Proyecto final administracion.

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Definición de establecer unidades de estrategias de negocios.

Para está empresa dedicada al rubro de alimentos para vegetarianos y veganos, creo que es conveniente implementar una unidad estratégica de negocio (UEN).-

Esta unidad agruparía la venta de alimentos para los embutidos, comidas sin gluten etc. y otra unidad estratégica de negocio para el café.

Ambas y por separado dispondrán su misión y objetivos con la finalidad de otorgar al negocio y así responder a las necesidades efectivas de los clientes.

Sin embargo también, cada una permitirá que el negocia alcance una rentabilidad y crecimiento independiente.-

CATALOGAR A LA EMPRESA SEGÚN MATRIZ BCG Y ANSOFF

La Unidad Estratégica de Negocio tiene cuadrantes que permiten clasificar a éstas, con el objetivo de poder determinar decisiones de inversión a nivel financiero o marketing. También nos ayuda a determinar dónde invertir o cuando retirar inversiones, etc.

Expuesto lo anterior es que de acuerdo a la matriz BCG, te ayuda a analizar la posición de un producto o negocio dentro del mercado en que se encuentra, se puede indicar que el negocio se clasifica como interrogante. Esto debido a que son principalmente dos grupos, el de los alimentos y además el café.- Como el mercado al cual esta enfocado este negocio está comenzando a expandirse y desarrollarse, se ve muy positivo el crecimiento de los tiendas de comida vegetarianas y veganas ya existentes.

Observando la matriz de crecimiento ANSOFF y que permite decidir cuándo es el momento de crecer, podemos determinar que como los dueños desean aumentar la cantidad de tiendas con un nuevo local comercial ubicado en una nueva comuna, este negocio se clasifica en penetración del mercado. Con esto permite ganar nuevas cuotas de mercado en el que se está compitiendo actualmente. Sin cambiar la calidad de los productos, se logren mayores ventas apoyándose en las fuerzas de ventas o en el marketing y de esa forma penetrar en el mercadeo de una forma directa y efectiva.

Suponiendo que para ambos instrumentos de medición, se debe considerar factores como: Grupo de clientes, Funciones, Tecnología.-

ESTRATEGIA COMPETITIVA A REALIZAR

Esta empresa, apunta a la alimentación vegetariana y vegana, lo primero es lograr que los actuales clientes manifiesten sus requerimientos, instalando un buzón de sugerencias que permita conocer lo que los clientes requieren de la tienda. Para este caso en particular aplicaríamos la estrategia de diferenciación amplia. Observando el alto nivel de crecimiento y muy una buena proyección, pero no puede perder la esencia de la calidad ya que lo que comercializa son alimentos que para el segmento al que apunta, significa un producto esencial en su dieta y estilo de vida.

Se debe establecer claramente la diferencia en la calidad de estos alimentos, considerando que tiene proveedores locales, que entregan sus productos frescos recién cosechados a su mesa en el caso de las hortalizas.

Una exitosa estrategia de diferenciación le permite a una empresa:

- Poder fijar un precio mayor a sus productos.

- Aumentar las ventas unitarias debido a los nuevos clientes que llegarán debido a la propuesta de valor diferenciadora.

- Obtener la fidelidad del comprador hacia la marca.

La diferenciación es una estrategia valida siempre y cuando se logre aumentar las ganancias, por lo que el producto diferenciador debe tener un precio lo bastante mayor o que produzca un aumento de las ventas lo suficientemente grande para lograr cubrir el adicional de los costos que ser le han agrado con el objetivo de lograr la diferenciación.

ESTRATEGIA FUNCIONAL

La empresa en estudio posee dos Unidades Estratégicas de Negocio, vamos a determinar una estrategia funcional que permita trabajar como apoyo a la estrategia general de la compañía.-

Para este caso trabajaremos con la estrategia de marketing. La que definen como vamos a conseguir los objetivos comerciales de nuestra compañía. Primero que todo debemos identificar aquellos productos que tengan un mayor potencial y rentabilidad, clasificando al público al cual va dirigido, definir los posicionamiento de marca que se va a conseguir en la mentalidad de los clientes y trabajar de forma estratégica las diferentes variables que forman el mix de marketing.

La tienda que cuenta con venta de alimentos y la cafetería, tendrá una intervención mayor ya que son dos tipos de clientes a los que se debe atender. La cafetería que atiende al cliente casual que va pasando o que anda cerca realizando trámites y que decide pasar por un café. La tienda de alimentos que está destinada a abastecer a los clientes vegetarianos y veganos. Muchos de estos clientes son clientes frecuentes ya que la tienda les proporciona los ingredientes básicos de su alimentación.

CRONOGRAMA PARA IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA DE MARKETING.

Implementación de la

Estrategia de Marketing

Meses

días

ACTIVIDADES

Junio

julio

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16

30

1

2

3

30

Realizar la recopilación de las sugerencias de los clientes.

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Reunir los resultados de la sugerencia.

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Trabajar en un