PLAN DE NEGOCIO SNACK “QUE RICO”

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Este restaurante innovará la ya tradicional carta del menú para diferenciarse de la competencia y crear valor agregado en el mercado actual.

Se dice que la industria de los snacks se basa en las exigencias de los consumidores, nosotros pensamos innovar llegando a ofertar una carta en la que se te prepare lo que tú desees.

La industria de los snacks ha despertado como un nuevo segmento de negocios aprovechable, sin embargo; se requiere de una innovación constante, para poder ajustarse a las exigencias de los consumidores.

Así mismo los snacks se ven obligados a actualizar de manera permanente, no solo sus productos, sino también sus procesos, que se verán optimizados por el uso de mayor tecnología.

INTRODUCCIÓN

- Identificar el producto

Se venderá comida de un snacks de comida rápida, con la diferencia de la competencia de ofrecer el plato que tú desees (referente a un snack) en el Cercado de la ciudad de Moquegua.

- Describir el negocio

Abrir un Snack de comida rápida en el Cercado de Moquegua, Distrito de Moquegua, Provincia de Mariscal Nieto, región Moquegua; el negocio será asociado, aprovechando la buena ubicación y el valor agregado que se dará en el carta

- Salchipapas

- Pollo broaster

- Mollejitas

- Pollo al horno

- El plato que tú desees.

- Quienes presentan el plan

QUE RICO S.A.

RUC: 11427612239

- Misión y Visión de la empresa

Misión:

Satisfacer a los consumidores respecto la necesidad de alimentación, ofreciendo un producto y servicio de calidad, diferenciándonos en el sector con valor agregado.

Visión:

Ser reconocido como el mejor snack a nivel distrital y provincial.

- Plazo para la Aprobación del Plan

El plazo será de 30 días calendario.

- Plazo para la Ejecución del Plan

6 meses para poder recuperar la inversión.

ANÁLISIS E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

- Conocer la oferta

En el Cercado de la ciudad de Moquegua existen en un 80% snacks que ofrezcan este servicio.

- Conocer la demanda

En el Cercado de la ciudad de Moquegua existe una demanda de este servicio de un 80%, por lo cual pensamos competir pasivamente con las demás empresas bajo la diferenciación de la carta.

- Trayectoria del consumo

Años atrás se viene dando en la ciudad lo que son los Snacks de comida rápida por la noche como salchipapas, pollos broaster, etc. Pensamos brindarles a los consumidores un local apropiado y un producto de excelente calidad.

- Trayectoria de la producción

La mayoría de negocios tienen y una porción de mercado alta, sin embargo la competencia que haremos será pasiva, solo diferenciándonos.

- Trayectoria de la empresa

La empresa aún no tiene trayectoria.

- Necesidades insatisfechas del mercado

No existen necesidades insatisfechas actualmente.

- Mercado Potencial actual y futuro

El mercado potencial actual serían los actuales consumidores de comida rápida por la noche.

El mercado potencial futuro serían los futuros residentes en la ciudad de Moquegua.

- Qué buscan los consumidores

- Un buen producto

- Un buen servicio

- Un precio económico

- Local apropiado

- Qué precios pueden pagar

El precio que puede pagar esta ya determinado. Es el precio que actualmente cobran los snacks de comida rápida. Que varía entre los 5 soles y 7 soles.

- Productos similares o sustitutos

Productos similares; serían los restaurantes que ofrecen cena, las anticucherías, los puestos de mazamorra, entre otros.

Productos sustitutos; serían los Piqueos que se venden en las tiendas, que no son saludables ni satisfacen totalmente el servicio de alimentación.

ANÁLISIS FODA

- Diagnóstico Situacional

FACTORES EXTERNOS FACTORES INTERNOS

FORTALEZAS

DEBILIDADES

F1.- Buen producto y servicio.

D1.- Falta de capital.

F2.- Servicio post venta

F3.- Personal capacitado.

F4.- Valor agregado de la carta.

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

O1.- Potencial demanda futura

A1.- Competencia actual y futura

O2.- Acceso a créditos como PYME

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FACTORES EXTERNOS

FACTORES INTERNOS

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Potencial