Separación de mezclas. Quimica

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salida lateral unido a un refrigerante. El destilado se recibe en un cilindro graduado

(puede ser Erlenmeyer, beaker) por medio de un adaptador. El balón y el condensador

se sujetan con pinzas y el calentamiento se hace con mechero, interponiendo una ralla

de asbesto. El balón no debe llenarse más de las dos terceras partes, pues de otro modo

el líquido puede ser arrastrado sin destilar. Ojo, el bulbo del termómetro debe coincidir

con la salida lateral del balón de destilación y al final de la destilación algo de líquido

debe quedar en el balón. Tome 80 ml de la primera muestra líquida y mézclelas con 80

ml de la segunda muestra suministrada y deposítelos en el balón de destilación.

Ensamble el condensador, termómetro y demás aparatos siguiendo las instrucciones

impartidas. Caliente la mezcla y anote los datos de temperatura cada minuto.

Datos y resultados

Que observamos?

En el proceso de destilación, destilamos una cerveza y observamos que el punto de ebullición fue de 86 grados centígrados.

También observamos que obtuvimos 25 y 10 ml de alcohol destilado, y tenía un aroma muy fuerte.

[pic 1] [pic 2] [pic 3]

Anote cada minuto los datos de temperatura. Construya una gráfica. La temperatura que se mantiene constante en el primer componente el más volátil. Cuál es el primer componente?

TEMPERATURA DE LA CEREVAZA

TIEMPO

RESULTADOS DE PRUEBA

23°

2:14

Empezó la destilación

30°

2:16

Burbujeando

32°

2:18

Burbujeando

43°

2:20

Burbujeando

62°

2:22

Ebullición

81°

2:24

Aumento de Burbujeando

83°

2:24

Aumento de Burbujeando

90°

2:25

Aumento de Burbujeando

86°

2:26

Punto de ebullición

90°

2:27

Disminuyo ebullición, torno un color oscuro

91°

2:30

Sigue igual, torno un color oscuro

94°

2:35

se normaliza la destilación, torno un color oscuro

97°

2:37

Se normaliza la destilación, torno un color oscuro

100°

2:40

Sigue destilando, torno un color oscuro

¿Qué le sucede a la mezcla (solución) del balón de destilación?

Estas dos sustancias se separan

Anote la temperatura que se mantiene constante el segundo componente de la mezcla

¿Cómo sabes que has separado los componentes de una mezcla?

Sabemos cuándo se han separado los componentes de una mezcla es sacando los porcentajes de cada cantidad de las sustancias.

Cuestionario

En una destilación, por donde debe entrar el agua de mantenimiento para el enfriamiento al condensador y por qué?

Entra por la parte inferior del condensador, porque este tiene que estar lleno de agua para que se pueda realizar la destilación.

Si en el proceso de destilación aparecen escapes, ¿Cómo se afecta la separación?

En que la sustancias no queda en su mismo estado inicial

¿Cuál es la propiedad física que hace posible una buena separación por el proceso de la destilación?

El proceso de destilación simple se basa en el punto de ebullición de los compuestos que se encuentran en una mezcla ya que estos deben ser diferentes para que así el compuesto con menos punto de ebullición se vaporice y por medio del condensador vuelva al estado líquido.

¿Se obtienen los componentes iniciales? ¿Cómo se reconocen los componentes?

Si se obtiene los componentes iniciales, Estos se reconocen por su olor y porque la sustancia que primero sale es la que tiene mayor punto de ebullición.

Conclusiones

Se puede concluir que la destilación simple es una técnica muy útil en el momento de separar gases, que está fuertemente ligada a los diferentes puntos de ebullición de los líquidos que compongan la mezcla a destilar. También que los resultados de la destilación dependen tanto de la muestra que se esté utilizando para este procedimiento y de los implementos de laboratorio ya