ANALISIS ORGANIZACIONAL Y PLAN DE NEGOCIO DE LA SOCIEDAD COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE BERLIN DE R.L.

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Misión: "Somos una cooperativa dedicada al cultivo y producción de café, esforzándonos por elaborar productos de calidad y precios accesibles, brindando excelentes servicios a nuestros clientes"

Visión: "Ser reconocidos a nivel local y oriental, como una cooperativa productora y comercializadora de café molido de excelente sabor elaborado con altos estándares de calidad logrando así un crecimiento sostenible de ventas"

Objetivos estratégicos:

- Alianzas con proveedores potenciales para reducir los escases de materia prima.

- Implementar unas estrategias de penetración en el mercado oriental.

- Reducir costos operacionales.

- Realizar alianzas estratégicas con distribuidores.

- Incrementar la utilización de la capacidad productiva instalada por lo menos un 60%.

Estrategia genérica:

De acuerdo con las características de la SOCIEDAD COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE BERLIN DE RL la estrategia genérica adecuada que debe implementarse es la de diferenciación, debido a las características que la cooperativa posee con respecto a la producción de café molido, esta estrategia está encaminada a proveer al producto un atributo único tangible o perceptible que no puede ser fácilmente replicado por la competencia.

Idea del negocio:

Se pretende establecer el posicionamiento en el mercado oriental, además de acaparar nuevos clientes potenciales brindándoles un excelente producto y atención para obtener mejoras en la venta de café molido, logrando así la fidelidad de nuestros clientes por el precio accesible del producto y por la calidad que este tiene.

Descripción del producto:

El mercado meta donde se pretende posicionar el producto es a nivel local y en la zona oriental, teniendo como clientes a supermercados y tiendas de diferentes municipios que brindaran nuestro producto de forma directa a los consumidores

Plan de operativo

En cuanto a las operaciones de la empresa se encuentran las operaciones de producción que está encaminada al mejoramiento del proceso productivo por medio de capacitaciones, control, mantenimiento en la planta y maquinaria y la implementación de la calidad total; además están las operaciones que corresponden a la estructura de la organización en el cual se involucrara más al personal de la cooperativa para que ellos participen en las decisiones que se tomen en la empresa; por otra parte tenemos las operaciones correspondientes al Recurso Humano de la organización que se verá reflejada a través de la capacitación al personal.

Plan mercadológico

En el plan mercadológico en cuanto al producto se tiene una buena imagen y cuenta con características como calidad, beneficios a la salud y medio ambiente, un buen sabor y aroma, en la parte de precio la cooperativa implementa una política de fijación de precio basada en recuperación de costos y un porcentaje de utilidad además de mantener un precio promedio con relación a los competidores directos, en los canales de distribución se pretende tener intermediarios entre la cooperativa y el consumidor final y contar con un inventario mínimo para cubrir la demanda de clientes finales y en la promoción se van a implementar estrategias como nueva presentación del producto, promoción de ventas y publicidad

Plan financiero

Ingresos

Ingresos por ventas

$ 186,278.40

Total ingresos

$ 186,278.40

Egresos

Costos de venta

$ 99,792

Gastos de operación

Gastos de administración

$ 10,145

Gastos de venta

$ 6,611

Otros gastos

$ 2,500

Total de egresos

($ 119,048)

Saldo acumulado

$ 67,230.40

La tasa interna de retorno es 56.47%

Análisis de riesgo

Riesgo operativo

Problemas inesperados en el proceso de producción, provocaría que la producción se detuviese y generaría perdidas.

Riesgos industriales

La roya y el clima juegan un papel muy importante en la industria ya que pueden provocar escases de materia prima, por ende la producción seria poca, con altos costos, no se podría cumplir con las demandas de los clientes.

La demanda del producto podría bajar debido a la crisis financiera (desempleo).

Riesgo financiero

Las tasas de interés pueden subir drásticamente, provocando que la cooperativa page un interés muy alto.

Riesgo político

Alteraciones en subvenciones o subsidios debido a la falta de recursos del estado.

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CAPÍTULO I. ANÁLISIS INTERNO

ANTECEDENTES

SOCIEDAD COOOPERATIVA DE CAFICULTORES DE BERLIN DE R.L. fue fundada el 12 de enero del año 1973, teniendo como fundadores 10 personas las cuales eran productoras de la zona, la cooperativa se funda con el objetivo de ofrecer a los productores de los municipios de Alegría, San Francisco Javier, Mercedes Umaña, San Agustín y Berlín que pertenecen al departamento de Usulután, opciones de asociativas, tecnológicas y administrativas especializadas, orientando a los socios hacia el mantenimiento de unidades productivas sostenibles