ESCUELA DE NEGOCIOS Caso Sara Lee

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Ventas Minoristas

Norteamérica: Esta poseía el segundo lugar en cuanto a ventas de carnes y postres congelados, a pesar de la alta competencia en la industria la compañía logro en el año 2010 que 10 de los 12 productos aumentaran su participación de mercado. Entre los años 2008-2010 las ventas de la compañía crecieron de forma muy rápida a diferencia de sus contrincantes. El margen de utilidad creció desde 9,2% a 12,3% desde el año 2009 al 2010. En el último año hubo un crecimiento de un 3%, este número no es tan bueno porque que el margen de utilidad está por debajo en cuanto a las bebidas internacionales que fue de 18% en el 2008, 16% en el 2009 y 17% en el 2010, posicionándolo en segundo lugar de atractividad con 7.15 puntos, por debajo de las bebidas internacionales.

Internacional: Pese a no tener marcas como Kiwi (líder mundial en productos para el calzado con una participación global del 30% en el 2008) y la marca Sanex (primer lugar en productos de baño y ducha en Europa). La estrategia de Sara Lee en el 2009 era eliminar esta industria, situación que al cabo del tiempo ocurrio, es por esto que no se calificará por que no hay informacion financiera de los años 2008, 2009 y 2010

Panadería

Norteamérica: Con 8,3% de participación de mercado en Estados Unidos, pese a haber obtenido sólo el 3%, 1%, y 2% de margen de utilidad la industria del pan en Norteamérica genera niveles de ventas bajo de la industria de bebidas y ventas de minoristas, posicionándolo en tercer lugar de atractividad.

Internacional: Muestra el nivel más bajo de todas y un margen de utilidad de -37% en el 2008, -24% en el 2009 y -2% en 2010, el factor social es el que influye por que se prefiere el pan recién producido y no el envasado y refrigerado, posicionándolo con una calificación de un 5,4 (límite para dejar de considerarse industria atractiva), deberá mejorar su posición competitiva enfocándose en conceptos de manufactura, compras centralizadas, entre otras.

Bebidas

Internacional: Es la industria más fuerte de la compañía, generando el mayor volumen de ventas y mayor margen de utilidad con un 18% año 2008, 16% año 2009 y 18% año 2010, la participación de mercado es del 40% en Europa, proyectando ventas con un incremento neto del 21,7% donde el café expresso y las cápsulas de café individuales son las de mayor proyección con un 130,2% y 82,8% respectivamente para el año 2013

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- ¿Cuál es su evaluación de la fortaleza competitiva de las distintas unidades de negocios de Sara Lee?

CUADRO DE CALCULO DE LAS FORTALEZAS COMPETITIVAS DE SARALEE CORPOTATION

UNIDAES DE NEGOCIO SRA LEE CORPORATION

MEDICIÓN DE LA FORTALEZA COMPETITIVA

Norteamerica

Internacional

vent. Minoristas

panaderia

dist. Y serv. De comida

bebidas

panadería

pond.

calif.

pond.

calif.

pond.

calif.

pond.

calif.

pond.

calif.

pond.

Participación relativa en el mercado

0,15

9

1,35

10

1,5

7

1,05

9

1,35

5

0,75

Costos en relación a la competencia

0,2

9

1,8

8

1,6

8

1,6

8

1,6

6

1,2

Capacidad para igualar o superar a los rivales en los principales atributos del producto

0,05

9

0,45

10

0,5

8

0,4

9

0,45

6

0,3

Capacidad de negociación con otro tipo de compañías

0,2

8

1,6

10

2

8

1,6

8

1,6

6

1,2

Capacidad de negociación con proveedores y clientes; medida de las alianzas

0,05

9

0,45

10

0,5