Preparación De Materiales Y Medios De Cultivo Para Esterilizar

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3. Determine la naturaleza química y la función nutritiva de cada uno de los ingredientes que contienen los medios que ha utilizado.

El agar nutritivo contiene normalmente (p/v):1

- 0,5% de peptona;

- 0,3% de extracto de carne/extracto de levadura;

- 1,5% de agar;

- 0,5% de cloruro de sodio;

- agua destilada;

- pH casi neutro (6,8) a 25 °C.

Es muy útil porque permanece sólido incluso a relativamente altas temperaturas. Además, el crecimiento bacteriano en este agar lo hace en la superficie, por lo que se distinguen mejor las colonias pequeñas.

Agar mac conkey naturaleza química: (peptona, 1.7 %; proteosa – peptona, 0.3 %; lactosa, 1%, sales biliares, 0.15%; NaCl, 0.5%; agar, 1.5%, rojo neutro, 0.003%, cristal violeta, 0.0001 %). Sirve como un indicador visual de pH, distinguiendo así las bacterias gram negativas que pueden fermentar la lactosa y las que no pueden.

El caldo de lauril triptosa se usa para detectar bacterias coliformes en agua y aguas residuales usando el método del número más probable.

- Cloruro de Sodio 34

- Digestión enzimática de los planes y tejido animal 20

- 5 lactosa

- Fosfato monopotásico 2,75

- Fosfato dipotásico 2,75

- Lauril Sulfato 0,1

4. Describa la autoclave y su forma de uso.

Es un aparato hermético de paredes resistentes que sirve para esterilizar material e instrumental, utilizando vapor de agua a alta presión y temperaturas elevadas para destruir gérmenes patógenos.

- Los paquetes por esterilizar deben colocarse un tanto separados para que permita la rápida penetración del vapor.

- Colocar vasos y otros recipientes de tal manera que no acumulen agua.

- Separar las superficies de caucho de otras superficies para que no se adhieran por el calor extremo.

- Comprobar que la autoclave esté ajustada para esterilizar el equipo específico.

- Asegurarse que la puerta de (medina & torrico)l autoclave quede herméticamente cerrada antes de iniciar el proceso de esterilización.

- La puerta deberá abrirse hasta que el manómetro de presión marque cero libras de presión.

- Al abrir la puerta deberá colocarse a un lado para evitar quemaduras en la cara por la salida de vapor residual.

- Confirmar que los bultos y paquetes esterilizados se encuentren secos antes de sacarlos del autoclave.

5. ¿Qué otros métodos de esterilización se emplean para los medios de cultivo?

¿Qué ventajas otorgan?

- Aldehídos: Son agentes alquilantes que actúan sobre las proteínas, provocando una modificación irreversible en enzimas e inhiben la actividad enzimática. Estos compuestos destruyen las esporas.

- Glutaraldehído: Consiste en preparar una solución alcalina al 2% y sumergir el material a esterilizar de 20 a 30 minutos, y luego un enjuague de 10 minutos. Este método tiene la ventaja de ser rápido y ser el único esterilizante efectivo frío. Puede esterilizar plástico, goma, vidrio, metal, etc.

- Formaldehído: Se utilizan las pastillas de paraformaldehido, las cuales pueden disponerse en el fondo de una caja envueltas en gasa o algodón, que después pueden ser expuesta al calor para una rápida esterilización (acción del gas formaldehído).

- Esterilización por gas-plasma de Peróxido de Hidrógeno: Es proceso de esterilización a baja temperatura la cual consta en la transmisión de peróxido de hidrógeno en fase plasma (estado entre líquido y gas), que ejerce la acción biocida. Posee como ventajas: No deja ningún residuo tóxico. Se convierte en agua y oxígeno al final del proceso. El material no precisa aireación.

Calor húmedo, óxido de etileno, calor seco, y las ventajas que nos otorga es que no deja ningún residuo tóxico, se convierte en agua y oxígeno al final del proceso, el material no precisa aireación.

- Anexos [pic 3][pic 4][pic 5]

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Bibliografía

medina, m., & torrico, g. (s.f.). MEDIOS DE CULTIVO EN LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA. Obtenido de https://libroslaboratorio.files.wordpress.com/2012/09/medios-de-cultivo-en-un-laboratorio-de-microbiologc3ada.pdf

Zamora, S. (s.f.). GUÍA PARA EL MANEJO DEL AUTOCLAVE. 101. Obtenido de http://www.ingesa.msssi.gob.es/estadEstudios/documPublica/internet/pdf/Autoclave.pdf