ELABORAR Y EJECUTAR UNA ESTRATEGIA.

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Operaciones

Mejorar las operaciones de los restaurantes. Esto involucra una visión global de las operaciones de la organización por lo que se decide incluir programas de capacitación de los empleados, capacitación en el puesto para nuevos miembros del personal hasta cursos de administración de nivel universitario para los futuros altos administradores. La compañía también capacito a sus gerentes de restaurantes para que vigilen con cuidado los costos laborales, de comidas y de servicios.

Por otro lado McDonald´s decidió no sacrificar la calidad de su producto con el fin de ofrecer precios más bajos. Por lo que aplico programas de supervisión de proveedores para verificar que no alterasen las especificaciones de su producto. El amplio enfoque de la compañía de reducir los gastos que no agregaban valor le permitió ampliar su menú en sus distintos locales repartidos en el mundo.

• Competir con éxito

Precios accesibles.

Además de considerar el tema relacionado con los costos de operación en cada uno de sus restaurantes, la compañía logro mantener sus precios bajos a través de la revisión estricta de los costos administrativos y otros gastos corporativos. Como ejemplo de esto último McDonald´s viendo la situación económica de Estados Unidos vio la oportunidad para renegociar cada uno de sus contratos de publicidad tanto con periódicos y redes de televisión. De la misma forma renovó sus vehículos con modelos más eficientes cuando vio que el precio de la gasolina se disparaba.

• Lograr las metas organizacionales

El éxito de la compañía fue consecuencia de una bien concebida y ejecutada estrategia PLAN – TO – WIN, enfocada en “ser mejores, no solo mayores” y quedan reflejadas en las iniciativas básicas desarrolladas en los puntos anteriores:

• Mejorar las operaciones de los restaurantes,

• Precios accesibles,

• Amplia variedad de bebidas y alimentos en el menú,

• Comodidad y ampliación de oportunidades para comer,

• Inversión continúa en restaurantes y expansión internacional.

c) ¿Qué pruebas de una estrategia ganadora pasaría la estrategia de McDonald’s?

• Prueba de Ajuste

McDonald´s a través de su estrategia PLAN – TO – WIN logra ajustarse bien a la industria y a las condiciones competitivas del mercado y por sobre todo a la difícil condición económica del momento por el que cruzaba el país. Mantener precios accesibles, renegociar contratos de publicidad, implementar programas de supervisión de proveedores, etc., son algunas acciones que apuntar a cómo enfrentar mejor forma las condiciones que rodean a la compañía.

• Prueba de la Ventaja

La compañía está compuesta por varias áreas las cuales deben funcionar en forma armoniosa y deben acoplarse y apoyarse unas a otras para que las actividades funcionen. Esto significa un ajuste interno, y esto se ve reflejando en la mejora de las operaciones de los restaurantes incluyendo programas de capacitación para empleados, ampliación en la variedad de bebidas y alimentos en el menú, comodidad y ampliación de oportunidades para comer, etc.

• Prueba del Desempeño

Esto significa que la estrategia debe generar logros. Rentabilidad y fortaleza financiera son indicadores que muestran si la empresa está en una posición sólida. Esto queda claramente reflejado en las ventas globales, medidas en dinero constante, que se incrementaron más de 4% en el primer trimestre de 2010, y su margen operativo combinado con un alzo de casi el