Ser una empresa líder en la extracción, producción y comercialización de Gel Bucal, para consolidarnos como la mejor empresa del mercado brindando productos cosméticos de primera calidad que satisfagan las aspiraciones de nuestros consumidores

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- Producto

La elaboración de nuestro producto se basa en un gel con coca combinado con los mejores ingredientes para así elaborar nuestro gel, para disfrutar de un aliento fresco.

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6.2.1 Materiales

- Una vasija grande y una chica

- Un colador

- Cucharas medidoras

- Un batidor globo

[pic 4]

∙ Una cuchara normal

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- Tazas medidoras

- Un bote de plástico, donde se echara el gel

- Materia Prima:

∙ Mentha

∙ Coca

∙ Stevia

∙ Pectina

5.2.1.2.

Gel Bucal

Componentes

Cantidad

Mentha

2ml

Calcio

0.3 g

Fosforo

1,1 g

Coca

1 g

Stevia

0.05g

Agua

62.5 ml

Colapiz

1 g

Miel de maiz

10ml

Edulcorantes

2 gotas

Maicena

1 crd

Tintes vegetales

1 oz

[pic 5][pic 6][pic 7]

- Material para la elaboración del gel bucal

Materia Prima

Cantidad

Stevia

0.05gr

Coca

1 gr.

Mentha

2ml

Maicena

1crda

Miel de maiz

10ml

Agua

62.5 ml

[pic 8][pic 9][pic 10]

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- Recepción de materia prima: Se recibe en el área de descarga, bajo las condiciones de higiene necesarias para su manejo

[pic 11]

b) Selección y Limpieza: Se separan las piezas de acuerdo al

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color, tamaño, piezas dañadas.

- Selección de Materia Prima: Se realiza de acuerdo a las especificaciones del equipamiento disponible.

- Molido: Consiste en la reducción de tamaño mediante el secado, que permiten el fácil manejo para la trituración de la materia prima, en los siguientes pasos del proceso (como el mezclado).

- Mezclado y Homogenizado: Es la integración de los componentes principales del Gel Bucal, se adicionan los aditivos, edulcorantes, colorantes, los cuales han sido previamente medidos antes de ser incorporados a la mezcla.

- Formado del Gel: Una vez formado el gel Bucal, esta pasa al proceso que le proporciona la consistencia característica al producto.

- Forma la consistencia: Se realiza movimientos envolventes constantes.

- Enfriado: El enfriado se da a una temperatura ambiente.

- Envasado: Se colocarán 60ml de gel en los pomos.

- Etiquetado: se procede a etiquetar los frascos con sus respectivas etiquetas de reversa y delantera.

- Almacenado: Se trasladan a los contenedores o cajas donde se procede a poner el producto ya listo.

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5.2.1.4. Observaciones:

Con respecto al producto se llegó a la conclusión que la mejor forma para hacer el desodorizado del producto se realizó una prueba que se llevó a cabo con solo agua a base de los 88º (pre hervido) por el tiempo de 20 minutos.

[pic 12]

En comparación con el desodorizado de cloruro de sodio y bicarbonato

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se demostrando un sabor menos agradable y poco suave.

Por lo que optamos por el desodorizado del agua a 88°C

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- Envase

- El embace que diseñamos es para todo público en general, este consta de 60ml. De gel que contendrá.

- En estos envases se incluirá la información que describa el tipo

de producto, su tamaño, el logotipo y marca de la empresa.

También contara con un innovador diseño, así