CASO: PIZZERÍA ASHLEY

...

1979, subió a más de $ 200. Después de analizar el mercado del oro usted tomó la decisión de vender y alcanzar una buena utilidad de $ 10,000. Sin embargo, hacia finales de 1980, el precio del oro era de más de $ 600 la onza. El hecho de que usted vendió a $ 200 la onza y “perdió” la oportunidad de lograr $ 40,000 adicionales ¿hace que su decisión se convierta en mala? Nosotros afirmaríamos que no es así. Su decisión fue buena en un momento, pero el resultado fue desfavorable.

Aunque los buenos procedimientos de toma de decisiones pueden producir malos resultados, lo que de hecho sucede, esperaríamos que el uso de decisiones mejores que el promedio se reflejara en resultados mejores que el promedio. Un administrador exitoso será el que tome buenas decisiones en forma consistente.

Tipos de modelos de decisión

En este texto se ha analizado el uso de modelos de toma de decisiones en la administración. Ya se ha visto que es posible emplear modelos como la programación de enteros, de metas o lineal para determinar un curso de acción que conduzca a una utilidad máxima o a un costo mínimo, sujeto a esto a cirta clase de restricciones. En todas estas situaciones se ha supuesto que se conocían con certidumbre los parámetros o coeficientes. Es decir, los modelos que hemos utilizado eran determinísticos y el resultado de cualquier curso de acción no estaría sujeto a ninguna incertidumbre.

Sin embargo, no todos los modelos de toma de decisiones son determinísticos. En muchos casos, los parámetros del modelo varían debido a incertidumbres. En el capítulo 1 se hizo referencia a los modelos de este tipo como modelos estocásticos. En este capítulo, se analizarán algunos modelos estocásticos de toma de decisiones. Este tipo de modelos puede dividirse en términos amplios en dos categorías, dependiendo de si la decisión se tomarán utilizando datos previos relacionados con la ocurrencia de sucesos, o si no se usará ese tipo de datos. Se analizarán diversos modelos de decisión para ambos tipos y se tendrá cuidado en analizar las circunstancias en las que un modelo determinado de decisión es apropiado, puesto que elegir el modelo correcto es una parte importante de cualquier decisión.

Antes de comenzar a analizar los modelos, vale la pena comentar el proceso mismo de toma de decisiones para comprender mejor cuándo

resultado apropiado utilizar los modelos que se analizan más adelante en el capítulo.

El proceso de toma de decisiones

Una decisión puede definirse como el proceso de elegir la solución para un problema, siempre y cuando existían al menos dos soluciones alternativas. Es evidente que deben llevarse a cabo varias acciones antes de tomar una decisión. Estas actividades pueden resumirse de la siguiente manera (donde T.D. = quien toma las decisiones):

Etapa 1. El T.D. se da cuenta que existe un problema

Etapa 2. El T.D. recopila datos acerca del problema

Etapa 3. El T.D. elabora un modelo que describe el problema

Etapa 4. El T.D. utiliza el modelo para generar soluciones alternativas para el problema

Etapa 5. El T.D. elige entre las soluciones alternativas.

No se analiza la etapa 1 en detalle porque se refiere a la forma en que una persona podría identificar y percibir un problema, y eso está fuera del alcance de este texto. Baste decir que una vez que una persona encargada de tomar decisiones se ha dado cuenta que existe un problema, el siguiente paso es recopilar más información acerca de éste. Esta información adicional puede ser tanto cuantitativa como cualitativa y sirve para ayudar al T.D. a pasar a la etapa 3, en la que se elabora un modelo que describe el problema. Como se comentaba en el capítulo 1, un modelo es una versión simplificada de la realizad que conserva las características importantes del problema. La elaboración de modelos ayuda al T.D. a comprender las partes clave de problemas complejos que, de otra manera, estarían fuera de la comprensión humana. Utilizando el modelo, que también puede ser cuantitativo o cualitativo, el T.D. pasa a la etapa 4 y genera soluciones alternativas para el problema. Esto puede hacerse a través de “lluvia de ideas”, técnicas matemáticas, u otros métodos. Desde el punto de vista conductual, tener demasiadas soluciones alternativas puede ser peor que tener muy pocas, puesto que la enorme magnitud del proceso de selección que se produce en la etapa 5 puede abrumar al T.D. Es en la etapa 5 en la que los modelos cuantitativos pueden diferir en mayor medida de los cualitativos. Los modelos cuantitativos pueden explicar todas las soluciones alternativas posibles con la intención de encontrar

la mejor u óptima, los modelos cualitativos pueden tratar de encontrar cualquier solución satisfactoria. Este último enfoque, que se conoce como “satisficing” (que es una combinación de palabras que en inglés significan satisfacer y suficiente y qué en castellano podría ser “satisfaciente”, toma en consideración los aspectos conductuales de la forma de decisiones y con frecuencia se utiliza en los casos en los que puede no haber recursos disponibles o en lo que los costos de encontrar la solución óptima resulten prohibitivos.

Este proceso de toma de decisiones en 5 etapas puede relacionarse con las primeras 3 etapas del proceso de resolución de problemas de CA/IO que se comentó en el capítulo1. Esas primeras tres etapas eran:

1. Identificación, observación y planteamiento del problema

2. Construcción del modelo

3. Generación de la solución

Las etapas 1 y 2 del proceso de toma de decisiones se relacionan con la etapa

1 del proceso de resolución de problemas, la etapa 3 del proceso de toma de decisiones se relaciona con la etapa 2 del proceso de resolución de problemas. Por último, las etapas 4 y 5 del proceso de toma de decisiones corresponden a la etapa 3 del proceso de resolución de problemas.

En este capítulo se utilizan enfoques tanto cuantitativos como cualitativos. Se empleará el concepto de “satisfaciente” para restringir el número de alternativas y después se usarán métodos cuantitativos para elegir una de éstas.

CASO Pizzería Ashley

Ashley