Práctica de Química Aplicada

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Frasco gotero.- Recipiente de vidrio con bulbo gotero, puede ser color ámbar.

Matraz balón de fondo plano.- Recipiente de vidrio, de cuello largo y cuerpo esférico

Matraz de dos bocas.- Recipiente de vidrio, de cuerpo esférico, con boca lateral.

Clasificación de materiales por su elemento de fabricación:

- Madera (Gradillas para tubos de ensayo y pipetas, escurridores, pinzas)

- Metal (Trípode, rejillas metálicas con o sin disco de amianto, triángulos, pinzas, gradilla de acero)

- Vidrio (Vaso de precipitados, vidrio de reloj, la mayoría de los materiales recipientes)

- Plástico (Pizetas o frascos lavadores, embudos, probetas)

- Porcelana (Cápsulas, crisoles, espátulas, mortero)

Clasificación de los materiales de acuerdo a su forma:

- Esféricos

- Cilíndricos

- Rectangulares

- Para fines de cálculo en esta práctica se utilizarán por primera vez los materiales de laboratorio para determinar ciertas magnitudes de masa, volumen, densidad, temperatura y presión.

Por ello será indispensable definir estos conceptos:

La masa es una medida de la cantidad de materia en un objeto. Es una propiedad extensiva de la materia, y aunque a menudo se usa como sinónimo de Peso, son cantidades diferentes, ya que la masa es una magnitud escalar y el peso es una magnitud vectorial, definiéndose como la fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. La masa de un cuerpo es constante y no depende de la situación gravitatoria en la que se encuentre, en cambio el peso va a variar dependiendo de la gravedad a la que se someta el cuerpo en cuestión. La masa puede ser fácilmente determinada empleando cualquier tipo de balanza, y su unidad en el Sistema Internacional de Unidades es el Kilogramo (kg.), siendo el gramo la unidad más frecuente en química.

1kg. = 1000g = 1 x 10^2 g.

El volumen corresponde a la medida del espacio que ocupa un cuerpo. La unidad de medida para medir volumen es el metro cubico (m3), sin embargo generalmente se utiliza el Litro (L).

El metro cubico corresponde a medir las dimensiones de un cubo que mide 1 m de largo, 1 m de ancho y 1 m de alto. La temperatura influye directamente sobre el volumen de los gases y los líquidos. Si la temperatura aumenta, los sólidos y los líquidos se dilatan. Si la temperatura disminuye, los sólidos y los líquidos se contraen.

Para medir el volumen existen variadas formas: Para medir el volumen de un líquido se pueden utilizar instrumentos como un vaso precipitado, probeta, pipeta, matraces, entre otros. Para medir el volumen de un sólido irregular, se puede utilizar el método por inmersión en agua. Así el volumen del solido será la diferencia entre el volumen final, que se mide cuando el objeto está dentro de una probeta, menos el volumen inicial. Para medir el volumen de un sólido geométrico se suelen utilizar fórmulas matemáticas. Por ejemplo para medir el volumen de una esfera, un cubo, o un cilindro se utilizan las siguientes fórmulas.

Por otra parte, La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, más pesado nos parecerá.

La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. Así, como en el Sistema Internacional, la masa se mide en kilogramos (kg) y el volumen en metros cúbicos (m3) la densidad se medirá en kilogramos por metro cúbico (kg/m3).

La mayoría de las sustancias tienen densidades similares a las del agua por lo que, de usar esta unidad, se estarían usando siempre números muy grandes. Para evitarlo, se suele emplear otra unidad de medida el gramo por centímetro cúbico (gr/cm3). La densidad de un cuerpo está relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotará sobre otra si su densidad es menor.

A su vez, la presión es la medida del efecto de la distribución de fuerzas normales (perpendiculares) aplicada sobre una superficie o área. Para una fuerza dada, la presión obtenida sobre un área pequeña será mayo si se ejerce sobre una superficie grande, debido a su distribución.

Para el estudio de esta práctica se requiere el conocimiento del material para un primer acercamiento con éste, en la actividad 1 donde se relaciona el material de acuerdo a su clasificación. En la actividad 2 donde se determina que la balanza electrónica es mucho más precisa que la granataria y se demostró a través del error porcentual de las mediciones donde la balanza electrónica tuvo menos error. En la actividad 3 al medir los 25 mL se notó que la bureta tiene mayor exactitud en la medición.

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Normas generales

- No fumes, comas o bebas en el laboratorio.

- Utiliza una bata y tenla siempre bien abrochada, así protegerás tu ropa.

- Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o taquilla y no los dejes nunca so­bre la mesa de trabajo.

- No lleves bufandas, pañuelos largos ni prendas u objetos que dificulten tu movilidad.

- Procura no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no corras dentro del laboratorio.

- Si tienes el cabello largo, recógetelo.

- Dispón sobre la mesa sólo los libros y cuadernos que sean necesarios.

- Ten siempre tus manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tápala.

- No pruebes ni ingieras los productos.

- En caso de producirse un accidente, quemadura o lesión, comunícalo inmediatamente al profesor.

- Recuerda dónde está situado el botiquín.

- Mantén el área de trabajo limpia y ordenada.

- Lavar los materiales antes y después de usarlos

- Usa los googles para evitar accidentes.