Introducción a los conceptos SALUD y CULTURA

Salud Colectiva 1- Lic. en Enfermería UNSAM

1° cuatrimestre 2022

Introducción a los conceptos SALUD y CULTURA

El concepto de cultura

¿Qué es la cultura…?

Existen en las Ciencias Sociales y la Antropología diversos conceptos de Cultura sujetos a discusión. Vamos a señalar algunos elementos de los diferentes enfoques y definiciones.

En un sentido amplio la cultura es el rasgo distintivo de nuestra condición de humanos y puede entenderse como la totalidad de la experiencia humana compartida por todas las sociedades e individuos que en ellas viven.

Incluso en la historia de la humanidad, la cultura ha jugado un papel crucial en nuestra constitución biológica. (Por ejemplo, hace aproximadamente 10.000 años, los desarrollos de tecnologías y nuevas herramientas, la domesticación de plantas y animales, y una nueva alimentación, determinaron adaptaciones selectivas y modificaciones genéticas en la especie humana).

Esto quiere decir ante todo que nuestra propia naturaleza humana está condicionada por la biología y por cultura al mismo tiempo.

Desde un punto de vista material o instrumental, se define a la cultura como el conjunto de bienes, objetos y todo el patrimonio compartido por un pueblo o un grupo. Esto incluye también las obras de arte, ceremonias, rituales, comidas, ropas, tradiciones, etc. “la cultura material”

¿Qué sería algo emblemático de la cultura argentina…? ¿El tango, el mate, duce de leche, el obelisco…?

Desde un enfoque simbólico, se define a la cultura como un conjunto de símbolos compartidos por una sociedad, que se transmiten sobre todo por medio del lenguaje y otras formas de expresión (nombres, identidades, banderas, escudos, himnos, música y arte, figuras, próceres nacionales, folklore).

Así entendida la cultura está en nuestros modos de comunicación. Sería como un código para interpretar la realidad y relacionarnos con los demás, ya que ese conjunto de símbolos influye todo el tiempo en cómo entendemos y pensamos lo que pasa a nuestro alrededor.

Al mismo tiempo la cultura es un proceso cambiante, no es estática, aunque permanece relativamente estable en el tiempo. En nuestra vida y en la interacción social nosotros vamos modificando el significado de los símbolos culturales y su sentido está sujeto a debates y disputas.

Entonces, para resumir:

la cultura articula una dimensión material y una simbólica, se nutre de valores, creencias, ideas, símbolos, y también los modos actuar que se aprenden y son transmitidos en un grupo social o una sociedad. Orienta las concepciones y representaciones e imágenes que una determinada sociedad tiene del mundo, de lo que la rodea y de sí misma, y también orienta las conductas de las personas y cómo hacen lo que hacen.

Este concepto de cultura es inseparable de otras dos nociones:

La relatividad cultural, que quiere decir que ninguna cultura es válida universalmente, sino que los valores y prácticas culturales deben ser puestos en contexto para ser comprensibles. Son relativas a una sociedad o incluso a una situación. ¿Qué quiere decir esto?

Algo tiene valor, es válido o es aceptable, según el contexto cultural en el que se inserta, y su significado también puede variar según el contexto. El tatuaje, por ejemplo, puede tener en diferentes sociedades, diferentes significados. En unas es apenas un adorno del cuerpo, tiene un sentido estético, en otras indica una marca de estatus, un rango o la pertenencia a un grupo étnico o una familia.

Pensemos en el saludo y el beso por ejemplo…. Entre nosotros el beso en la mejilla es usado independientemente del sexo de la persona que saludamos. En Brasil los varones no se besan al saludarse, eso no es considerado adecuado o correcto, no se espera que un hombre bese a otro como lo hacemos en Argentina.

Y la noción de diversidad cultural. Esto quiere decir que las culturas son diversas, y que aunque toda sociedad comparte aspectos comunes de la cultura humana, también las distintas culturas se diferencian en sus valores, creencias, visiones y costumbres.

Aunque con la globalización se tiende cada vez más a adoptar en todo el mundo algunas formas culturales dominantes, sin embargo persisten gran diversidad de sociedades y culturas con sus propios modos de vida y su identidad.

Pero esto resulta más complejo de lo que parece... as culturas no existen como algo aislado y separadas unas de otras… hay culturas dentro de otras culturas… la diversidad cultural está dentro de las sociedades nacionales. Hay diversas culturas dentro de los países y las metrópolis.

Pensemos en los pueblos indígenas… se encuentran dentro de contextos estatales y nacionales donde sus culturas interactúan todo el tiempo con otras manifestaciones culturales dominantes que, por lo general, las subordinan y las niegan.

Pensemos otros ejemplos, sin ir más lejos, en Buenos Aires conviven desde hace décadas diversos grupos sociales y culturales con distintas lenguas, pertenencias e identidades. Comúnmente las denominamos “colectividades” o “comunidades”: paraguaya, boliviana, peruana, afro-descendientes o “afro” (que a su vez son muchas culturas y nacionalidades diferentes), la cultura islámica, o los orientales, “los chinos” decimos a veces sin tener claro de quién hablamos.

Estos grupos tienen sus idiomas, tradiciones, festejos, costumbres que conservan pero que se insertan en el contexto de un estado-nación que a veces los incluye y a veces los excluye, los respeta y los discrimina, valora sus tradiciones culturales o las desprecia y censura, según el caso.

Hoy en día se considera el respeto a la diferencia y la diversidad cultural desde el marco de los derechos humanos. (El genocidio armenio, y el régimen nazi y el holocausto como casos extremos de racismo y exterminio de pueblos y culturas diferentes).

Cultura, poder y sujeto

Desde otro enfoque, la cultura es el medio social donde nos formamos como individuos, como sujetos. Desde nuestra infancia, en la familia, pasando por las instituciones educativas, de salud, el club, la iglesia…, la cultura nos modela en las maneras de ser, de pensar y de actuar.

Así, la cultura también es un marco o una estructura que nos impone categorías para pensar, modelos, roles, sentimientos (la enseñanza de la Historia, los símbolos patrios, los próceres, el himno nacional, las tradiciones, las costumbres…).