Estrategias para la gestion de operaciones

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Design Considerations Product

• Robust Design

• Modular design

• Computer-aided design

• computer-aided manufacturing

• Virtual reality technology

• Value Analysis

• environmentally friendly designs

Service Design

The services industry include for example: banks, insurance, transport, communications, etc.

Products companies offer services ranging from surgical operations to a haircut in a barbershop or a great movie.

The design of services is a challenge because services have unique characteristics, remember that the delivery of services includes customer interaction.

- Administración de calidad.

¿Quién es responsable de la calidad?

¿Cómo definimos la calidad que queremos en nuestro servicio o producto?

Definición De Calidad

Es la capacidad de un bien o servicio que identifique y satisfaga las necesidades del cliente.

Costo de la Calidad

Existen 4 grandes categorías de costos que se asocian con la calidad, y son:

- Costos de prevención, costo asociado con la reducción de partes potencialmente defectuosos, por ejemplo: la capacitación.

- Costos de evaluación, costos relacionados con la evaluación de los productos, proceso, por ejemplo: laboratorios.

- Falla interna, costo que resultan al producir partes defectuosas antes de la entrega a los clientes, por ejemplo: mermas y desperdicios.

- Costos externos, costos que ocurren después de la entrega de partes o servicios defectuosos, ejemplo bienes devueltos.

Los tres primeros costos se estiman de forma razonable pero el costo externo es muy difícil de cuantificar.

Estándares Internacionales de Calidad

- ISO 9000

- ISO 14000

Es un estándar de Administración Ambiental, establecido por la Organización Internacional para la estandarización. El ISO 14000 contiene 5 elementos centrales: administración ambiental, auditorias, evaluación de desempeño, etiquetado, evaluación del ciclo de vida. El nuevo estándar podría tener varias ventajas:

- Una imagen pública positiva

- Un buen enfoque sistemático

- Cumplimiento de los requerimientos regulatorios y oportunidades de ventaja competitiva.

- Reducción de las necesidades de auditorías múltiples.

Este estándar es aceptado en todo el mundo.

Definición de Administración de la Calidad total

La administración de la calidad total es la Administración de una organización para que logre la excelencia en todos los aspectos sobre los productos y servicios que son importantes para el cliente.

2. Quality Management.

Who is responsible for quality?

How do we define the quality we want in our service or product?

Definition Quality

It is the ability of a good or service that identifies and meets the needs of the customer.

Cost of Quality

There are 4 main categories of costs associated with quality, and are:

• prevention costs, costs associated with reducing potentially defective parts, eg training.

• Evaluation costs, costs associated with product evaluation, process, eg laboratories.

• Internal fault, resulting cost to produce defective parts before delivery to customers, for example scrap and waste.

• External costs, costs occurring after delivery of defective parts or services, such goods returned.

The first three are estimated costs reasonably but the external cost is very difficult to quantify.

International Quality Standards

• ISO 9000

• ISO 14000

It is a standard of Environmental Management, established by the International Organization for Standardization. The ISO 14000 contains five main elements: environmental management, auditing, performance evaluation, labeling, life cycle assessment. The new standard could have several advantages:

• A positive public image

• A good systematic approach

• Compliance with regulatory requirements and opportunities for competitive advantage.

• Reduction of the needs of multiple audits.

This standard is accepted worldwide.

Definition of Total Quality Management

The total quality management is the management of an organization to achieve excellence in all aspects of the products and services that are important to the customer.

- Estrategia del proceso

¿Qué proceso necesitaran estos productos y en qué orden?

Definición de Estrategia del Proceso

Estrategia del proceso o estrategia de transformación es la mejor forma en que se pueden producir los bienes o servicios.

Objetivo de la Estrategia del Proceso

Su objetivo es encontrar la