Diagnósticos de la marca.
Enviado por Albert • 22 de Febrero de 2018 • 742 Palabras (3 Páginas) • 237 Visitas
...
del fundador con la tradicional receta de las carnitas estilo michoacano.
En 1990 el hijo siguió con el negocio y lo hizo crecer y pasar de ser una taqueria a ser un restaurante el que es ahora e incluir nuevos platillos típicos de la comida mexicana y algunos otros siendo una combinación de la receta original acompañados de las tradicionales carnitas.
El el año 2000 una revista francesa “Foodie Hud” la condecoro como uno de los lugares que se tiene que conocer cuando uno visita la CDMX, desde ese momento se puso en la mira de muchos viajeros extranjeros que visitaban la CDMx. Y se le dio reconocimiento en otros países como son Japón, China y Canada. Desde ese año “La reina de la roma” recibe muchos visitantes de otros países.
En el año 2013 falleció el fundador, en su honor se hizo un cambio de imagen y se agrego a su carta el “agua de manzana” que desde ese entonces ha sido un éxito rotundo, la cual ya es reconocida por sus clientes.
En este año 2016 se esta planeando una remodelación total, para festejar sus 40 años de vida.
Percepción del consumidor:
Nuestros consumidores la perciben como una marca de tradición y con productos con un sabor diferente, donde el cliente se siente en casa y tiene la seguridad que ingiere alimentos de la más alta calidad a un precio justo.
Donde son atendidos directamente por el hijo del fundador y los clientes a lo largo del tiempo han creado no solo una relación de dueño/cliente, si no hasta en caso muy particulares una amistad.
Posicionamiento deseado:
Ser los lideres de comida mexicana en la zona y posicionarnos en la mente del consumidor como su mejor alternativa.
Insigths
“El valor de una deliciosa tradición”.
Diferenciación
1. Ser atendidos directamente por el dueño.
2. En la espera de sus platillos los clientes tienen la opción de tener al centro una cortesía de el chicharrón de puerco de la casa.
3. Tener una prueba de las carnitas antes de comprar alguna paquete.
4. Todos los paquetes de carnitas incluyen: salsas y chicharron.
5. Poder supervisar su orden de manera directa.
Tono:
Conservador.
Manera:
Nombre:
“La Reina De La Roma”
El nombre surgió de la idea de ser los mejores tacos de la colonia Roma.
¿Qué modelo se usara?
House of brands.
Es mas fácil dar a conocer ciertos productos y resaltar sus características, ademas también podemos acoplarnos a los diferentes mercados que tenemos.
Las lineas simbolizan la marca que deja la yerra cuando marcan al ganado.
El color rosa simboliza al puerco que es de donde se saca la mayoría de nuestros productos, el dorado simboliza el oro de la reina, el color típico
...