Influencia de los octógonos en la decisión de compra del consumidor peruano

“Año de la Universalización de la salud”

Facultad de Ciencias Económicas

Escuela Profesional de Administración

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Asignatura:

Investigación de Mercados

Tema:

Influencia de los octógonos en la decisión de compra del consumidor piurano

Docente:

Ugarriza Gross, Gustavo

Integrantes:

Atarama Valverde, Christian

Bautista Avila, Ricardo

García Rojas, Daniel

Huanca Espinoza, Angie

Leyva Chamba, Jhonny

Molero Marquezado, Mirella

Romero Vallejo, María

Siesquen Zapata, Jim

Piura, 2020

RESUMEN

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la influencia de los octógonos en la decisión de compra del consumidor piurano. Se consideró como muestra a 380 personas que residen en el distrito de Piura y que se encuentran en la etapa de adulto medio, es decir, entre los 30 y 59 años de edad.

Se trabajó con un diseño descriptivo. La técnica aplicada fue la encuesta, el diseño del cuestionario consta de 11 preguntas. Y por último el estudio llega a la conclusión de que los procesos de compra luego de introducir la aplicación de octógonos en los productos, ha influido poco en las decisiones, lo cual determina que más de la mitad de la población encuestada toma poca importancia a los octógonos al momento de observar, elegir y decidir la compra. Sin embargo, la mayoría de las personas encuestadas les influye poco y nada, sea indiferente a los octógonos en sus decisiones de compra y consumo.

Palabras claves: Octógonos, decisión de compra, consumidor.

ABSTRACT

The objective of this research work was to evaluate the influence of the octagons in the purchase decision of the Piura consumer. 380 people residing in the district of Piura and who are in the middle adult stage, that is, between 30 and 59 years of age, were considered as a sample.

A descriptive design was used. The applied technique was the survey; the design of the questionnaire consists of 11 questions. And finally, the study concludes that the purchasing processes after introducing the application of octagons in the products, has had little influence on the decisions, which determines that more than half of the surveyed population takes little importance to the octagons when observing, choosing and deciding the purchase. However, most of the people surveyed have little or no influence on them, be indifferent to the octagons in their purchase and consumption decisions.

Keywords: Octagons, purchase decision, consumer.

INTRODUCCIÓN

El tema de los octógonos en los productos que consumen todas las personas en la actualidad es relevante ya que de esta manera los consumidores están al tanto del contenido que tiene cada uno de estos. Así lo dispuso el Ministerio de Salud (MINSA) según la Ley N° 30021, "Ley de Promoción de la Atención Saludable" y su reglamento, que faculta al Minsa a regular aspectos del rotulado: "Alto en sodio", "alto en azúcar", "alto en grasas trans saturadas" o "contiene grasas trans".

Así de esta manera las advertencias publicitarias (octógonos) deben tener avisos informativos, con la finalidad de alertar a los consumidores, a conocer los parámetros del contenido de sodio, azúcar o grasas trans, los que podrían poner en riesgo la salud de todas las personas.

En Piura, el decano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Piura (UDEP), resaltó la necesidad de cuidar a todas las personas incluyendo a niños, adolescentes y adultos. Se refirió también que INDECOPI declaró que seis de estas exigencias por parte del MINSA son barreras burocráticas ilegales en productos alimenticios, que ponen en riesgo la salud de las personas.

El desarrollo de este trabajo es conocer como de los octógonos en la decisión de compra del consumidor piurano. Entre los principales antecedentes tenemos a: Niquin (2017) en su tesis “Factores de decisión de compra de los clientes de la empresa de calzado Pretty D´hans en la ciudad de Trujillo, año 2017” teniendo como objetivo, determinar los factores que mayor incidencia tienen en la decisión de compra de los clientes de la empresa de calzado Pretty D´hans en la ciudad de Trujillo, año 2017. Y a Rojas y Garcés (2018) en su tesis “Factores que determinan la decisión de compra online de los consumidores piuranos basado en el modelo business-to-consumer, Piura año 2016” teniendo como objetivo, identificar los factores que determinan la decisión de compra online de los consumidores piuranos basado en un modelo Business-ToConsumer en el año 2016.

MARCO TEÓRICO

De acuerdo a la publicación realizada por el Diario Gestión (22/06/2019) los octógonos nutricionales son señales de advertencia los cuales deben colocarse en las etiquetas de alimentos y bebidas procesadas que tengan un exceso de grasas saturadas, sodio (sal), azúcar o contengan grasas trans, de acuerdo a los parámetros fijados por el Ministerio de Salud (Minsa). El objetivo de estas advertencias es brindar información clara y sencilla a los consumidores acerca de los productos que desea comprar; puesto que, de esta manera tendrá en cuenta si los alimentos que consume son altos en azúcar, sodio, grasas saturadas o si contienen grasas trans., motivo por el cual, contar con dicho conocimiento orienta a la prevención de enfermedades vinculadas al sobrepeso y obesidad o enfermedades crónicas no transmisibles como hipertensión arterial, diabetes, cardiopatías y algunos tipos de cáncer.

Según la Plataforma digital única del Estado Peruano (08/08/2019) existen 4 tipos de etiquetas nutricionales que se puede encontrar en la variedad de productos envasados o procesados y son los siguientes:

Alto en azúcar, esta etiqueta va colocada en los alimentos sólidos que contienen igual o más de 22.5 gramos de azúcar por cada 100 gramos y en las bebidas que contienen 6 gramos o más por cada 100 mililitros. Aparece junto al subtítulo: "Evitar su consumo excesivo".

Alto en sodio, esta etiqueta va colocada en los alimentos sólidos que tienen igual o más de 800 miligramos de sodio por cada 100 gramos y en las bebidas que contienen 100 miligramos por cada 100 mililitros. Se recomienda evitar su consumo excesivo.