ANÁLISIS DE LA VIALIDAD DE UN NEGOCIO DE CREPAS EN TECUALA.

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SER SIMPLE Y ENTENDIBLE POR LOS CLIENTES

CARACTERISTICAS DEL MERCADO POTENCIAL

Se pretende ofrecer nuestro producto a toda la familia, ya que será un postre con un sabor agradable y lo pueden comer tanto grandes como pequeños, aunque nuestro principal objetivo son aquellas personas que puedan pagar nuestro producto, el mercado potencial está contemplado en un rango de 15 a 50 años.

NECESIDAD QUE CUBRE

Satisfacer la necesidad del cliente deleitándolos con un apetitoso alimento que puede ser consumido desde un simple antojo a un alimento balanceado y completo.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO QUE RESALTE SU VENTAJA

Será un producto de precio accesible, que estará a la venta más días que en nuestra competencia y nuestros clientes tendrán la facilidad de elegir que ingredientes desean comer.

POLITICAS DE ATENCION Y SERVICIO

Dar siempre un trato amable, que el servicio sea rápido, de calidad e higiene, para obtener siempre la satisfacción del cliente.

CARACTERISTICAS DE LOS VENDEDORES TIPO DE ATENCION QUE SE OTORGAN

Para dar un buen servicio otorgaremos una capacitación a los empleados para que atiendan con amabilidad, respeto, rapidez, simpatía y honestidad.

CANAL DE DISTRIBUCION

Nuestro canal de distribución serán posiblemente tres: uno el servicio local donde se venderá el producto, el segundo será el servicio a domicilio y el tercero y último el trasladarnos al parque para facilitar a nuestros clientes la compra venta de nuestro producto.

MATRIZ FODA

FORTALEZA

Nuestro producto tendrá una gran fortaleza, ya que tendrá un gran impacto por sus características e innovación. Otra fortaleza es que se puede realizar fácil y de bajo costo.

DEBILIDADES

Una debilidad que tenemos es que no contamos con técnicas de ventas.

OPORTUNIDADES

Nuestro producto será comerciable por la sociedad, ya que el producto es conocido y saben que es un postre muy rico.

ESTRATEGIA FO

La estrategia que utilizaremos es de aprovechar que nuestro producto será innovador y se dará a conocer su textura y su forma de elaboración

ESTRATEGIA DO

Será darle un plus al producto, el cual será conservado para que la competencia no nos robe la receta secreta.

AMENAZAS

Una amenaza de nuestro producto ya que existe un producto que es parecido al nuestro y sería una amenaza significativa para nosotros, otra es que no contamos con un local.

ESTRATEGIA FA

Seria que nuestro producto es de buena calidad, llenador y de mejor sazón que nos distinguirá de la competencia.

ESTRATEGIA DA

Es de ofrecer un producto de muy buena calidad y de darle una presentación que haga de nuestros posibles clientes queden impactados al verlos y probarlos.

OBJETIVOS DE LA ENCUESTA

1. CONOCER SI EL CLIENTE TIENE NOCION DE LO QUE ES UNA CREPA.

2. SABER SI A LAS PERSONAS LES GUSTAN LAS CREPAS.

3. CONOCER QUE FRUTAS PREFIEREN LOS CLIENTES EN LAS CREPAS.

4. IDENTIFICAR EL PRECIO QUE ESTARÍAN DISPUESTOS A PAGAR POR EL PRODUCTO.

5. IDENTIFICAR QUE OTROS INGREDIENTES APARTE DE LAS FRUTAS PREFIEREN.

6. SABER SI A LOS CLIENTES LES GUSTARÍA QUE SE CONTARA CON SERVICIO A DOMICILIO.

7. CONOCER CUANTO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR EL CLIENTE ADICIONALMENTE AL PRODUCTO POR EL SERVICIO A DOMICILIO.

8. IDENTIFICAR EL GRADO DE IMPORTANCIA QUE EL CLIENTE LE DA A LOS DIFERENTES CRITERIOS QUE CARACTERIZARAN AL NEGOCIO.

9. DETERMINAR EL HORARIO EN EL QUE EL CLIENTE PREFIERE COMPRAR CREPAS.

10. DETERMINAR LOS DÍAS EN EL QUE EL CLIENTE PREFIERE COMPRAR CREPAS.

11. IDENTIFICAR CON QUE BEBIDA LE GUSTARÍA ACOMPAÑAR AL CLIENTE LAS CREPAS.

12. SABER QUE OTRO POSTRE LE GUSTARÍA CONSUMIR.

13. SABER SI LAS PERSONAS ASISTIRIAN AL NEGOCIO.

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ENCUESTA

- ¿USTED SABE LO QUE ES UNA CREPA?

- SI 2) NO (PASE A LA PREGUNTA 4).

- ¿EN ALGUNA OCASIÓN USTED HA CONSUMIDO CREPAS?

- SI 2) NO

- ¿LE AGRADAN LAS CREPAS?

- SI 2) NO

- ¿SI EN LA CIUDAD DE TECUALA SE ESTABLECIERA UN NEGOCIO DE VENTA DE CREPAS ASISTIRÍA?

- SI 2) NO (PASE A LA PREGUNTA 15)

3) NO SE (PASE A LA PREGUNTA 16)

- DE LAS SIGUIENTES FRUTAS ¿CUAL LE GUSTA MAS, PARA QUE SEA UN INGREDIENTE DE LAS CREPAS?

- FRESA 2) PLÁTANO 3) UVA 4)MANZANA

5) KIWI 6) DURAZNO EN ALMÍBAR 7) MANGO

8) OTRO ____________________________________

- DE LOS SIGUIENTES INGREDIENTES ¿CON CUAL PREFIERE ACOMPAÑAR SUS CREPAS?

- CREMA BATIDA .2) NIEVE

3) LECHE CONDENSADA 4) CAJETA

5) CHOCOLATE 6) OTRO ______________