PRESENTACIÓN acerca de los objetivos generales

...

Las hojas de esta planta son de forma variable y van desde abovedas a lanceoladas, con borde en forma de dientes dirigido hacia la base de la hoja, mientras que la raíz de la planta es carnosa y de forma napiforme.

El diente de león es una planta que segrega un jugo blanquecino de aspecto lechoso, cuando se le corta, el que se puede aplicar sobre las verrugas, hasta secarlas.

También ha tenido el diente de león amplios usos culinarios, habiéndose utilizado tanto las hojas tiernas (muy ricas en vitaminas) para preparar ensalada una vez lavadas para retirarle las pilosidades con que cuenta. Como también se pueden consumir los botones florales, que pueden prepararse en encurtidos de vinagre de forma similar a la que describimos al ocuparnos de la alcaparra en estas fichas. Aun cuando es la raíz de esta planta la que alcanza un mayor uso, desecándose y tostándose para utilizarse como sustituto del café, para preparar infusiones, que se decía favorecían la digestión y prevenían el reuma. También se ha utilizado como ingrediente del vino, para darle cuerpo y aroma.

El diente de león es una planta crece en nuestra zona que podemos encontrarla en floración durante prácticamente todo el año, aun cuando es entre abril y junio cuando más se manifiesta su floración.

I.OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERAL

- Dar a conocer el uso del diente de león y su cultivo generalizado para aplicar en nuestro medio.

1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Mostrar la constitución biológica del diente de leon como planta

- Exponer los usos y aplicaciones del diente de leon en la salud de las personas

- Dar a conocer como es el cultivo del diente de leon en forma generalizada

II. HIPÓTESIS:

Con el conocimiento del uso del diente de leon y su cultivo, lograre incentivar en el cultivo de esta planta medicinal en mi localidad.

III. JUSTIFICACION.-

Este trabajo se justifica porque hoy en día muy pocos conocen a esta planta como una plata curativa, que muy bien se puede cultivar en nuestro localidad de Omate pues su clima y suelo son adecuados para ello.

PARTE I

IV. MARCO TEORICO

4.1 HISTORIA

De origen euroasiático. En la actualidad se ha extendido prácticamente por todos los continentes.

Los médicos árabes recomendaban su uso terapéutico desde los siglos X y XI.

Ningún texto de botánica occidental menciona el diente de león con anterioridad al siglo xv, y en el CVL se cita como diurético y vulnerario, aunque sus supuestas virtudes se ponen en tela de juicio y la planta cae en el olvido hasta que, en los últimos años del XIX, es redescubierto y se le atribuye multitud de virtudes. Los herbolarios hablan incluso de «taraxoterapia», es decir, curación mediante el diente de león.

4.2 NOMBRES

4.2.1 ORIGEN DEL NOMBRE

Su nombre francés es pissenlit, que equivale a algo así como «pipí-en-la-cama», en alusión a sus propiedades diuréticas.

Amargón, nombre con el que es conocido en algunas regiones americanas de habla castellana, hace referencia al amargo sabor de sus hojas.

El nombre de diente de león (dandelion en inglés) se refiere a las hojas que asemejan dientes fuertes de león.

El nombre Taraxacum se deriva de las palabras griegas taraxos y Akos, es decir, el desorden y la reparación.

[pic 1]

Sinónimos

Taraxacum argutifroms A. J. Richards, T. calocephaloides A. J. Richards, T. disseminatoides A. J. Richards, T. mexicanum DC., T. spathulatum A. J. Richards, T. tenejapense A. J. Richards.

4.2.2 OTROS NOMBRES

-Otros nombres comunes usados en español

Achicoria amarga, amargón, cerraja (Jalisco), diente de león (Hidalgo, México, Puebla), moraja (Sinaloa, Martínez, 1979), globillo, lechuguilla; chipule, endivia, lechuguilla de viejo (Rzedowski, 1997). En el Bajío se usa árnica y chicoria (Rzedowski, 1997).

-Nombres comunes en idiomas indígenas

Nocuana-gueeta

- Nombres comunes en inglés

Common dandelion, blowball, faceclock.

4.3 TAXONOMÍA

Reino:

Plantae

División:

Magnoliophyta

Clase:

Magnoliopsida

Subclase:

Asteridae

Orden:

Asterales

Familia:

Asteraceae

Subfamilia:

Cichorioideae

Tribu:

Cichorieae

Subtribu:

Crepidinae

Género:

Taraxacum

Especie:

Taraxacum officinale

-Notas

Debido a la taxonomía difícil del complejo, los diferentes autores utilizan diferentes autores para esta especie (o el complejo o agregado).

-Categorías taxonómicas superiores

Reino: Plantae; Subreino: Traqueobionta (plantas vasculares); Superdivisión: Spermatophyta (plantas con