Trabajo de Evolución del pensamiento administrativo.

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Mr Chuzz ha demostrado ser una empresa como mucha innovacion y carater. .Queremos destacar un tiempo bastante fuerte que fue en el 2013 tuvo una crisis que enfrentaron grandes problemas .Uno de los principals factores que produjo este problema fue un desface en la parte administrativa, especificamente en la gerencia de los diferentes puntos de venta. El representante legal de la cadena de comidas rapidas nos comentaba que en muchos casos los administradores de los restaurantes no seguian con los protocolos estipulados de la empresa, especificamente en la compra de los alimentos para la producción.Puesto que , durante muchos meses en varios puntos de venta se compraban los alimentos en lugares diferentes a los que se debian comprar y a un mayor costo.De esta manera la utilidad no era la esperada. Esto se dio por una falta de comunicación y de seguimiento de los procesos de los diferentes puntos de venta. El ultimo problema que tiene gran similitud en la distribuccion de la comida le ocurrio a nuestra companera Camila Marquez . La joven hace 3 semanas llamo para solicitar un domicilio en Barranquilla . Ella decidio odenar un perro caliente y a los pocos minutos la operadora les respondio diciendo que “No habia pan de perro caliente en el momento”.Este caso propone demostrar que la comida no tiene sobrar pero tampoco faltar.

[pic 2]Recuperado de : https://mrchuzz.wordpress.com/about/

Despues de una encuesta llevada acabo con 15 puntos de venta ,Mr. Chuzz habia disminuido sus ventas a diferencia de los años anteriores (con menos puntos de ventas), generando perdidas por 600 millones de pesos aproximadamente. Se enfrento tanto una crisis financiera como administrativa dada a la poca eficacia en la toma de decisiones. A pesar de haber sido una epoca traumatica, esta fue la protagonista de un ejemplar mejorias que cada dia se van solucionando.

[pic 3][pic 4]Fuente : Grafica de la empresa

Protocolo de trabajo

- 5 abril 2016 : Alrededor de las 5 de la tarde nuestro grupo se reunio para realizer el anexo 1 , las graficas y empezamos el ensayo .

- 6 abril 2016 : A las 4 de la tarde nos reunimos con el dueno de Mr Chuzz para dialogar acerca de otros problemas adminstrativos que haya tenido la empresa en anos pasados.

- 7 abril 2016: A las 4 30 de la tarde en la hora de la asigantura de Evolucion para el pensamiento administrativo continuamos con el ensayo sobre la problematica adminstrativa de Mr Chuzz y a las 6 30 finalizamos el trabajo exitosamente .