Conducta del consumidor.

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Comercialización

Según datos de los productores, en el último año, en República Dominicana se ha estado consumiendo un promedio de 20,000 cabezas de ganado, 11,000 cerdos, 14 millones de pollos y 150 millones de huevos mensuales.

Problema

¿Cuáles factores provocaron el aumento o disminución del consumo de carne roja en la urbanización los cerros de sabana perdida en el primer trimestre del año 2016?

Sub-problemas

¿Cómo incide el precio en el aumento o disminución del consumo de carne roja en la urbanización los cerros de sabana perdida en el primer trimestre 2016?

¿Cuale características de la carne roja provocaron un cambio en el consumo en la urbanización los cerros de sabana pérdida en el primer trimestre 2016?

¿Es la clase social un factor determinante en el consumo de carne roja en el sector mata hambre en el primer trimestre 2016.

Justificación

De acuerdo con escritos acerca del consumo de carne roja, señalando aspectos como los beneficios que aporta al ser humano que son de gran importancia para su subsistencia, sin dejar de lado los estudios dado a conocer acerca de los pro y contra que puede presentar para la humidad este consumo según la Organización Mundial de la Salud, lo que nos motiva a investigar acerca de estos planteamiento. Siendo este solo el comienzo de indagar a sobre los factores determinantes que han incursionado a una demanda sostenible en este sector dentro de los análisis evidénciales en periódicos, revistas de cocina, debates, etc. Nos encontramos con la asociación internacional de la salud, industriales sociedad civil y gobiernos donde cada uno de los debate acerca de este importante tema que está en el tapete y que será de gran ayuda introducirlo como marco de referencia de esta investigación.

La investigación planteada contribuirá a generar un modelo para entender este importante aspecto en la vida de los consumidores (valor teórico). Asimismo, los resultados del estudio ayudarán a crear una mayor conciencia entre los consumidores Por otro lado, mediante la investigación se desarrollará un método para medir las variables del estudio dentro del contexto, pero con aplicaciones a otras ramas del saber (valor metodológico).

1.6-Objetivos

Determinar el aproximado de carne roja que se consume

Examinar que tan elevado es el consumo de carne roja.

Descubrir las características que provocan cambios en el consumo de carne roja.

Indagar cuales características de la carne roja provocan el consumo

Evaluar de qué forma se comercializan los productos derivados de la carne roja.

Examinar como incide los aportes o beneficios que presenta la carne roja en los consumidores.

Indagar acerca de los parámetros, las normativas y estándares de calidad que el gobierno e instituciones pone a disposición para la comercialización de la carne roja.

CAPITULO II

Marco Teórico

En este capítulo se explica y se profundiza la manera de contextualizar el problema de investigación planteado mediante el desarrollo de literatura como editoriales , investigaciones científicas por parte de la Organización Mundial de la Salud , el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer y múltiples organizaciones más que se han identificado con los beneficios o desventaja que produce el consumir carne roja .

Del mismo modo se detallan de manera resumida los diferentes planteamientos obtenidos en las consulta de la literatura pertinente para el problema de investigación, las cuales dieron paso a la construcción del marco teórico.

2 Marco teórico

Hay productos alimenticios de consumo masivo que forman parte fundamental de la canasta familiar. No se puede concebir la alimentación del pueblo dominicano sin el arroz, la carne de res o pollo; y, por supuesto, de algunas ensaladas.

Hace poco la Organización Mundial de la Salud (OMS) reveló que el consumo de carnes rojas o procesadas aumenta el riesgo de contraer una enfermedad catastrófica. O sea, se vincula uno de los artículos básicos del consumo cotidiano de los dominicanos con un deterioro serio de la salud.

Se trata de un producto que tiene una alta demanda. Vinculado a muchos intereses. Somos un país productor de carne, al menos suficiente para el consumo doméstico.

Ese hecho es clave para tener una posición oficial de las autoridades dominicanas. La misma no se produce porque hay mucho temor de lacerar intereses creados en sectores muy fuertes, independientemente de que esté en juego la salud de los dominicanos.

Hace poco Pro Consumidor, un organismo que se creó con la idea de defender los intereses de los consumidores, fijó su posición. Planteó que los ciudadanos tienen la última palabra ante la advertencia de la OMS.

Así las cosas, parece que aún hay que esperar para determinar cuáles consejos dar al consumidor, pero la alerta está dada.

2.1 Extracto social en Rep. Dom.

Según Richard Cabrera, cuando hablamos de estratificación social nos referimos a la disposición, división o diferenciación de los elementos y grupos sociales en capas, estratos o categorías, que se hallan en los distintos planos jerárquicos.

La clase alta tiene un nivel de ingreso lo alto suficiente para hacer accesible cualquier servicio o producto, y por lo general son consumidores conspicuos.

La clase media-alta o profesional, tiene ingresos relativamente altos para poder hacer accesible un estilo de vida bien acomodado.

La clase media, al ser moderados, requiere una constante vigilancia a sus asuntos financieros para así poder mantener un estilo de vida confortable, y a la vez, poder ahorrar.

La clase baja vive en la subsistencia.

Los de la indigencia viven en pésimas condiciones. Estos últimos casi siempre están afectados por el desempleo y/o empleos de muy baja remuneración.

La población de República Dominicana puede ser