MANUAL DE INDUCCIÓN DEL HOTEL
Enviado por Helena • 27 de Marzo de 2018 • 900 Palabras (4 Páginas) • 441 Visitas
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Bibliografía……………………………………………………………..29
- Tema 2
- Tema tres
- Tema cuatro
BIBLIOGRAFÍA.
http://www.hotelarmida.com.mx/es/
Arias, G. y E. Heredia. (2001). Administración de los recursos humanos: para el alto desempeño. Editorial Trillas. México.
Balboa Hernández Juana María. Programa manejo higiénico de los alimentos- distintivo H. México, D.F., 2009 jmbalboa@sectur.gob.mx http://www.ema.org.mx/descargas/encuentros/eva_conformidad/MESA_5/ENCUENTROdistintivoH.pdf
Brinkman-Kirschner. (2006) Amarás a tus clientes: Estrategias y Técnicas para Satisfacer siempre a sus clientes más exigentes. Urano Editorial. 1ra edición.
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CARTA DESCRIPTIVA
OBJETIVOS
PARTICULARES
ACTIVIDADES
TÉCNICA
DIDÁCTICA
MATERIAL
DIDÁCTICO
TIEMPO
EVALUACIÓN
Encuadre:
Desarrollar con los jovenes los temas y objetivos del curso del perfil( bell boy) realizando una serie de cuestionario.
Inauguración y presentación del curso
Presentación gestual
Expositiva
Dialogo discusión
Dialogo discusión
Lluvias de ideas
Video
“Relájate, escucha y admira”
30 min.
10 min.
10 min.
10 min.
10 min.
Diagnóstico
CRONOGRAMA[pic 17]
[pic 18]
TEMA
HORAS
TOTAL
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
ENCUEADRE
1 hrs.
TEMA 1
3 hrs.
TEMA 2
5 hrs.
TEMA 3
5 hrs.
TEMA 4
5 hrs.
CIERRE
1 hrs.
SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES.
Dinámicas: Se aplica una dinámica que ayude a familiarizar al instructor con los participantes…………
Al inicio del curso:
Cierre del curso:
MATERIAL DE CONSULTA
Temas
Formatos
Actividades
“PRESENTACIÓN GESTUAL”:
Objetivos:
Aprender los nombres de las personas con las cuales vamos a compartir un rato de juego.
Con esta dinámica buscamos:
- Facilitar una comunicación participativa.
- Estimular un ambiente distendido.
- Conocerse los nombres entre los participantes.
Participantes:
Podemos realizarla con todo tipo de grupos desde los infantiles hasta grupos de jóvenes y adultos.
Tiempo:
Depende del número de integrantes del grupo aproximadamente serían 10-15 minutos.
Material:
En este tipo de técnicas no se precisa de ningún material.
Lugar:
Debemos realizarla en un sitio donde se goce de un espacio amplio.
Proceso:
Todos/as nos colocamos en círculo. La primera persona sale al centro, hace un gesto o movimiento característico suyo y seguidamente dice su nombre. Vuelve al corro y en ese momento salen todos dando un paso hacia delante y repiten su gesto y nombre.
Observaciones:
Los integrantes del grupo se han aprendido los nombres entre ellos, posteriormente haremos comentarios sobre el juego, si les gustó, cómo se han sentido, etc...
EJERCICIOS
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