LA IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LA ESTEQUIOMETRIA Y SU APLICABILIDAD EN LA INDUSTRIA

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Mientras que la ley de las proporciones definidas enunciada por Louis Joseph Proust, basándose en experimentos que llevó a cabo a principios del siglo XIX por lo que también se conoce como Ley de Proust, plantea que cuando dos o más elementos se combinan para formar un determinado compuesto lo hacen en una relación en peso invariable. Estas dos leyes, en la industria y en el laboratorio, sirven tanto para calcular la cantidad de reactivos en la preparación de sustancias como la cantidad de productos que deberán ser obtenidos.

Como se dijo anteriormente la Estequiometría se aplica a procesos industriales para conocer la masa de las sustancias involucradas y el rendimiento de una reacción en particular y hacer así las inversiones económicas necesarias. Esta a su vez nos permite conocer la cantidad de contaminantes que se pueden acumular o formar en un determinado lugar, si se mantiene cierto flujo de materiales en tales ambientes. En la vida, periódicamente existen diversidad de elementos que día a día usamos para nuestros beneficios como el desodorante, el perfume, aceites, gasolina, el petroleo, hasta los mismos alimentos; los ingenieros químicos usan la estequiometria como herramienta base de la producción de estos elementos, puesto que un objeto puede contener compuestos químicos que deben ser manejados con perfecta precisión para aprovechar el máximo de un material químico. En otras palabras con la Estequiometría se permite obtener ganancias a una empresa y no que el desarrollo de un producto genere pérdidas a esta.

Para la elaboración los productos los ingenieros químicos, deben realizar cálculos estequiométricos que le permitan hacer predicciones precisas en cuanto a los reaccionantes y productos que participan en una reacción química en correspondencia con las masas involucradas. A la hora de efectuar un cálculo estequiométrico, lo primero que se debe hacerse es balancear la ecuación química de interés; sin el balanceo, cualquier cálculo basado en la ecuación carece de sentido. Asimismo, las fórmulas de las diversas sustancias participantes en la reacción deben estar correctamente expresadas. La interpretación cuantitativa que se realice sobre las sustancias reaccionantes y los productos generados tienen implícito el manejo adecuado de las leyes que rigen el cambio químico. Por tal razón, la Estequiometría es un conocimiento fundamental que debe manejar cualquier persona que desee comprender los principios básicos y prácticos que rigen la transformación de la materia.

Un ejemplo básico de una reacción química es cuando se quiere hallar la suficiencia de un reactivo para saber si generara gastos o ganancias, se dice que un reactivo es eficiente cuando está más del 75% , puesto que en la mayoría de laboratorios las sustancias químicas no están completamente puras, pues existen factores que cambian los reactivos como lo es la temperatura,; pero con la estequiometría se intenta prevenir distintos gastos, hallando la eficiencia de una reacción química, si es o no viable para la producción en la industria.

Conclusión

La Estequiometría es de gran importancia para los procesos químicos, lo que la hace una herramienta indispensable, ya que permite realizar los cálculos necesarios para determinar la masa de cada una de las materias primas que deben mezclarse y reaccionar, para obtener una masa determinada de producto. Esta es indispensable en las industrias ya que a través de los cálculos estequiometricos se pueden calcular con bastante exactitud, entre otros, la cantidad de sustancias que se requieren para elaborar un producto, minimizando con mucha precisión los desperdicios que se puedan generar en su elaboración.