UN ACERCAMIENTO AL CONCEPTO E IMPORTANCIA DE “LOGÍSTICA “CADENA DE SUMUNISTRO” Y” GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO”

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Ya en el 2000 el Council of Logistics Management la definio como el proceso de planificar, implementar, controlar el flujo y el almacenaje de materias primas, productos semielaborados o terminados, y de manejar la información relacionada desde el lugar de origen hasta el lugar de consumo, con el propósito de satisfacer los requerimientos de los clientes.

A partir de lo anterior podemosdecir que la logística va día a día está ganando mayor importancia en sectores empresariales, académicos y gubernamentales se puede definir como “un proceso de manipulación de bienes y servicios que requieren o producen las empresas en busca de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes (punto de consumo), mediante las funciones de transporte, aprovisionamiento, almacenaje, fabricación y distribución”

Sin embargo, para lograr cumplir a cabalidad con lo que es logistica, es necesario ir más allá de cada empresa, y entender que todo este conjunto de empresas conforman una cadena en la cual cada empresa depende de muchas otras y que la única salida es que todas actúen a favor de la cadena a la cual pertenecen.

A todo esto se le denomina Cadena de Suministro, sin embargo, definiéndola más ampliamente, se puede decir que es “un conjunto de organizaciones que están involucradas en diferentes procesos y actividades que agregan valor a los productos y servicios entregados al consumidor final.”

Ahora por otra parte existen a la vez diferentes conceptos de lo que es una cadena de abstecimiento según Christopher se puede definir como "La red de organizaciones que están involucradas, a través de enlaces ascendentes y descendentes, en los diferentes procesos y actividades que producen valor en forma de productos y servicios en las manos del consumidor final";La Londe y Masters propusieron que una cadena de suministro es un conjunto de empresas que pasan materiales hacia adelante.

Mientras que Lambert, Stock y Ellram definen una cadena de suministro como la alineación de las empresas que trae productos o servicios al mercado.por otra parte Giunipero y Brand nombran las “SMC como una herramientas de gestión estratégica utilizada para mejorar la satisfacción del cliente en general que pretende mejorar la competitividad de la empresa y rentabilidad

Teniendo en cuenta que estos conceptos de cadena de suministro incluyen el consumidor final como parte de la cadena de suministro.

Es decir, una cadena de suministro consta de varias empresas, tanto aguas arriba (es decir, de suministro) y aguas abajo (Es decir, la distribución), y el consumidor final, cualquier organización puede ser parte de numerosas cadenas de suminsitro.

Debido a esta necesidad las empresas creen cadenas entre ellas y trabajan juntas, ya que se ha perdido la capacidad de control del flujo por parte de una sola organización, debido a que el mundo que hemos creado está imponiendo constantes cambios en el entorno económico de las organizaciones, a lo que hoy en día le hemos denominado globalización de los mercados.

La globalización de las economías ha generado una dinámica en las empresas de tal forma que han tenido que rediseñar la manera tradicional de hacer sus negocios. En este contexto, la logística emerge como una herramienta de apoyo fundamental, desarrollando la necesidad de crear una mentalidad empresarial, enfocada hacia toda la Cadena de Suministros.

Siendo asi esta es la coordinación e integración de todas las actividades asociadas al movimiento de bienes, desde la materia prima hasta el usuario final, para crear una ventaja competitiva sustentable.

Por tanto lo anterior nos sirve como base fundamental para resolver la pregunta ¿Qué es SCM?; claro no si antes decir que la gestión se define como dirigir “las acciones que constituyen la puesta en marcha concreta de la política general de la empresa y tomar decisiones orientadas a alcanzar los objetivos marcados”. (JORDÁN 1996). Y asi entenderemos que el término SCM (gestión de la cadena de suministro, del inglés Supply Chain Management) se refiere a las herramientas y métodos cuyo propósito es mejorar y automatizar el suministro a través de la reducción de las existencias y los plazos de entrega. El término producción "justo a tiempo" caracteriza el concepto de reducir al mínimo las existencias a lo largo de toda la cadena de producción.

La Gestión de la cadena de suministro es una termino relativamente nuevo en la literatura, que aparecio por primera vez en 1982. Sobre 1990, los primeros académicos describen SMC desde un punto de vista teórico para aclarar la diferencia de los enfoques más tradicionales para el manejo del flujo de materiales y el flujo asociado de información.

Los miembros del Centro Internacional para la Excelencia Competitiva en 1994 definieron las gestión de la cadena de suministro como:” la integración de los procesos de negocio de usuario final a través de los proveedores originales que ofrece productos, servicios e información que añaden valor para los clientes”;

Finalmente, a partir de todo los anteriores conceptos y el estado del arte podríamos decir que la logística y la gestión de la cadena de suministro, son temas de vital importancia para una organización y su cadena de suministrode manera que siempre se debe buscar un consenso entre los mismos, ya que de lo contrario se genera una confusión desviando así los esfuerzos realizados del objetivo que se persigue.

Es asi como se llego a entender que la gestión de la cadena de suministro es el sistema general, en el cual, todas las empresas involucradas en la generación de valor al producto o servicio entregado al cliente, deben trabajar para lograr eso objetivo en común. Y que la logística como una función más de cada organización entra a hacer parte de todo el sistema denominado Gestión de la Cadena de Suministro.

¿Por qué es importante la logística dentro y fuera de una empresa?

Actualmente, la logística es un tema muy importante para las organizaciones que se encuentran en lucha constante por ser parte del primer mundo.

La logística determina y coordina en forma óptima el producto correcto, el cliente correcto, el lugar correcto y el tiempo correcto con el menor coste posible. Si asumimos que el rol del mercadeo es estimular la demanda, el rol de la logística será precisamente satisfacerla.

Algunas de las actividades que puede derivarse de la gerencia logística en una empresa son las siguientes: el aumento en líneas de producción; la eficiencia en producción,