Analisis para la creacion de un producto pollo Sofía

...

En noviembre de 2006, nace una nueva línea de productos hechos a base de soya, se trata de la marca SOALÉ, este emprendimiento busca consolidarse en el mercado nacional con el propósito de ser un verdadero aporte para la alimentación y la nutrición equilibrada de niños, jóvenes y adultos. Esta línea elabora jugos de frutas con soya.

Actualmente, habiendo cumplido 13 años de vida ha registrado un crecimiento de 300%. La empresa está orientada a lograr la diversificación de productos lácteos y de alimentos en general, la creación de valor agregado en las actuales líneas de producción, así como también el mejoramiento continuo en la calidad de los productos elaborados y comercializados. Además busca mantener su consolidada participación en el mercado nacional y desarrollar nuevos mercados en países vecinos.

La planta procesa un promedio de 123.000 litros de leche por día. Los principales productos son: leche pasteurizada (natural y saborizada), leche en polvo, yogurt, crema de leche, mantequilla y dulce de leche.

En la actualidad, la empresa elabora más de 270 ítems de productos que son industrializados con alta tecnología y reúnen condiciones nutricionales y de calidad.

Sus líneas de producción son las siguientes:

- Lácteos y todos sus derivados, productos UHT larga vida, pasteurizados de corta

- vida (Yogurt en distintas variedades, mantequilla, jugos, cremas, dulce de leche)

- y productos en polvo.

- Soya, leche y jugos de soya pasteurizados, de larga vida y en polvo.

- Refrescos y agua (no gasificados) y jugos naturales.

- Grasas vegetales (margarina y manteca)

- Postres (gelatina y otros)

Opera en tres plantas industriales ubicadas en los departamentos más importantes de Bolivia (La Paz, Cochabamba y Santa Cruz) en donde emplea a 1.300 personas. La provisión de energía para la operación de sus plantas está asegurada ya que la empresa es considerada industria estratégica (elabora productos perecibles de primera necesidad).

3. FACTORES CLAVES DE ÉXITO DEL PRODUCTO A DESARROLLAR.

Cualquier empresa busca primero consolidarse en su mercado interno y la segunda etapa ya es salir a los mercados externos. En Bolivia tenemos otro reto interesante que es incrementar el consumo per cápita de leche; hemos crecido, pero el consumo continúa siendo bajo, respecto de otros países. Los mercados que exporta actualmente la empresa PIL Andina S.A. son Colombia, Argentina, Chile, Puerto Rico y el producto que exporta son la leche y el queso.

4. ESTABLECIMIENTO DE LOS OBJETIVOS.

4.1. OBJETIVO GENERAL

Ser líder en el mercado de productos lácteos en Bolivia principalmente en las ciudades de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba. Mantener el orden y jerarquía dentro de la empresa así como con el exterior.

4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Satisfacer las necesidades de los clientes a través de estudios de mercado e innovaciones a sus productos esto para mantener el liderazgo en el mercado.

- Mantener la calidad en cada uno de los productos ofrecidos al mercado

- Promover y mantener una comunicación eficaz con nuestros clientes, consumidores, proveedores y autoridades relacionadas.

- Mantener la imagen que la empresa ya tiene y el posicionamiento que se ha conseguido hasta el momento, logrando llegar a nuevos segmentos.

5.ANALISIS DEL MICRO Y MACRO ENTORNO.

5.1. MICRO ENTORNO:

- LA COMPAÑÍA

PIL Andina S.A., es como lo indican sus siglas, una empresa sociedad anónima, comandada por su capitalizadora Gloria S.A. El personal ejecutivo y de planta de la empresa, esta adecuadamente preparado y capacitado para elaborar los procesos dentro de esta.

La PIL ANDINA S.A funciona como empresa líder en la industrialización de productos lácteos y alimentos.

Su actividad principal es la producción de leche fluida y en polvo, la empresa está orientada a lograr la diversificación de productos lácteos y de alimentos en general.

- PROVEEDORES

Los principales proveedores de materia prima están conformados por miles de productores. La mayoría de los productores están organizados en federaciones lecheras. La empresa realiza la recolección de dicha leche en los distintos centros de acopio.

A continuación se muestra una lista de algunas de las asociaciones de los centros de acopio donde la empresa realiza la recolección de leche en Santa Cruz

- Asociación de Productores de Leche Andrés Ibáñez

- AGALEWAR, Asociación de Ganaderos y Lecheros Warnes

- AGALECH, Asociaciones de Ganaderos y Lecheros Los Chacos

- AGANORTE, Asociación de Ganaderos y lecheros del Norte

- Asociación de Ganaderos y Lecheros Ichilo

- AGALEI, Asociación de lecheros San Isidro ALSI

Además de la leche, para la producción son necesarios otros insumos como envases, estabilizantes, en el caso de otros productos azúcar, conservantes, saborizantes, etc. Los principales proveedores de PIL Andina son:

- Ingenio Azucarero Guabirá

- Trupal S.A

- Fabrica Boliviana de Envases

- Gloria S.A

- Tetrapak S.A

- Materia prima SRL

- Sigma Corp

5.2. CLIENTES

5.2.1. MERCADO DE CONSUMIDOR

- INTERMEDIARIO

Mercados De Intermediarios La Empresa PIL Andina cuenta con una canal largo que son los mayorista o agencia distribuidoras el cual están ubicadas en diferentes puntos estratégicos en la ciudad, también se encuentra en los diferentes supermercados de la ciudad como ser hipermaxi,