La innovación agroindustrial: componentes, tendencias y acciones
Enviado por Adriana Acaro • 7 de Diciembre de 2022 • Informes • 1.034 Palabras (5 Páginas) • 158 Visitas
UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA
CIENCIAS DE LA TIERRA
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
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La innovación agroindustrial: componentes, tendencias y acciones.
Yajaira Marlene Ramones Salinas
Docente: Ing. Janeth Cárdenas MSc.
8vo semestre “A”
Domingo, 06 de febrero 2022
Puyo – Ecuador
Título del artículo e imagen
La innovación agroindustrial: componentes, tendencias y acciones.[pic 2]
Localización
Costa Rica
Palabras clave
Innovación agroindustrial, grandes datos y Agricultura, bioeconomía
Objetivo
Identificar los distintos campos de acción de la innovación en el medio agroindustrial.
Resumen de la introducción
La agricultura es la base de muchas economías puesto que al liberar su potencial por medio de la innovación da paso a nuevas posibilidades de desarrollo.
El progreso de la industria agroalimentaria con una perspectiva en la agricultura y ganadería debería asegurar, hoy en día, una producción que no alcance repercusión al ambiente; para lo que, se han postulado procesos que tienen la posibilidad de medir la tecnología en el funcionamiento de ocupaciones agropecuarias. Esas tecnologías le facultan al cliente a ser más racional en el uso de recursos naturales.
La innovación ya que está vinculado con desarrollo científico y tecnológico, es importante para el desarrollo de la economía.
Las innovaciones que se lleven a cabo deben potenciar la industria agraria y el desarrollo socioeconómico, ser formado para así crear armonía entre los diferentes espacios.
El Índice Mundial de Innovación (GII) posibilita saber la situación en la que cada país se encuentra. (Quesada, 2020)
Materiales y métodos
- Materiales: contenidos especializados y vigentes en el agro, bases de datos.
Metodología:
- Se estudió contenidos especiales correspondientes a la innovación
- Se ordenó e identificó asuntos concretos de información importante para los diferentes agentes que participan en la industria
- Se evaluó que la innovación en la industria agroindustrial hoy en día se centra en elementos como:
Agroindustria 4.0:
Se orienta en la revolución digital, se define por un internet más distribuido, por sensores más pequeños y vigoroso; además, por la inteligencia artificial y el aprendizaje de equipos cada vez más sofisticados que han cambiado las sociedades y la economía mundial.
La Agroindustria 4.0 implica en crear herramientas utilizando el Big Data, en cantidades descomunal de información digital para su análisis, el cual se pueda usar en todos los ámbitos de decisión de la empresa agroalimentaria, la agroindustria 4.0 está en continua evolución de los procesos tecnológicos. El cambio del sector rural traspasa puentes digitales, que alcanzan una evolución de la actividad de manera competitiva y sostenible, tanto en lo económico como en lo social.
Biotecnología:
La biotecnología como novedoso formato indica el modelo de innovación en la industria agrícola, se enfrenta los problemas agrícolas y pecuarios de las regiones, por lo que se da una relación directa entre el nivel académico y la iniciación a la transformación tecnológica.
Los beneficios de las aplicaciones biotecnológicas en el sector agrícola, la siembra directa han mostrado ser un método sostenible.
Bioeconomía:
Es fundamental como novedosa pauta de las ciencias económicas, biológicas y agrícolas, que es comprendido como toda labor económica con respecto a la biología, la biotecnología y la agronomía, dirigida a la elaboración y transformación sostenible de toda la biomasa renovable.
Expertos del Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) han enunciado un modelo de bioeconomía que plantea producir y aprovechar más eficiente y sosteniblemente los recursos y procesos biológicos a partir de los nuevos conocimientos, tecnologías e información disponibles.
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