PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

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impulsando el nivel de consumo del cliente, a través de estrategias planeadas.

Estableceremos un plan de trabajo, para que sea más fácil identificar las habilidades del de cada área, verificando los impactos económicos y sociales que pudiera presentarse y así planificar a futuro para prevenir:

Dónde:

Se planificara el objetivo principal que es minimizar costos de transportación de nuestro producto desde el estado de Guerrero hacia la Ciudad de México, para su transformación y comercialización.

El proceso de organización le compete a cada área dentro de la empresa y analizaremos cuidadosamente la función de cada uno para alcanzar los objetivos que pretende Ajomex.

En cuanto a la Dirección

La empresa Ajomex piensa en restructurar sus áreas de trabajo, para que exista una mejor comunicación y motivación de personal para que los objetivos que tiene la empresa se cumplan.

Se pondrá más atención la Administración de Operaciones, ya que de este análisis podremos obtener un resultado en un periodo determinado y saber si la podemos reorientar o su capacidad de producción existente es la adecuada.

El propósito de este proyecto es, que con la información que mencionamos anteriormente, nos ayudara a una mejor y acertada toma de decisiones respecto a la elaboración de productos a través del ajo.

Esta información permitirá una mejor visión para la toma de decisiones respecto a la competencia.

Estudiaremos si el plazo de entrega de los productos se cumple, en tiempo y forma, y si hay acuerdos con los clientes por cualquier contratiempo.

Se elaborara un calendario para cumplir en tiempo y forma cada meta establecida.

Se establecerá un Plan Maestro de Producción (MPS), el cual mantendrá al tanto información del plan de producción, siendo el objetivo la producción final de cada producto, cumpliendo una orden de venta, inventario y capacidad existente siendo organizado con forme a sus estructura orgánica.

Finalmente, la empresa Ajomex, tiene contemplado dentro de sus estándares, medir el desempeño laboral de cada elemento, previo a su planeación.

PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN

En este punto planificaremos la producción de nuestros productos derivados del ajo en la cual hablaremos que productos de calidad elabora Ajomex, en cantidad y que mercados abastece a nivel nacional.

Este plan nos permitirá:

• Verificar las necesidades de producción

• Sus componentes y abastecimiento

• Qué nivel de producción hará y en qué tiempo.

• Determinará las fechas de entrega.

• Existencias de stocks

• Rentabilidad de la empresa (financiamiento si se necesita adquirir deuda para innovación y reestructuración de la empresa o no sea factible realizarlo).

El plan maestro de producción (MPS), se diseña de la siguiente manera:

Dónde:

NB= Necesidades Brutas

D= Disponibilidad

SS= Strock de Seguridad

NN=Necesidades Netas

Considerando que el stock no debe ser menor a 70 piezas de pan y en los frascos de Capsulas no debe ser menor de 80 frascos.

PROPUESTA DE CADENA DE SUMINSITRO

La cadena de suministro, establece (Pérez 2006) que la Gestión de la Cadena de Suministro requiere la integración de los subsistemas, procesos y actividades relativas a la producción, pero la finalidad es para garantizar la satisfacción total del cliente y el consumidor, para que de esta manera la empresa tenga un sustento organizacional.

En este punto es importante enfatizar que una vez el producto arribando a la planta de producción, este comienza a tener un proceso de transformación hasta llegar al cliente, para ello se analizan los movimientos de inventarios de productos terminados, para satisfacer las necesidades del cliente.

Para ello tenemos que tener presente cada área que participa en la transformación del producto ya que de la buena organización de la empresa depende la existencia de inventarios y la satisfacción del cliente mediante su entrega completa.

Plan de producción de la empresa Ajomex, la cual presenta una actividad bajo reglas establecidas por la propia empresa para que el producto final llegue hasta la satisfacción de cliente.

Para ello necesitamos de la logística (procesos productivos)

Por lo tanto:

• Se suministrara a la empresa de materias primas para elaborar los productos.

• Se planificaran los tiempos de producción según la demanda de producto.

• Se trazara la logística para que el producto terminado llegue al cliente

En este punto el objetivo es producir lo exacto con el menor tiempo, con un mínimo costo, obteniendo un buen nivel de inventarios.

LOGISTICA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El problema del proyecto es como trasladar el producto desde Zitlala, poblado de Chilapa de Álvarez, Guerrero, hasta el centro de municipio de Chilapa de Álvarez por cuestiones de transporte y además que la tierra es de cultivo y por tal motivo es complicado accesar al poblado por la cosecha de ajo.

La empresa se llama Ajomex, S.A de C.V, su giro es comercial, es una empresa Industrial, a que su actividad es la producción de bienes mediante la transformación y extracción de materias primas por tanto hablamos de una empresa manufacturera.

Empresa Manufacturera.- Es transformar las materias primas en productos terminados es una empresa que producen bienes de producción y que luego