Caso, “TORVIL COFFE”

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- Propuesta de Micro segmentación:

Se quiere convertir a TORVIL COFFE, en más que una cafetería, más que el centro de consumo del MEJOR CAFÉ de su localidad, sino en la prolongación de la sala de once familiar, un lugar de conversación, discusión y debate, que reúna a jóvenes, adulto jóvenes y mayores en un espacio común, cercano, familiar y ameno, junto a una taza del más exquisito café.

- Según el caso planteado, ¿TORVIL COFFE suple una necesidad genérica o una derivada? Justifique su respuesta. (2 puntos, responder con letra imprenta)

Cumple una función derivada y adquirida por parte de su mercado ya que los clientes al contar con una experiencia de compra agradable y en un ambiente cómodo, y a eso sumarle la calidad del producto se genera una necesidad de compra constante dentro de su nicho de clientes.

La necesidad genérica en el caso del mercado del café es simplemente el consumo de este, pero en el caso de Torvil, se logra una experiencia de compra que genera en el consumidor una necesidad de obtener nuevamente la experiencia y se notó lo contrario al perder los elementos claves de su posicionamiento como era el trato al cliente, la orientación de sus trabajadores que tenían la relación directa con sus clientes.

- Indique en qué etapa de ciclo de vida del producto se encuentra TORVIL COFFE, justifique su respuesta y realice un Foda de la empresa. (5 puntos, responder con letra imprenta).

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- Etapa del ciclo de vida del producto: El producto (Modelo de atención + Productos de café) actualmente se encuentra en una transición entre la etapa de crecimiento y en un comienzo de la madurez ya que una vez que se generaron las capacitaciones a la fuerza de venta y ellos aplicaron su conocimiento en los modelos de atención y en conjunto con la remodelación de los espacios de venta, los clientes entendieron el concepto como tal y se generó un cliente fidelizado que en la actualidad podríamos decir que está entrando en la etapa de madurez y solo le queda a la empresa mantener el modelo e invertir para mantener los estándares de tal atención.

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- Fortaleza:

- Fuerza de venta debidamente capacitada

- Trayectoria de respaldo (desde 1971)

- Respaldo económico para invertir en capacitación y preparación de la fuerza de venta.

- Visión en la capacidad del modelo de negocio importado desde un país ajeno.

- Oportunidad:

- Ingreso del modelo de negocio a nuevos mercados

- Posibilidad de desarrollo de nuevos productos y generar experiencias distintas a sus clientes

- Debilidad:

- Posible rotación de la fuerza de venta lo que generaría esfuerzos y gastos asociados a la empresa.

- Amenaza:

- Posibilidad de imitar el modelo de atención por parte de sus competidores directos

- Perdida de proveedores clave que podrían perjudicar el modelo existente.

- Realice una Propuesta de estrategia de desarrollo y estrategia competitiva para TORVIL COFFE. (4 puntos, responder con letra imprenta).

1° Consiste en reeducar a los socios de la Esa. Volviéndolos a encantar con la magia de los 70, la ingenuidad y tolerancia de la amabilidad de antaño, pero con la vorágine contemporánea, con locales frescos en lo visual, pero acogedores, de líneas modernas pero cálidas.

2° Realizar una fuerte campaña centrada en la calidad que ofrece TORVIL COFFE, EL LUGAR EN DONDE SE OFRECE “el mejor café de la ciudad”.

3°Fidelizar a la clientela ofreciendo carné de socio con sus preferencias, poniendo atención a sus fechas importantes y la de su familia, realizar eventos invitando preferentemente a estos clientes y a sus familias y por supuesto a toda la comunidad, realizar estos mismos eventos apuntando a segmentos etarios más jóvenes para traer nuevos clientes.

- A usted como experto se le pide que proponga un plan de marketing para TORVIL COFFE, a grandes rasgos sólo mencione y detalle brevemente cada parte del plan de márketing para que TORVIL COFFE salga de la crisis. (14 puntos, responder con letra imprenta).

Como propuesta de marketing sería conveniente ingresar en un modelo de marketing directo, ingresando con servicios itinerante en empresas donde se tenga alta gerencia, permitiendo ampliar el mercado sin necesidad de un lugar físico propio de la empresa y donde se genere la misma experiencia del producto y conocimiento de sus trabajadores, pero inside.

Con esto se lograría ampliar la capacidad de ventas, o contratos obtenidos por parte de Torvil sin perder la calidad del producto ni el esfuerzo del modelo de atención.

Funciones tipo:

- Atención de servicio en reuniones de alta gerencia

- Atención en servicios de eventos de ejecutivos

- Atención de servicio en juntas como ICARE, EXPOMIN, etc.

INTEGRANTES DEL GRUPO: