Los sándwich de la sabana son un complemento alimenticio

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Nombre: Harrison Narváez

Dirección: calle 25 # 3 – 63 Funza

Teléfono: 3105580119

e- mail: harrinarvaez@gmail.com

Situación laboral: Jefe de Logística

Socio 3

Nombre: Alejandra Niño

Dirección: callé 13 #2-163 casa 20 altos del GUALI

Teléfono: 3123119664

e- mail:aleja19941970@hotmail.com

Situación laboral: auxiliar de cocina

PRODUCTOS

En dinámica queremos ofrecer un sándwich que contengan elementos naturales fáciles de adquirir que sean de buen gusto al paladar, y que su precio se acomode a nuestra clientela.

Para esto se pensó en un diseño de cuatro tipos distintos de sándwich de esta manera se abarcara más clientela.

Características de nuestro producto

Como grupo innovador queremos ofrecer un complemento alimenticio con ingredientes tradicionales que van a conformar nuestros sándwich.

Sabana Pollo

Pollo en forma de bastones, con finas hierbas y especias en salsa de champiñón, Pan Baguette y tiras de Queso amarillo “fermier” o de granja estos elementos con forman el sándwich Sabana Pollo.

Sabana Jabalí

Carne de Cerdo en forma de bastones adobados con finas hierbas y especias en salsa BBQ, Pan Baguette y tiras de Queso amarillo “fermier” o de granja estos elementos con forman el sándwich Sabana Jabalí.

Sabana Res

Carne de Res desmechada, con finas hierbas con pasta de Tomate, Pan Baguette y tiras de Queso amarillo “fermier” o de granja estos elementos con forman el sándwich Sabana Res.

A la Sabana

Julianas de cebolla roja, tiras de pimentón, rebanadas de champiñones y cubos de pepino; todo sofreído en aceite de oliva y vinagreta con unas gotas de limón, pan Baguete y queso de la sabana hacen de este sándwich un balanceado y dietético de ahí su nombre a la Sabana.

Que producto o servicio ofrecemos

En nuestra compañía queremos ofrecer un producto nutritivo y complementario para una buen y sana alimentación; con ingredientes 100% naturales, y denominarlos típicos de la sabana.

Con este producto queremos mostrar una gastronomía diferente a la habitual.

Qué necesidad soluciona nuestro producto

Satisfacer las necesidades de nuestros comensales dándole diversidad de productos según su necesidad y gusto. Esto facilitara a nuestra clientela una excelente nutrición y satisfacción, debido a que estamos en una época, donde todo se encuentra simplificado y costoso. Debido a Los horarios y recesiones económicas por las cuales pasa el país con el alza del Dólar, la dificulta de comer y cocinar en casa es un inconveniente para muchos, por esta razón los sándwich son una opción más práctica para dar solución a estos problemas diarios. Un sándwich de la sabana cubre estas necesidades de nutrición, ya que contienen un buen balaceo gastronómico.

Queremos llegar específicamente a jóvenes universitarios, empleados de oficina y público en general que quieren acceder a un alimento nutritivo pero ligero y que a su vez sea asequible tanto por calidad y precio.

Con qué tipo de producto o servicio competimos

No encontramos competidores directos para este tipo de sándwich, es nuevo por su estilo, en el municipio de Facatativá.

Podemos encontrar alimentos indirectos que pueden competir con nuestro producto los cuales nombrare algunos de ellos: Empanas, pasteles, paquetes, galletas arepas, etc. estos son productos indirectos que compiten con nuestros sándwich pero como todos sabemos no son una dieta fortificada y balanceada las que pueden llegar hacerlo se consiguen en restaurantes pero un desayuno o almuerzo es demorado en servir y su precio es muy costoso.

Evolución

El crecimiento está totalmente correlacionado, primero con la aceptación e impacto que este tome con las personas que lo consuman.

Al iniciar en el Colegio Silverio Espinoza estamos abarcando un mercado juvenil que creemos es una buena iniciación.

A mediano plazo nuestros matices serán favorables ya que la idea es ubicarlo a las afueras de la universidad.

El crecimiento de la población será mayor, universitarios y vecinos del sector hay un alto porcentaje de mercado juvenil y familiar por las zonas residenciales y por el coliseo deportivo que se encuentra en la parte posterior de la universidad.

Cuáles son las nuevas tendencias y mercados

La idea inicial es posicionarnos en el sector, región y en el futuro sobre el municipio.

Que nuestros productos sean identificados y familiarizados con las personas.

Poder ganar popularidad entre los consumidores no solo por marca, si no por gusto y conveniencia, y de esta manera llegar a otras ciudades.

Que es lo innovador en nuestro proyecto

Con este tipo de Sándwich queremos innovar respecto a los elementos que lo componen.

Al trabajar con carnes que no están procesadas, verduras frescas y pan del día lograremos hacer alianzas en un futuro con distribuidores de la región; de esta manera generar empleo apoyar a los pequeños negocios que como nosotros hoy empiezan a soñar en ser grandes, queremos que la marca sea reconocida en el país y respaldada por el municipio de Facatativá.

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Qué valor añadido aporta

Al ser este un alimento complementario podemos lograr una presentación en combos para mayor