En los primeros años de vida, la empresa comenzó con la elaboración de jugos Lury- Frut en 4 sabores y en envases de 2 litros.

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Enfoque Iberoamericano.-

La Carta Iberoamericana de Calidad en la Gestión Pública persigue los objetivos siguientes:

a. Promover un enfoque común en Iberoamérica sobre la calidad y la excelencia en la gestión pública, que integre las distintas perspectivas políticas y técnicas que se encuentran presentes en los diversos niveles y sectores de las Administraciones Públicas de la región.

b. Conformar un cuerpo de principios y orientaciones que sirvan de referencia a las diferentes Administraciones Públicas de los Estados iberoamericanos en la formulación de políticas, planes, modelos y mecanismos que permitan la mejora continua de la calidad de su gestión pública.

c. Proponer la adopción de instrumentos que incentiven la mejora de la calidad en la gestión pública, que sean flexibles y adaptables a los diferentes entornos de las Administraciones Públicas iberoamericanas y a sus diversas formas organizativas.

Servir como guía para el diseño, regulación, implantación, desarrollo, mejora y consolidación de planes de calidad y excelencia en la gestión pública, que le permitan a las diferentes Administraciones Públicas de los Estados iberoamericanos potenciar sus capacidades y utilizarlas plenamente para acometer los retos y desafíos del desarrollo integral de sus respectivas sociedades y lograr el bienestar de sus ciudadanos.

ENFOQUE AMERICANO.- El ciclo Deming es un modelo de proceso administrativo dividido en cuatro fases:

- PLANEAR. Proyectar un producto con base en una necesidad de mercado, señalando especificaciones y el proceso productivo .

- HACER. Ejecutar el proyecto.

- CONTROLAR. Verificar o controlar el producto conforme a indicadores de calidad durante las fases del proceso de producción y comercialización.

- ANALIZAR Y ACTUAR. Interpretar reportes, registros, para actuar a través de cambios en el diseño del producto y de los procesos de producción y comercialización para lograr la mejora continua.

Este ciclo rompía la vieja filosofía de producir y vender, vender, vender hasta agotar el producto sin tomar en cuenta la aceptación del consumidor.

a) Cuatro fundamentos (mutuamente complementarios)

· Pleno involucramiento de la dirección

· Administración profesional de la calidad

· Programas originales

· Reconocimiento

b) Cinco principios de la dirección por calidad

· Calidad significa cumplir los requisitos de funcionamiento del producto; no es elegancia, no es lujo, mera belleza o un precio alto.

· No existen problemas de calidad , los problemas surgen por mala calidad o falta de ella.

· No existen ahorros al sacrificar la calidad .

· La única medida de desempeño es el costo de calidad.

· El único estándar de desempeño es de Cero Defectos.

c) Catorce pasos para un programa de mejoramiento de calidad.

1. Compromiso pleno de la alta dirección y gerencia con la calidad

2. Formación de un equipo de mejoramiento de la calidad

3. Determinar el nivel actual de la calidad

4. Estimar el costo del incumplimiento de las normas de calidad o de la no calidad

5. Difundir entre el personal los problemas de la mala calidad

6. Detección de oportunidades de mejoramiento

7. Establecimiento de un comité ad hoc para llevar a cabo un programa de cero defectos.

8. Capacitar a los líderes formales

9. Llevar a cabo el día cero defectos

10. Convertir los compromisos en acciones

11. Búsqueda de las causas

12. Implantar programas periódicos de reconocimiento

13. Reuniones periódicas con los responsables del mejoramiento de la calidad

14. [pic 6]Iniciar nuevamente todo el ciclo

ENFOQUE JAPONÉS.-

a) Su proceso de planear, hacer, verificar y actuar.

Planear a su vez es determinar objetivos y métodos.

Hacer es realizar el trabajo, previa educación y capacitación de los ejecutores .

Verificar permanentemente si el producto satisface lo planeado, incluyendo la satisfacción del cliente.

Actuar implica tomar la acción correctiva necesaria.

b) Su metodología de análisis causal para la solución de problemas, comúnmente conocido como “espina de pescado” o diagrama de causa efecto.

Establece que son cuatro los elementos causales de los problemas en un proceso productivo: mano de obra, materiales, métodos y máquinas; los que a su vez deben analizarse descomponiéndolos para asegurarse de no ver los síntomas como si se tratara del problema, sino llegar a las causas que lo originan.

Señala que el control de calidad puede apoyarse en siete herramientas básicas:

Gráfico del proceso. Gráfico aplicado como herramienta de la calidad total que permite analizar los procesos paso por paso, desde su inicio hasta la obtención del producto deseado, y conocer en cada paso las fallas más comunes en que se incurre.

Hoja de registro y lista de verificación. Hitoshi kume lo define como “un formato preimpreso en el cual aparecen losítems(datos) que van a registrar, de tal manera que los datos puedan recogerse fácil y concisamente”

Diagrama de Pareto. Gráfica de barras que muestra la distribución de los datos registrados, de mayor a menor,