ACTIVIDAD TECNOLÓGICA: AGRICULTURA

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Nº Y TIEMPO DE SESIONES

SUBTEMA Y DESARROLLO DEL BLOQUE

TEMAS RELACIONADOS

SUGERENCIAS DIDACTICAS

RECURSOS

EVALUACIÓN

Del lunes 14 de septiembre al viernes 18 de septiembre del 2015.

LA TECNICA COMO PRACTICA SOCIOCULTURAL E HISTORICA Y SU INTERACCION CON LA NATURALEZA

- Del nomadismo al sedentarismo: la domesticación de plantas como actividad organizada.

- La producción de maíz como base de la cultura mesoamericana.

- La agricultura en diferentes etapas de la historia de México.

Técnica

Cultura

Transformación de la naturaleza

- Elaborar una línea de tiempo para identificar las principales prácticas agrícolas del periodo prehispánico hasta la actualidad. Presentar la información en plenaria para debatir los avances en las técnicas.

- Realizar una investigación documental acerca de los principales procesos para la siembra de productos agrícolas, como, maíz, frijol, calabaza o chile y su relación con la cultura. Presentar un informe ilustrado.

- Elaborar un cuadro compartido con las diferentes técnicas empleadas históricamente en los procesos agrícolas en México y el mundo, desde los procesos de recolección hasta la agricultura en la actualidad.

- Efectuar la investigación de campo para identificar las técnicas aprendidas de manera generacional y aquellas donde se emplean máquinas para agilizar los procesos de siembra.

- Reproducir una técnica agrícola tradicional para el cultivo de productos agrícolas para la satisfacción de necesidades e intereses de los alumnos.

Lluvia de ideas

Plenaria

Antología

Video

Lecturas de apoyo

Retroproyector

Cañón

Laptop

Papel bond

Plumones

Rotafolio

Periódico

Revistas

Cuaderno de notas

Mapas

Croquis

Dibujos de los productos que se consumen

Cuestionarios

Examen teórico y practico

Participación en clases exposición

Trabajo en equipo

Tareas

Autoevaluación

Coevaluacion

Eteroevaluacion

Evaluación mutua

Nº Y TIEMPO DE SESIONES

SUBTEMA Y DESARROLLO DEL BLOQUE

TEMAS RELACIONADOS

SUGERENCIAS DIDACTICAS

RECURSOS

EVALUACIÓN

Del lunes 21 de septiembre al viernes 25 de septiembre del 2015.

LAS TECNICAS Y LOS PROCESOS PRODUCTIVOS ARTESANALES

- L as características de los procesos artesanales en la agricultura

- La agricultura en la producción de alimentos, fibras y otros productos para el autoconsumo

- El procesamiento de productos agrícolas para la satisfacción de necesidades sociales.

Técnica

Procesos productivo

Proceso técnico artesanal

- Elaborar un cronograma de trabajo para la siembra de cultivos como maíz, frijol, y chile.

- Caracterizar los procesos artesanales desplegados en algunas de las fases del proceso técnico agrícola. Identificar e ilustrar la participación del ser humano en cada una de las fases del proceso.

- Analizar grupalmente un proceso artesanal, tomando como ejemplo el proceso de arado y preparación de la tierra y hacer una demostración al respecto.

- Efectuar un proceso artesanal para identificar la aplicación de técnicas de preparación de productos derivados de la agricultura. Ejemplificar este proceso con la preparación de fécula y atole de maíz. Para describir las características de los procesos artesanales.

- Reproducir técnicas de ensilado de rastrojo de maíz, identificar sus aplicaciones y las necesidades que satisfacen, así como las acciones estratégicas e instrumentales desplegadas.