PLAN DE MARKETING GOODCUPKACES CORPORATION

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En lo siguiente, brindaremos un detalle específico de lo que nuestro proyecto de marketing desea realizar en lima norte con el fin de cumplir nuestros objetivos trazados por nuestra carrera profesional.

PLAN DE MARKETING “GOODCAKES”

- DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

GOODCAKES S.A.C. es una empresa que se dedica a la elaboración y comercialización de cupcakes corporativos, con gran variedad de sabores, diseños y temática. La comercialización de cupcakes es a diversas empresas que deseen nuestros productos para fechas especiales, así como también a pastelerías que deseen mostrar y vender estos productos.

- Misión

Somos una empresa dedicada a producir y comercializar un tipo de repostería distinta, brindando de esta manera emociones y alegrías con un acabado novedoso, elaborado bajo los más altos estándares de calidad requeridos, satisfaciendo y cumpliendo con las necesidades y exigencias de nuestros clientes; siendo así, reconocida por ser una empresa que trabaja con empeño y carisma, con el fin de contribuir en los pequeños detalles que una empresa puede ofrecer a sus trabajadores con el fin de agradecer su labor.

- Visión

Posicionarnos en el mercado de la repostería dentro de cinco años y ser reconocida como una empresa líder y competitiva en la producción y comercialización de cupcakes, mediante la constante innovación de nuestros productos, procesos y servicios, que sean el modelo a seguir dentro del mercado.

- Valores

- Orientación hacia la personas (clientes internos y externos)

- Clientes internos: Los 6 socios que conformamos este nuevo proyecto, cada uno con una labor distinta.

- Clientes externos: Son todos nuestros clientes, quienes adquieren nuestro producto y son fuente de nuestros ingresos y mejora continua.

- Innovación

Buscar nuevas, creativas y deliciosas formas de presentar nuestros productos, así como las diferentes temáticas, para de esa manera satisfacer los gustos y preferencias de nuestros consumidores.

- Familia

Vender emociones y alegrías que conllevan a convivir como familia en un lugar distinto al hogar.

- Responsabilidad social

Producir productos especiales para clientes que lo sugieren, como por ejemplo en azúcar de estevia para diabéticos. También nos proyectamos a organizar cada fin de año eventos que lleven una sonrisa a los niños que más lo necesitan.

- ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

- ANÁLISIS EXTERNO

- Entorno económico

Para este año se preveía que el crecimiento de la economía se mantendría entre 3.5% Y 4%, sin embargo BCR bajos sus expectativas para el 2015 estimando un crecimiento entre 4.2 % a 4.8.

- Crecimiento del PBI

En el primer trimestre del 2014 se registró un crecimiento del PBI de 1.16 %.

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Fuente: BCR 2014

- Inflación

El alza del IPC de septiembre se compara con una caída del 0.09% de agosto y un alza del 0.11% en septiembre del año pasado. La inflación anualizada habría subido a 2.71%, aún dentro del rango meta del BCR de entre un 1% y un 3%.

- Entorno demográfico

INEI estimó que la tasa de crecimiento anual de la población según sexo, tomando como año base 2012 es de 1.1%. y proyectó que para el año 2015 la población será de 31 151 643 de habitantes, es decir que aumentará en un 3.3%.

- Entorno sociocultural

En los últimos diez años la preferencia por lo natural se ha incrementado, es así que un estudio realizado por la Unión para el Biocomercio Ético (UEBT, por su sigla en inglés). Los resultados del Perú, considerado dentro de los 15 países megadiversos del mundo, por su gran variedad genética en especies de flora y fauna, develaron que más del 90% de la población demanda a las empresas de alimentos, bebidas y de cosméticos información sobre cómo se abastecen de los ingredientes naturales1.

- Entorno político

Una política económica estable, el estado por atraer la inversión está estableciendo política monetaria y fiscal más expansiva a estructuras productivas para un balance entre las empresas y familias y de esta manera enfrentar la crisis internacional. Y un mayor impulso al consumo interno.

http://elcomercio.pe/economia/1418451/noticia-mas-80-peruanos-se-inclina-productos-naturales

2.1.5 SITUACIÓN DEL MERCADO ACTUAL DE CUPCAKES EN LIMA

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Oportunidades

Amenazas

- El crecimiento económico fluido con un PBI de 6% y una inflación no más del 2% para el 2015.

- Es uno de los sectores que está creciendo más en estos últimos años.

- Hay una tendencia de crecimiento de las personas hacia lo natural y nutritivo.

- Las personas valoran los productos que se puedan consumir con comodidad y rapidez.

- El ingreso de nuevos competidores en el mercado de los Cupcakes por la creciente demanda en este sector.

- Incremento del mercado de los Muffins, siendo un sustituto para nosotros.

- Aumentó en los costos de la materia prima por el factor cambio climático.

- ANÁLISIS FODA: OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

- ANÁLISIS INTERNO

- Infraestructura

- Se contara con un lugar adecuado de fabricacion, con una ubicación