Caso Mcdonalds empresas colombianas

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Este tipo de estrategia implica que, a nivel minorista, se utilice un único intermediario en un territorio delimitado. Esto permite a McDonald's tener un control absoluto del programa de marketing que va a desarrollar a su producto. Por su parte, el minorista obtiene un mercado en exclusiva, en el que no va a encontrar ningún tipo de competencia. McDonald's así, funciona a través de franquicia siguiendo un estricto sistema de reclutamiento de los intermediarios.

5. CONTROL DE CALIDAD

McDonald's tiene el compromiso de brindar productos con los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Por ello, exige a sus proveedores el cumplimiento de los estrictos requisitos de control de calidad como Buenas Prácticas de Manufactura, control de Plagas, Plan HACCP (Control de Riesgos y Puntos Críticos) Controles de Microbiología y Evaluaciones sensoriales.

TIEMPO DE ESPERA DE UNA ORDEN

McDonald´s se reconfiguro la distribución de su cocina con un alto costo para eliminar segundos de su proceso de producción, acelerando con ello la entrega a los clientes. Con el nuevo proceso, McDonald’s produce hamburguesas por pedido en 45 segundos. En McDonald’s, como en casi todos los restaurantes de comida rápida, la programación del personal se reduce a incrementos de 15 minutos, basados en el pronóstico exacto de la demanda. Además, se producen lotes pequeños para garantizar que las hamburguesas recién hechas y calientes se entreguen justo a tiempo

SISTEMAS DE INFORMACION DE LOGISTICA

TRABAJO SOBRE PROCESOS LOGISTICOS

INTEGRANTES:

LINA COLLAZOS MARTINEZ

JENIFER DIAZ

CATALINA VELEZ

MERCADEO Y NEGOCIOS

4° SEMESTRES

CORPORACION UNIVERITARIA MINUTO DE DIOS

CALI VALLE DEL CAUCA

24 DE FEBRERO DE 2015