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“La práctica corporativa de la ética y el liderazgo en la Empresa Marriott”

Enviado por   •  6 de Diciembre de 2018  •  Monografía  •  9.548 Palabras (39 Páginas)  •  489 Visitas

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CENTRO DE FORMACIÓN EN TURISMO

DIRECCIÓN DE FORMACIÓN ACADÉMICA

Carrera Profesional de Administración Hotelera

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“La práctica corporativa de la ética y el liderazgo en la Empresa Marriott”

INTEGRANTES

Nickol Raymondi

Araceli Vilchez

Sofia Sanchez

Katty Saravia

Andrea Coya

Docente

Angel Crovetto

Lima – Perú    

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN        3

CAPÍTULOS        5

Capítulo I: Objetivos y Metodología.        5

1.1. Objetivos        5

1.2 Justificación        5

1.3 Metodología propuesta        5

Capítulo II: Marco teórico        6

2.1. Código de Conducta        6

2.2. Conceptos básicos de liderazgo        6

2.2.1 El Liderazgo        6

2.2.2 Liderazgo ético        7

2.3. Conceptos basicos de etica        8

2.3.1 Etica        8

2.3.2. Causas que llevan a incorporar la ética a la empresa.        9

2.3.2.1  Necesidad socioeconómica.        9

2.3.2.2 Necesidad empresarial        9

2.3.2.3 Necesidad Personal        9

2.4  La capacitación        9

2.5 ISO 50001        10

2.6 Pasantías        11

2.7 Programa de visados        12

2.8 Sostenibilidad e impacto social        12

        12

Figura 5. Los tres pilares para ser sostenible        12

Capítulo III: Desarrollo de la investigación        13

3.1  Descripción de la empresa        13

3.1.1        Información general        13

3.1.2        Historia        13

3.2  Declaración de misión y visión        15

3.2.1 Misión        15

3.2.2 Visión        15

3.3  Evidencias de documentación sobre Ética y/o Liderazgo        15

3.3.1 Liderazgo basado en valores (fundadores)        15

3.3.2 Código de ética corporativa        16

3.3.3 Declaración de valores        16

3.4 Evidencias de acciones vinculadas a la Ética y/o Liderazgo        17

3.4.1 Sociedad        17

3.4.2 Refugio y alimento        17

3.4.3 Listo para trabajar        17

3.4.4 Vitalidad de los niños        17

3.4.5 Certificación ISO 50001:        18

3.4.6 Programa de visados        19

3.4.7 ¿Cómo está Marriott luchando contra los desperdicios de los alimentos?        20

El chef Brad Nelson de Marriott International nos explica el plan de tres puntos de su equipo        20

        Punto 1: crear conciencia        20

        Punto 2: reducir los desechos llevando a cabo una planificación adecuada del menú y las porciones        21

        Punto 3: Asegúrese de que los desperdicios no se desperdician        21

3.4.8 Espíritu comunitario.        22

3.4.9 Las personas son lo primero        22

"Cuidemos a los empleados y ellos cuidarán a los clientes".        22

3.4.10 Luchamos por alcanzar la excelencia        22

Nuestra dedicación al cliente está presente en todo lo que hacemos.        22

3.4.11 Aprovechamos los cambios        23

La innovación ha sido siempre parte de la historia de Marriott.        23

3.4.12 Actuamos con integridad        23

La forma en que hacemos negocios es tan importante como los negocios en sí.        23

3.4.13 Servimos a nuestro mundo.        23

Nuestro “spirit to serve” hace que nuestra empresa sea más fuerte.        23

3.4.14 Revela compromisos sociales y de Impacto Ambiental.        24

3.4.15  La cadena hotelera marriott international, premiada por su sostenibilidad.        25

3.4.16 Negocio responsable        26

3.4.17 Estándares éticos y legales.        26

3.4.18 Derechos humanos.        26

3.4.19  Medio ambiente.        26

3.4.20 Reducción de nuestro consumo        27

3.4.21 Colaboración con proveedores        27

3.4.22 Apoyar la conservación a nivel global        27

3.4.23 Manejando las Prioridades del Negocio        27

Capítulo IV: Conclusiones        29

RECOMENDACIONES        30

BIBLIOGRAFÍA        31

    ANEXOS                                                                                                                              34

    GANTT                                                                                                                                 37

INTRODUCCIÓN

Este trabajo de investigación se ha desarrollado debido a que en la actualidad vemos constantemente la carencia de valores morales en diversas situaciones, en las que la Ética no tiene cabida, provocándose así actos que atentan, muchas veces, contra la dignidad de las personas y de las instituciones o empresas.

La obtención de la información sobre ética y liderazgo fue a base de la búsqueda en páginas web, así como en fuentes bibliográficas confiables que nos permitieron entender la complejidad de este concepto a investigar en el rubro empresarial.

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