ANÁLISIS DE LOS FACTORES DEL DISEÑO DE PLANTA APLICADO A LA EMPRESA CEAGRODEX DEL HUILA

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En este trabajo se aplicarán los conocimientos adquiridos a la empresa Ceagrodex del Huila, en el área de subproductos, la cual cuenta con una variedad de subproductos para el aprovechamiento de los residuos que genera el beneficio bovino, como lo son las harinas de carne – hueso, la harina de sangre y el sebo líquido, empleados como ingredientes para realizar alimentos balanceados para animales.

Con la realización del diseño de planta propuesto a la empresa Ceagrodex del Huila se ven reflejados los beneficios en cuanto a la seguridad de los empleados, contando con una mejor calidad en el material de la infraestructura y una mejor optimización del espacio, donde el empleado tenga un mejor espacio para movilizarse dentro de la planta y a la vez pueda tener más comodidad en el momento de operar las máquinas.

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Todo diseño de planta debe ir enfocado principalmente a la seguridad de los empleados y a maximizar la productividad, para ello es necesario analizar todos los elementos que influyen en el momento de realizar el proceso productivo de la empresa Ceagrodex del Huila, dónde se encuentra un déficit en el área de producción de sebo liquido ya que la infraestructura no es adecuada en relación con el tipo de maquinaria y además la proliferación de olores y residuos dentro de la planta atrae a los gallinazos negros, los cuales pueden generar contaminación al producto.

El mercado real de los subproductos es Contegral, alimentos concentrados para animales y exige unas condiciones y especificaciones del producto para ser recibido, si los gallinazos producen contaminación en el sebo y no es recibido por Contegral, el producto debe ser reprocesado o desechado y esto genera costos para la empresa, los cuales se pretenden minimizar con la implementación de las mejoras en infraestructura en el área de sebo liquido.

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OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Aplicar los conocimientos adquiridos sobre el diseño de planta en la empresa Ceagrodex del Huila en el área de subproductos, para mejorar las condiciones de seguridad y salud en los colaboradores, maximizar la productividad y minimizar costos de producción innecesarios por medio de la elaboración de una propuesta de diseño.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Analizar y evaluar los factores de la distribución en planta de Ceagrodex del Huila en el área de subproductos con el fin de determinar los posibles problemas que se presenten en la planta.

- Identificar cuáles son los factores críticos que minimizan efectividad de los procesos dentro del área de subproductos.

- Proponer una alternativa de diseño implementado las mejoras realizadas al proceso productivo aplicando los conceptos de los principios del diseño de planta.

- Evaluar la viabilidad de la propuesta de diseño.

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JUSTIFICACIÓN

El enfoque en el que se centra el trabajo es básicamente estudiar el área de los subproductos que genera la compañía Ceagrodex S.A. posterior a su estudio, se analizan los factores que hay dentro de la distribución en la planta de dicha área de producción.

Todo esto con el fin de encontrar errores e inconsistencias en los factores y en el diseño de la planta, que permita generar las mejoras pertinentes o proyectar un nuevo diseño en la planta que se acomode a las necesidades encontradas para que el proceso de producción en este caso harinas para concentrados, fluya de una manera óptima y ordenada disminuyendo los costos de la producción, costos en tiempo.

Se tiene también en cuenta la seguridad en el trabajo ya que es una empresa que maneja temperaturas muy elevadas generando un ambiente propicio a los accidentes laborales.

Todo lo anterior lo que busca claramente es aumentar rentabilidad y mejorar la calidad de los productos ofrecidos.

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CAPITULO IV

REFERENTES TEÓRICOS

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4. REFERENTE TEÓRICO

4.1 DESCRIPCIÓN DE LOS FACTORES

4.1.1 Factor Localización

Ilustración 1 Ubicación Geográfica Ceagrodex del Huila

[pic 1]

Fuente: Google Maps

- NOMBRE DE LA EMPRESA: CEAGRODEX DEL HUILA S.A.

- NIT: 891.104.681-6

- NOMBRE DEL GERENTE: ERNESTO JIMENO DURAN GARCIA

- NOMBRE DE LA PERSONA QUE NOS RECIBIÓ: JOSE ALBERTO CORTES (Jefe de Sub-productos)

- DIRECCIÓN FISICA: Cr. 5 No. 81 Sur – 45 Km 12 vía al Sur

- TELÉFONO: 8731568 – 8732434 – 8731073 (fax)

- CORREO ELECTRONICO: contacto@ceagrodex.com.co

- LOGO:

[pic 2]

[pic 3]

Fuente: Archivo facilitado por el personal de la empresa Ceagrodex del Huila

4.1.1.1 ANÁLISIS FACTOR LOCALIZACIÓN

Tabla 1 Análisis Factor Localización

ELEMENTO

APLICACIÓN

Mercado Real

Contegral y algunas personas naturales

Mercado Objetivo

Empresas productoras de Alimentos balanceados para animales.