misma.

Se trabajaron con variables cuantitativas y cualitativas como son las variables, ambientales, económicas, productivas y socioculturales. La información de las técnicas aplicadas en el diagnóstico serán codificada y capturada en una base de datos, la cual se procesara con el programa de cómputo estadístico SAS (Statiscal Analysis Sistem) para obtener un conjunto de datos estadísticos descriptivos para cada una de las variables.

Se realizó previamente un estudio con información ya existente en los registro de control de la entidad, en las informaciones registradas por la (ONE, 2010), así estudios anteriores. Por lo que las informaciones recopiladas respondieron a los problemas reales detectados en el diagnóstico. Se trabajó con los diseños transversales y longitudinales, descriptivos, correlaciónales y causales. Ya que en una primera etapa se tuvo en cuenta la dimensión temporal para la recopilación de la información y datos necesarios.

Se recolectó la información en varios momentos del periodo de estudio y se analizó los cambios en el tiempo así como su relación con la población estudiada, también se tendrán en cuenta las causas y efectos que provocan los problemas a estudiar. Será replicable o repetible en las comunidades rurales que sean necesarios a lo largo del tiempo para posible proyectos futuros en otras regiones del país, así como en el propio Consejo Popular.

Resultados y Discusión

A partir de que hemos confundido el desarrollo con el crecimiento y el crecimiento con la riqueza, es imperioso contar con acciones que permitan dar una respuesta viable a la problemática existente en nuestro medio. Por lo que se tuvieron en cuenta buscar alternativas que permitan mitigar dicha situación, teniendo en cuenta los indicadores ecológicos, económicos y socioculturales con el objetivo de promover el desarrollo agropecuario local sostenible.

No solo se establecieron actividades para los productores y productoras