“La práctica corporativa de la ética y el liderazgo en la Empresa Marriott”
Enviado por Nickol Raymondi • 6 de Diciembre de 2018 • Monografía • 9.548 Palabras (39 Páginas) • 497 Visitas
CENTRO DE FORMACIÓN EN TURISMO
DIRECCIÓN DE FORMACIÓN ACADÉMICA
Carrera Profesional de Administración Hotelera
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“La práctica corporativa de la ética y el liderazgo en la Empresa Marriott”
INTEGRANTES
Nickol Raymondi
Araceli Vilchez
Sofia Sanchez
Katty Saravia
Andrea Coya
Docente
Angel Crovetto
Lima – Perú
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 3
CAPÍTULOS 5
Capítulo I: Objetivos y Metodología. 5
1.1. Objetivos 5
1.2 Justificación 5
1.3 Metodología propuesta 5
Capítulo II: Marco teórico 6
2.1. Código de Conducta 6
2.2. Conceptos básicos de liderazgo 6
2.2.1 El Liderazgo 6
2.2.2 Liderazgo ético 7
2.3. Conceptos basicos de etica 8
2.3.1 Etica 8
2.3.2. Causas que llevan a incorporar la ética a la empresa. 9
2.3.2.1 Necesidad socioeconómica. 9
2.3.2.2 Necesidad empresarial 9
2.3.2.3 Necesidad Personal 9
2.4 La capacitación 9
2.5 ISO 50001 10
2.6 Pasantías 11
2.7 Programa de visados 12
2.8 Sostenibilidad e impacto social 12
12
Figura 5. Los tres pilares para ser sostenible 12
Capítulo III: Desarrollo de la investigación 13
3.1 Descripción de la empresa 13
3.1.1 Información general 13
3.1.2 Historia 13
3.2 Declaración de misión y visión 15
3.2.1 Misión 15
3.2.2 Visión 15
3.3 Evidencias de documentación sobre Ética y/o Liderazgo 15
3.3.1 Liderazgo basado en valores (fundadores) 15
3.3.2 Código de ética corporativa 16
3.3.3 Declaración de valores 16
3.4 Evidencias de acciones vinculadas a la Ética y/o Liderazgo 17
3.4.1 Sociedad 17
3.4.2 Refugio y alimento 17
3.4.3 Listo para trabajar 17
3.4.4 Vitalidad de los niños 17
3.4.5 Certificación ISO 50001: 18
3.4.6 Programa de visados 19
3.4.7 ¿Cómo está Marriott luchando contra los desperdicios de los alimentos? 20
El chef Brad Nelson de Marriott International nos explica el plan de tres puntos de su equipo 20
➔ Punto 1: crear conciencia 20
➔ Punto 2: reducir los desechos llevando a cabo una planificación adecuada del menú y las porciones 21
➔ Punto 3: Asegúrese de que los desperdicios no se desperdician 21
3.4.8 Espíritu comunitario. 22
3.4.9 Las personas son lo primero 22
"Cuidemos a los empleados y ellos cuidarán a los clientes". 22
3.4.10 Luchamos por alcanzar la excelencia 22
Nuestra dedicación al cliente está presente en todo lo que hacemos. 22
3.4.11 Aprovechamos los cambios 23
La innovación ha sido siempre parte de la historia de Marriott. 23
3.4.12 Actuamos con integridad 23
La forma en que hacemos negocios es tan importante como los negocios en sí. 23
3.4.13 Servimos a nuestro mundo. 23
Nuestro “spirit to serve” hace que nuestra empresa sea más fuerte. 23
3.4.14 Revela compromisos sociales y de Impacto Ambiental. 24
3.4.15 La cadena hotelera marriott international, premiada por su sostenibilidad. 25
3.4.16 Negocio responsable 26
3.4.17 Estándares éticos y legales. 26
3.4.18 Derechos humanos. 26
3.4.19 Medio ambiente. 26
3.4.20 Reducción de nuestro consumo 27
3.4.21 Colaboración con proveedores 27
3.4.22 Apoyar la conservación a nivel global 27
3.4.23 Manejando las Prioridades del Negocio 27
Capítulo IV: Conclusiones 29
RECOMENDACIONES 30
BIBLIOGRAFÍA 31
ANEXOS 34
GANTT 37
INTRODUCCIÓN
Este trabajo de investigación se ha desarrollado debido a que en la actualidad vemos constantemente la carencia de valores morales en diversas situaciones, en las que la Ética no tiene cabida, provocándose así actos que atentan, muchas veces, contra la dignidad de las personas y de las instituciones o empresas.
La obtención de la información sobre ética y liderazgo fue a base de la búsqueda en páginas web, así como en fuentes bibliográficas confiables que nos permitieron entender la complejidad de este concepto a investigar en el rubro empresarial.
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