Otros premios de modelos de calidad.

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Dentro de los recursos y materiales podría ser la renovación de la apariencia del restaurante así como también de la barra de platillos que se preparan logrando conseguir mayor número de materias primas de calidad para los platillos, así como brindarle seguridad al cliente en cada una de las áreas por lo cual las mismas para seguir cumpliendo con la calidad que ofreceremos debe de estar perfectamente limpias y en condiciones salubres.

La propuesta para el cambio seria modificar todo el restaurante desde lo físico hasta el personal y platillos una renovación dentro de la cual se especifique que se busca otorgar un buen servicio al cliente así como la captación de nuevos clientes basados en la calidad de los servicios y en cumplimiento de las normas.

- Por último, ten en cuenta costos y beneficios:

La implementación del nuevo sistema de calidad se valuó en 150 000 pesos pero el beneficio que otorga se manifiesta a corto plazo logrando que la inversión pueda ser recuperada en 6 meses basados en tener el 85% de ventas semanales es decir el incremento de los clientes favorecería la recomendación del restaurante así como nuevos clientes vendrían a conocerlo por la calidad del servicio y de los platillos que se sirven en el mismo, logrando tener una imagen muy reconocida de calidad y servicio al cliente durante y posteriormente de a ver visitado el restaurante; es conveniente realizar los cambios ya que de no ser así el restaurante podría ir a la quiebra en cualquier momento provocando mayores pérdidas para sus dueños además de que el personal en este momento y la comida preparada no están sirviendo para retener a los consumidores por lo cual se debe de cambiar para generar un giro favorable.

Conclusión:

Los premios y certificaciones son parte de la gran estrategia de las empresas para ser competitivas. Sin un aval certificador, no se puede determinar si el producto será bueno para su uso o será un desastre, por este motivo las empresas comprenden que es parte de la estandarización y vista propia la integración de estándares mundiales o reconocimientos de tipo global. Los premios dan a conocer el buen trabajo de las áreas de la empresa y hacen que los productos o servicios tengan, sin buscarlo como tal un valor agregado. También es importante remarcar que los rubros de cada premio que se evalúan tienen un sentido y un origen y ese origen será siempre la satisfacción del cliente, lo cual hace mención a la frase de Henry Ford:

“La calidad significa hacer lo correcto mientras nadie esté mirando”

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