La importancia de la Administración de las Operaciones

...

- Flexibilidad del volumen: Capacidad de acelerar o refrenar rápidamente a la tasa de producción para lidiar con grandes fluctuaciones de la demanda. Capacidad p/responder a las subas o bajas de la demanda, es importante su capacidad p/competir.

- Rapidez de ofrecer nuevos productos, extensa variedad de productos para sus clientes.

Otros criterios específicos del producto (principal// de una naturaleza de servicios):

- Coordinación y apoyo técnico

- Cumplir con fechas de lanzamiento

- Apoyo al proveedor desp de la venta

- Otras dimensiones

- La Adm debe decidir que parámetros de desempeño serán decisiones p/el éxito de la empresa, y después enfocar los recursos de la misma en esas características particulares. Ej: Si me enfoco en la rapidez de entrega, no se puede ser muy flexible en términos de capacidad.

- Las operaciones como un servicio:

Pueden dividirse en:

- Servicios fundamentales:

Los clientes aquí desean productos que estén hechos correctamente, ajustados a sus necesidades, entregados a tiempo y con precio competitivo.

- Servicios de valor agregado:

Son servicios que simplemente facilitan la vida de los clientes externos o en el caso de los clientes internos, los ayudan a desempeñar mejor su función particular.

Proporcionan a los clientes 2 beneficios:

- Diferencian a la organización de la competencia, más fácil de copias el producto que al propio servicio que apoya.

- Crean relaciones que vinculan a los clientes con la organización en forma positiva.

- Estrategia: Forma en la que una empresa pretende crear y mantener valor.[pic 1][pic 2]

Tiende a desglosarse en 3 componentes (La Adm de Operaciones relaciona los 3):

- Efectividad de las operaciones:

Se relaciona con los procesos de negocio fundamentales que son necesarios p/el funcionamiento del negocio.

- Adm del cliente:

Se relaciona con comprender y aplicar mejor las relaciones con el cliente.

- Innovación del producto:

Implica el desarrollo de un nuevo producto, mercados y relaciones p/mantener el crecimiento.

De Operaciones:

- EO: Se ocupa de establecer políticas y planes p/utilizar los recursos de una empresa con el fin de apoyar mejor su estrategia competitiva a largo plazo.

- Se comprende por su integración con la estrategia corporativa. Incluye decisiones que se relacionen con el diseño de un proceso y la infraestructura necesaria para apoyar a esta.

- Debe diseñarse para anticipar las necesidades futuras (que afectan la estrategia general).

Esta, debe vincularse:

- Verticalmente: Con el cliente

- Horizontalmente: Con otras partes de la empresa

- Planta dentro de una planta:

Asignarle a dif ubicaciones dentro de la instalación distintas líneas de productos, c/u con su propia estrategia de operaciones.

- Posición ambigua:

Es cuando una compañía trata de igualar los beneficios de una posición exitosa al mismo tiempo que mantiene su posición existente.

- Proceso:

Secuencia ordenada de operaciones mediante las cuales los insumos son transformados y adquieren valor agregado, obteniéndose así un producto.

- Proceso de producción:

Es un proceso de transformación de insumos el cual contiene variables controladas (Ej: Maquinarias – Int - ) y no controladas (Ej: Ventas – Ext - )

Entender los procesos de producción es fundamental, porque se lleva el 75 u 80% del presupuesto, por ende, cuando necesitamos reducir los costos debemos hacerlo en el área de producción y no reducir el consumo de papel, café, etc.

- Sistema de producción:

Insumos Transformación Producto[pic 3][pic 4]

$100 Agrega valor > $100

Un sistema de producción utiliza recursos para transformar las entradas en algunas salidas deseadas.

Función de producción: Es la mejor combinación de capital, trabajo y energía p/producir.

F(x) = Lo ( X1 ; X2 ; … ; Xn * Vc * Vnc )

[pic 5][pic 6][pic 7][pic 8][pic 9]

[pic 10]

[pic 11][pic 12]

Efectividad: Es la combinación de la eficacia y la eficiencia, esto es, obtener los resultados con el mejor uso posible de los recursos disponibles.

Es hacer que la serie combinada de activos apoye a la estrategia de la empresa.

- Formas de producir:

- Tradicional: Sistema Push (Empuje)

[pic 13]

[pic 14][pic 15][pic 16]

- Sistema Pull (Arrastre)

[pic 17]

[pic 18][pic 19][pic 20]

Para que un sistema de producción sea considerado como tal, debe haber retroalimentación. Ej: Control.

Utiliza elementos p/transformar las entradas (Ej: MP, producto terminado de otro sist, etc)

Puede estar influido por el contexto.