Manual biología.

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de vidrio en forma de S, de 8 a 10 cm de largo

Parafina o cera para sellar

Algodón

Tapón de goma para un matraz

Papel aluminio

Cuerda o hilo

Autoclave u olla de presión

Bolsas de polipapel

Cinta testigo

Baño María

METODOLOGÍA

Vierta 75 ml de caldo en cada uno de los matraces:

Matraz 1: Tápelo con algodón. No lo caliente.

Matraz 2: Tápelo con algodón. Caliéntelo suavemente en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos.

Matraz 3: Caliéntelo suavemente en baño de agua hirviendo durante 10 minutos y déjelo destapado.

Matraz 4: Caliéntelo suavemente en baño de agua hirviendo durante 10 minutos. Después de calentado tápelo con un tapón. Selle el tapón al vidrio con cera o parafina.

Matraz 5: Colóquelo en la olla de presión o en el autoclave durante 15 minutos a una presión de 15 libras. Después de esterilizarlo, destapelo.

Matraz 6: Tápelo con algodón. Cubra el tapón de algodón y el cuello del matraz con una o dos capas de papel aluminio. Amárrelo fuertemente. Colóquelo en la olla de Presión o en el autoclave como hizo con el matraz 5.

Matraz 7: Tápelo con algodón a través del cual se ha insertado un tubo de vidrio recto. Colóquelo en la olla de presión o en el autoclave como hizo con el anterior.

Matraz 8: Tápelo con algodón a través del cual se ha insertado el tubo de vidrio en forma de S . Colóquelo en la olla de presión o en el autoclave igual que los anteriores.

Coloque los matraces en una mesa de trabajo (evite la luz directa del sol) durante 8-10 días. Observe los cambios en los matraces, al principio, diariamente y después cada semana. Anote sus observaciones.

SEGUNDA SESIÓN:

Cuando aparezcan cambios en los matraces, haga una preparación húmeda de una gota de caldo y obsérvela al microscopio con el objetivo de menor aumento y después con el objetivo de 40 ó 60x. Si tiene dificultades para observar prepare un frotis coloreado con azul de metileno y use el objetivo de inmersión. Pida instrucciones a su profesor.

Prepare un cuadro que muestre los datos de observación y lo que ha sucedido en cada matraz.

RESULTADOS

Realizar un cuadro que muestre los datos de observación y lo que ha sucedido en cada matraz.

CUESTIONARIO

1.- Con base en las observaciones realizadas en los matraces ¿Cuáles son sus conclusiones sobre el origen y fuente de los microorganismos.

2.- ¿Que aplicaciones prácticas sugiere este experimento?

3. Plantee una actividad biotecnológica donde aplique esta práctica.

REFERENCIAS

1.- Carlos M. Barzizza 1949.Microbiología.

2.- Bowen W. S. 1963. Microbiología General y aplicada.. Editorial salvat.

3.- Burdon K.L. 1971. Microbiología editorial Impresora Publi-mex.

4.- Seeley H.W. 1973. Microbios en acción. Manual de laboratorio para microbiología. Edit. Blume S.A.

5.- Palieroni N.J. 1970. Principios generales de microbiología. Edit. Sec. Gral. De los estado Americanos.

PRÁCTICA No. 2

FISOLOGÍA DE PROTOZOARIOS DE VIDA LIBRE

OBJETIVO:

El alumno será capaz de conocer la estructura y fisiología que tienen las distintas formas de protozoarios.

INTRODUCCIÓN

La mayoría de los protozoarios, tanto de vida libre como parásita, se parecen claramente a los animales en sus hábitos alimenticios, ingieren partículas sólidas, las ingieren y luego las expulsan al exterior. Cuando las amibas o los Paramecium se desarrollan junto con bacterias en el cultivo de laboratorio, estos se alimentan de las mismas bacterias. Sin embargo, los organismos parásitos de la clase Sporozoa se nutren por adsorción directa de materiales alimenticios solubles a través de sus paredes celulares.

A pesar de sus necesidades fisiológicas especializadas, muchos protozoarios incluyendo variedades patógenas, pueden crecer en tubos de ensayo en el laboratorio, en medios enriquecidos con sangre y otras sustancias proteicas complejas, semejantes a las mezclas utilizadas para el cultivo de bacterias patógenas.

MARCO TEÓRICO

El reino protoctista abarca una gran cantidad de organismos eucarióticos, cuya diversidad los hace difíciles de caracterizar. Los protistólogos calculan que hay cerca de 200 000 especies de protistas entre extintas y existentes. Estos organismos comparten su principal característica con los animales, plantas y hongos: la estructura celular eucariótica. Las células eucarióticas poseen núcleos verdaderos y otros organelos delimitados por membrana, como mitocondrias y plástidos. Su núcleo se divide por meiosis y mitosis, aunque estos procesos presentan variaciones. Sin embargo, dicha característica hace que la separación entre los protistas y el reino monera sea bastante clara. Dentro de este reino, el tamaño de los organismos varía de protozoarios unicelulares a quelpos, algas cafés gigantes, que pueden alcanzar una longitud hasta de 60 m. Casi todos los protistas son organismos unicelulares microscópicos. Sin embargo, algunos poseen una organización colonial; otros son cenocíticos (multinuclaeados, pero no multicelulares) y otros multicelulares. Casi todos los protistas multicelulares poseen una forma corporal simple, sin tejidos especializados.

La palabra “protista” se deriva del griego que significa “el primero”. Los protistas unicelulares realizan todas las funciones en una célula. Por ejemplo La regulación de agua con