Análisis Estratégico Puerto Natura Hotel & SPA

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Es por estas razones que a continuación se presentarán todos los datos y análisis estratégicos estructurados en cuatro capítulos que englobarán distintos aspectos de la empresa privada Puerto Natura Hotel & SPA que es el servicio turístico elegido para analizar.

Se destaca que para la elaboración de este estudio, se gestionó una entrevista con el propio dueño de Puerto Natura Hotel & SPA; Don Patricio D´andrea quien entregó los conocimientos necesarios para la realización del siguiente análisis a través de una entrevista previamente estructurada.

CAPITULO N°1

“Foco y alcance del Negocio”

UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA EMPRESA

Puerto Natura & Spa se encuentra ubicado en Héctor Calvo Jofre 850, Cerro Bellavista, Valparaíso. Cerca de lugares de interés como La Sebastiana, Casa Mirador de Lukas y Monumento de los Héroes de Iquique. En las cercanías también se encuentran Museo al Aire Libre de Valparaíso y Museo de Historia Natural.

Se presenta el mapa con la ubicación:

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RESEÑA SOBRE LA HISTORIA DEL HOTEL

Puerto Natura Hotel y spa, lleva funcionando 8 años. El 1 de diciembre de 2005, nació de forma conjunta como hotel y spa, partiendo con un proyecto de la CORFO. Su historia como tal nació de idea entre esposos, siendo de Santiago decidieron venir a Valparaíso a buscar una casa para armar su proyecto. Después de dos meses encontraron el Castillo Collado y les encantó, decidiendo venir a vivir; radicando su vida completa en este lugar, vendiendo todo lo que tenían en la capital; por lo que compraron el castillo y emprendieron con deseos y ganas esta empresa familiar. De esa fecha hasta hoy, con esfuerzo de su dueño y su esposa ha logrado posicionarse dentro de los alojamientos del cerro Bellavista, atrayendo gran cantidad de personas cada año, siendo catalogado como hotel de 3 estrellas por tripadvisor[2] .

El espacio está inserto en el castillo construido por Sebastián Collado en 1935[3], que más que un hotel es un espacio creado para todo el que busque una forma diferente de descanso y sanación. Ya que dentro de sus servicios incorpora el SPA, con terapias alternativas, Reiki, baños medicinales, baños de vapor en cajón, masajes, [4]reflexología, Pilates, etc.[pic 6]

TIPO DE EMPRESA

Puerto Natura y Spa es específicamente un Hotel boutique más los servicios de SPA (Salute Per Aqua), ambos rubros están dentro del tercer sector de la industria: el de los servicios; y a la capacidad humana para realizar trabajos físicos o intelectuales. Ofreciendo una temática turística relacionada al descanso y salud de cuerpo y mente. Su creación y mantenimiento es con fines de lucro, conformándose ésta como una empresa privada, que ha logrado rentabilidad durante su funcionamiento en Valparaíso, por lo tanto se conforma también como empresa local ya que no posee otras sucursales en algún punto diferente.

MISIÓN Y VISIÓN

La empresa no cuenta con misión y visión en su página web, tampoco dentro de la oficina del dueño, sin embargo se explica que al momento que tuvieron que realizar el plan para CORFO y así obtener dinero para la inversión, quedó por escrito, siendo estas las que a continuación se señalan de boca del dueño:

Misión: Puerto natura hotel & Spa tiene como misión brindar siempre un buen servicio totalmente particularizado a cada cliente, con calidad y empatía, ya que los clientes son la prioridad, se busca hacerlo sentir en un ambiente de comodidad, tranquilidad y seguridad para que al salir del hotel haya obtenido un buen descanso y relajo.

Visión: Se tiene como meta siempre estar actualizados respecto a las nuevas terapias medicinales que sirvan para el alma y espíritu, así también lograr tener los mejores servicios y llegar a adquirir más categoría como hotel, siempre en post de satisfacción del cliente.

RECURSOS HUMANOS

DEFINICIÓN

Las personas son el capital más importante que pueda tener cualquier organismo independientemente de su tamaño.[5] En una empresa como Puerto Natura hotel & Spa se trabaja en conjunto para lograr el mejor servicio posible hacia los clientes, los trabajadores son personas escogidas por el propio dueño del hotel, a la vez gerente de este. Se señala que las capacidades u habilidades que se requieren para cada servicio que presta el hotel son muy específicas y requieren de trabajo anterior; tendiendo como valores principales dentro de la organización a personas que pueden mantener orden y limpieza, trabajadores puntuales, responsables y honrados, pero sobre todo que posean amor por su trabajo, ya que se indica que si existe mala energía en el ambiente organizacional este puede ser transmitido a los clientes.

En cuanto a las personas que trabajan en el hotel con contrato, se encuentran cuatro personas, entre las que están el gerente general (dueño), la administradora (esposa del dueño), una asistente de recepción y supervisión; y una mucama. Se destaca que se pretende recluir a una nueva mucama, lo que en fecha de noviembre del año en curso 2013, aún no se lleva a cabo, pero se entiende que sumará dos asesoras de limpieza en el hotel y spa.

Las demás personas que trabajan en el hotel y spa se denominan de freelance[6] es decir, que realizan trabajos propios de su ocupación, oficio o profesión, de forma autónoma, para puerto natura hotel y spa que requiere sus servicios para tareas determinadas, la cual le abona su retribución.

Se cuenta en este tipo de trabajadores a 6 masajistas, 3 reflexólogas, 1 profesora de pilates y yoga, 1 terapeuta de cuenco, 1 terapeuta de shatsú.

ORGANIGRAMA DE LA ORGANIZACIÓN

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MERCADO OBJETIVO DE LA EMPRESA

Se entiende que el elegir un servicio hotelero por parte del cliente, depende