ACTIVIDAD 2 DE RESTAURANTES

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- Explica cómo se ven aplicados los pasos del proceso administrativo en dicha situación (planeación, organización, integración, dirección y control), y responde:

- ¿En cuál o cuáles etapas del proceso administrativo estuvo la falla del restaurante? Justifica tu respuesta.

- Planeación: en esta etapa tenia bien definido las cosas que deseaba tener debido a su interés de poner dentro de un estado legado a la sucursal principal

- Organización: aquí seria la realización de los planes ya establecidos y a su vez el cómo hacerlo y quien lo hará, y aquí se debieron de hacer tomado decisiones de personal las cuales debieron de colocar personas que supieran e orientaran a los dueños del restaurante

- Integración: a partir de esas malas decisiones se utilizaron mal los recursos de la empresa tanto como financieros como de personal etc.

- Dirección control: nunca se satisfacía las necesidades de los restaurantes por lo tanto un hubo una buena dirección debido a la perdida de clientela

- Elabora un reporte con los resultados de tu actividad, y concluye sobre la importancia de conocer bien el proceso administrativo para el éxito de un restaurante.

Para concluir esta actividad pues, creo que la solución ya la mencione con anterioridad, por lo que la empresa fracaso en un establecimiento fue por el mal manejo del personal y exceso de confianza, al otorgársela a los familiares lo cual no es malo sino que se debió de haber puesto a una persona que supiera del manejo de un establecimiento de comida y asi no perder los clientes que con mucho esfuerzo obtuvo a lo largo de los años que tuvo dentro del mundo restaurantero, por eso hay que saber los pasos de tener un buen proceso administrativo para no fallar en las bases de la mantención de un restaurante

- Para la actividad presencial deberás llevar el borrador de tu reporte y seguir las instrucciones de tu facilitador.

- Entrega tu reporte en formato de Word de acuerdo a las indicaciones de tu facilitador