Pescado para deporte y diabetes

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De acuerdo con el estudio realizado por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), titulado: "Obesidad y la economía de la prevención", en México 30% de los adultos padecen obesidad y 69.5% tiene sobrepeso.

México va a la cabeza mundial de obesidad, ya que es el número uno en adultos y en obesidad infantil, mientras que los países menos afectados por la enfermedad son Japón, Corea y Suiza.

¿Qué otra derivación existe?

La diabetes es una enfermedad ligada al exceso de peso, se estima que en México existen del orden de 13 millones de mexicanos que padecen esa enfermedad.

¿Qué problema representa para la administración en México?

La Secretaría de Salud, advirtió que de no prevenir y controlar las enfermedades crónicas no transmisibles, el gasto por atender el sobrepeso y la obesidad en 2017 será de 101 mil millones de pesos, cantidad que ha rebasado periodos anteriores y que bien pudiera haberse empleado para otras necesidades del país.

¿Qué hacer?

Considerando que el 56% de los mexicanos, son “deportistas de sillón” (INEGI), se debe establece, continuar promoviendo entre la población una mejor alimentación y una activación física, para reducir tanto el sobrepeso como la obesidad, que son las que más aquejan al país.

¿Está permitido el consumo de sal en diabéticos y obesos?

Estudios médicos han revelado que está asociado el consumo de sodio con la obesidad. El sodio es un componente da la sal de mesa (cloruro de sodio) “La reducción del consumo de sodio en la sal, ayudaría a contrarrestar la obesidad, y de igual forma ayuda a controlar la hipertensión”, dijo el doctor Elliott Antman, cardiólogo del Hospital de Brigham y las Mujeres, Boston, y presidente electo de la Asociación Estadounidense del Corazón.

Estudios con animales sugieren que la alimentación rica en sal promueve también el crecimiento de las células grasas.

Dado que la diabetes y la hipertensión arterial son favorecedores del daño vascular, o de vasos sanguíneos, es preferible que se acostumbre al consumo escaso de sal para evitar problemas posteriores con la tensión arterial. El pescado es pobre en sodio, por lo que se convierte en un alimento idóneo para personas que llevan a cabo dietas bajas en sal, para los diabéticos y obesos, por lo tanto, en ellos y para los deportistas, ¡en su mesa familiar, el pescado no debe faltar!