MANUAL DE INDUCCIÓN DEL HOTEL

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Bibliografía……………………………………………………………..29

- Tema 2

- Tema tres

- Tema cuatro

BIBLIOGRAFÍA.

http://www.hotelarmida.com.mx/es/

Arias, G. y E. Heredia. (2001). Administración de los recursos humanos: para el alto desempeño. Editorial Trillas. México.

Balboa Hernández Juana María. Programa manejo higiénico de los alimentos- distintivo H. México, D.F., 2009 jmbalboa@sectur.gob.mx http://www.ema.org.mx/descargas/encuentros/eva_conformidad/MESA_5/ENCUENTROdistintivoH.pdf

Brinkman-Kirschner. (2006) Amarás a tus clientes: Estrategias y Técnicas para Satisfacer siempre a sus clientes más exigentes. Urano Editorial. 1ra edición.

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CARTA DESCRIPTIVA

OBJETIVOS

PARTICULARES

ACTIVIDADES

TÉCNICA

DIDÁCTICA

MATERIAL

DIDÁCTICO

TIEMPO

EVALUACIÓN

Encuadre:

Desarrollar con los jovenes los temas y objetivos del curso del perfil( bell boy) realizando una serie de cuestionario.

Inauguración y presentación del curso

Presentación gestual

Expositiva

Dialogo discusión

Dialogo discusión

Lluvias de ideas

Video

“Relájate, escucha y admira”

30 min.

10 min.

10 min.

10 min.

10 min.

Diagnóstico

CRONOGRAMA[pic 17]

[pic 18]

TEMA

HORAS

TOTAL

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

ENCUEADRE

1 hrs.

TEMA 1

3 hrs.

TEMA 2

5 hrs.

TEMA 3

5 hrs.

TEMA 4

5 hrs.

CIERRE

1 hrs.

SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES.

Dinámicas: Se aplica una dinámica que ayude a familiarizar al instructor con los participantes…………

Al inicio del curso:

Cierre del curso:

MATERIAL DE CONSULTA

Temas

Formatos

Actividades

“PRESENTACIÓN GESTUAL”:

Objetivos:

Aprender los nombres de las personas con las cuales vamos a compartir un rato de juego.

Con esta dinámica buscamos:

- Facilitar una comunicación participativa.

- Estimular un ambiente distendido.

- Conocerse los nombres entre los participantes.

Participantes:

Podemos realizarla con todo tipo de grupos desde los infantiles hasta grupos de jóvenes y adultos.

Tiempo:

Depende del número de integrantes del grupo aproximadamente serían 10-15 minutos.

Material:

En este tipo de técnicas no se precisa de ningún material.

Lugar:

Debemos realizarla en un sitio donde se goce de un espacio amplio.

Proceso:

Todos/as nos colocamos en círculo. La primera persona sale al centro, hace un gesto o movimiento característico suyo y seguidamente dice su nombre. Vuelve al corro y en ese momento salen todos dando un paso hacia delante y repiten su gesto y nombre.

Observaciones:

Los integrantes del grupo se han aprendido los nombres entre ellos, posteriormente haremos comentarios sobre el juego, si les gustó, cómo se han sentido, etc...

EJERCICIOS