Contabilidad financiera y de costos.ANALISIS DEL CASO BIKOR

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Para Bikor, al planear presentar el plan del presupuesto del siguiente año, debe tomar en cuanto la serie de datos que nos ofrece la contabilidad, que como nos dice Mallo (2008) en la aplicación práctica nos genera información sobre el estado del patrimonio y sobre resultados periódicos, es así que nos encontramos con la contabilidad financiera que nos proporciona información importante que nos ayudará a la toma de decisiones.

El proceso de la toma de decisiones que nos indica (Mallach, 2000), proporciona las siguientes etapas:

- Inteligencia (situación): que acciones tomar para generar mayor rentabilidad en Bikor

- Diseño (proceso) utilizando las herramientas y técnicas de información, se diseñan alternativas que la empresa puede utilizar, en este caso, tenemos:

La comparativa de la participación del mercado porcícola en México que en dos años anteriores estaba a la baja, que se pronostica se mantenga estable para el 2003.

El estado de resultados de Bikor del año que cursaban y el plan del siguiente, donde se puede identificar el presupuesto anual en ventas que se pretende alcanzar, los descuentos que están otorgados sobre la venta bruta, por lo que al restar estos disminuciones en el precio de venta, nos dan una utilidad bruta.

También en este documento nos proporciona el monto destinado para los gastos de venta, que en porcentaje pareciera que disminuye en comparación a 2002, pero siguen siendo altos, esto podría ser por su variedad de presentaciones en los productos. Además del porcentaje otorgado al área de mercadotecnia y ventas, que son costos de mercadotecnia altos que no generan impacto significante para la rentabilidad de Bikor.

Del mismo modo, el área de producción informa que al tener mayores presentaciones de los productos, genera altos gastos de operación, complejidad en las líneas de manufactura. Lo anterior también por la compra continua de activos fijos que con la disminución de venta, dicha inversión no se recuperaba debido a que las maquinas no se ocupan a su nivel de producción óptimo y generaba que el activo fijo estuviera ociosa.

Recursos Humanos, también nos arroja información debido a que pasaba por una rotación frecuente de personal, donde genera gastos de reclutamiento, selección y capacitación del capital humano, pero al ser ya colocados en el puesto estos no pueden desempeñarse al 100% porque no hay producción.

- Solución: evaluar las alternativas que en caso el contralor nos presenta que son: a) eliminar productos importados para que estos se produzcan en Jalisco, b) eliminar las presentaciones de menor cantidad y enfrentar bajas ventas, c) considerar que el mercado es estable y que siguen consumiendo las mismas cantidades en cuanto a presentaciones, d) eliminar por completo la adaptación de sus productos para el cliente, por lo que se quitarían las altas presentaciones para un solo producto y maquilar a terceros.

Por lo que la decisión que se tiene que tomar es una combinación de operación de inversión; ya que como indica Guajardo, G. y Andrade, N. (2008), son actividades tales como la producción o la venta de prestación de servicios, en Bikor esta decisión se refleja en la interrogante de eliminar las diferentes presentaciones de los productos y prestar sus servicios como maquila. Para la decisión de inversión tenemos la interrogante de ¿qué alternativa de inversión es la que conviene más al negocio? En Bikor se debe elegir si seguir invirtiendo en maquinaría que actualmente es ociosa, cuál será el presupuesto destinado a gastos publicitarios.

La contabilidad como explica Guajardo, G. y Andrade, N. (2008), su propósito básico es proveer información útil acerca de un ente económico para facilitar la toma de decisiones a sus diferentes usuarios internos y externos, al presentarse a diferentes usuarios tenemos diferentes ramas de la contabilidad que son:

- Contabilidad financiera: se expresa en términos cuantitativos y monetarios las transacciones que realiza una entidad, así como determinados acontecimientos que le afectan.

En las decisiones del contralor si se están contemplando esta tipo de contabilidad ya que tomo en cuenta los registros del año anterior, donde aparecen los gastos por el aumento del catalogo de productos contra la baja venta en el mercado.

- Contabilidad fiscal: es un sistema de información diseñado para dar cumplimiento a las obligaciones tributarias de las organizaciones respecto al gobierno.

En el planteamiento de las propuestas del Contralor de la empresa Bikor, no considera la contabilidad fiscal, debido a que la reunión se desarrolló solo con los miembros del Comité de Dirección, y el análisis que se evaluó no estaba dirigido para informar al fisco de los impuestos a pagar.

- Contabilidad administrativa: sistema de información al servicio de las necesidades internas de la administración, enfocado a facilitar las funciones de planeación y control, así como la toma de decisiones.

En las cuatro decisiones del contralor se ve identificada este tipo de contabilidad, ya que en base a ellas se pretende aterrizar el presupuesto del próximo año, identificar que producciones de productos se seguirán realizando en Bikor, así como asignar presupuesto a las diferentes áreas para su función.

La revista Forbes nos explica que la diversificación, ayuda a las empresas a no concentrar sus activos en una sola inversión y de esta manera disminuir el riesgo de pérdidas para la empresa, expone que para poder invertir bien hay que contar con un portafolio que aproveche las condiciones de mercado y los cambios en la economía maximizando así sus rendimientos; por lo que en Bikor los escenarios que nos plantea el Contralor General es pensando es una diversificación, pero tomando en cuenta que varios de sus productos en el catalogo no están generando ganancias significativas para la empresa y que solo generan más costos de producción.

- Define cuáles son los costos relevantes e irrelevantes.

Según Torres (2010) los costos se clasifican por su importancia en costos relevantes donde los define como “aquellos que pueden estar bajo la influencia de la toma de decisiones” y a los no relevantes como aquellos “al margen de la decisión que se tome, el resultado o comportamiento de ese costo será el mismo, de manera que en el momento de tomar o analizar la decisión da lo mismo considerarlos o no”.

Para toma de decisión correcta, los administradores necesitan estimar todos los ingresos y costos relacionados con la alternativa