Manual de ventas COMPRAS
Enviado por Ninoka • 16 de Octubre de 2018 • 1.634 Palabras (7 Páginas) • 516 Visitas
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9.- Garantía con el fabricante en cuanto a maquinaria, como cafeteras, licuadoras, tostadoras, etc.
7.- DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO PARA REALIZAR LA COMPRA Y DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES.
[pic 7]
8.- FORMATOS UTILIZADOS EN EL PROCESO DE COMPRA Y LOS REQUISITOS PARA SU LLENADO
[pic 8]
CAFETERIA Y RESTAURANTE RISSO
REQUISICIÓN DE COMPRA
INSUMOS
ALIMENTO
REQUISICION
UNIDAD
PRECIO
TOTAL
Jamón
15
kg
$ 60.00
$ 900.00
Crema
8
L
$ 50.00
$ 400.00
Mantequilla
5
pz
$ 10.00
$ 50.00
Sal
4
kg
$ 10.00
$ 40.00
Aceite
10
L
$ 30.00
$ 300.00
Café
3
kg
$ 60.00
$ 180.00
Azúcar
16
kg
$ 20.00
$ 320.00
Huevo
10
kg
$ 25.00
$ 250.00
Salchicha
8
kg
$ 50.00
$ 400.00
Tocino
5
kg
$ 50.00
$ 250.00
Queso manchego
10
kg
$ 90.00
$ 900.00
Miel
5
L
$ 100.00
$ 500.00
Nuez
6
kg
$ 200.00
$ 1,200.00
Bistec
50
kg
$ 100.00
$ 5,000.00
Longaniza
60
kg
$ 120.00
$ 7,200.00
Pollo
50
kg
$ 60.00
$ 3,000.00
Sopa en pasta
20
pz
$ 8.00
$ 160.00
CAFETERÍA Y RESTAURANTE RISSO[pic 9]
VERDURAS
ALIMENTO
REQUISISCION
UNIDAD
PRECIO
TOTAL
Jitomate
10
kg
$ 10.00
$ 100.00
Cebolla B
5
kg
$ 10.00
$ 50.00
Cebolla M
5
kg
$ 10.00
$ 50.00
Cilantro
4
manojo
$ 25.00
$ 100.00
Lechuga
10
piezas
$7.00
$ 70.00
Tomate
10
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