La siguiente practica se realizó para identificar lo que es un ácido y una base, y cómo reaccionan cada uno de estos al unirse.

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En el segundo vaso al dejar caer la servilleta con bicarbonato vimos que esta empezó a inflarse dentro del baso, sin embargo, no hubo tanto derrame de la mezcla.[pic 4]

Al terminarse el bicarbonato de sodio la mezcla dejo de reaccionar y quedo estable. [pic 5]

DISCUSIÓN

Al combinarse un ácido (en este caso el vinagre) el cual tiene el pH más bajo y una base (bicarbonato de sodio), se llevó a cabo una reacción química por lo general la reacción de estos depende de la cantidad de reactivos que se agregue, aquí la reacción no es tan violenta en el segundo caso debido a que el bicarbonato se encuentra dentro de una servilleta y al entrar en contacto con el vinagre esta sirve de contenedor para que la reacción provoque solo que la servilleta se infle.

En el primer caso la reacción si pudo observarse un poco más violenta debido a que, aunque los compuestos siguen siendo los mismos, en esta ocasión el bicarbonato se agregó directamente y no hubo nada que la bloqueara.

Cuando terminaron de actuar nuestros reactivos se pudo observar que la mezcla quedo estable y de acuerdo a nuestra información en ese punto se llegó al estado de neutralización.

CONCLUSIONES

Un ácido y una base al unirse provocan una reacción química, en la cual se producen otras sustancias en este caso nuestro producto fue: sal, agua y dióxido de carbono (el gas producido) este último fue el cual provoco que la servilleta se inflara y el primer experimento se derramara. Hasta llegar a la neutralización.

- Raymond Chang (2002). Química séptima edición. Colombia: D’vinni Ltda. [pic 6]

- Louis Frederick Fieser (1975). Química orgánica fundamental.Pearson Educación, México

- Kenneth Whitten, Raymond E. Davis, Larry Peck y George G. Stanley by Cengage Química 10a. Ed. Learning Editores